Grog: 14 receptů doma

Vzboltay se rozhodl udělat ten nejlepší výběr skutečných receptů na grog. Co z toho vzešlo, čtěte níže ...

Recepty na svařené víno z červeného a bílého vína.

Jak vyrobit lahodný grog

Univerzální technologie pro přípravu nápoje je následující:

1. Určete poměr alkoholických a nealkoholických tekutin (obvykle se pohybuje od 1:1 do 1:3).

2. Vyberte další komponenty (zároveň můžete použít jak obecně uznávané proporce, tak osobní preference).

3. Přiveďte nealkoholickou tekutinu k varu.

4. Snižte teplo, poté přidejte cukr a jeho doprovodné přísady.

5. Nalévejte alkohol tenkým pramínkem.

6. Uchovávejte výsledek na ohni několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí (pro urychlení procesu je třeba tekutinu neustále míchat dřevěnou lžící).

7. Nalijte nápoj do sklenic.

14 receptů na grog

Klasický recept na grog

1. Tmavý rum – 200 ml

2. Voda – 400 ml

3. Cukr – 4 lžičky

4. Čerstvé ze 2 citronů

Anglický grog

1. Rum – 750 ml

2. Voda 500 ml

3. Cukr - 1 polévková lžíce. l.

4. Mátový sirup - 20 ml

5. Karafiát – 1 kus

6. Skořice – 1 špetka

7. Mletý černý pepř - 1 špetka

Jablečný grog

1. Jablečná šťáva – 1 l

2. Máslo – 2 polévkové lžíce. l.

3. Muškátový oříšek – 1 špetka

4. Skořice – 1 tyčinka

5. Med – 60 ml

6. Světlý rum – 250 ml

Pomerančový grog

1. Čerstvý z pěti pomerančů

2. Whisky – 50 ml

3. Skořice – 2 tyčinky

4. Cukr – podle chuti

Malinový grog

1. Malinový sirup - 250 ml

2. Červené portské víno – 150 ml

3. Vanilinový cukr – 1 lžička

4. Skořice – 1 špetka

5. Sušená máta – 1 špetka

6. Karafiát – 1 kus

7. Malinový likér – 30 ml

8. Brandy nebo koňak – 200 ml

Před přidáním brandy a likéru se doporučuje odstranit tekutinu z ohně a louhovat 15 minut.

Poté by měl být výsledný nápoj znovu ohřát.

Grog z rakytníku

1. Tmavý rum – 220 ml

2. Voda – 1 l

3. Bobule rakytníku – 160 g

4. Zelený čaj – 3 lžičky

5. Skořice – 1 tyčinka

6. Květový med – 100 g

Charakteristikou přípravy tohoto nápoje je počáteční zahřátí rumu a koření s následným přidáním scezeného nálevu ze zeleného čaje a určeného množství medu.

Při podávání se doporučuje ozdobit sklenice kolečkem citronu.

Ginger grog

1. Voda – 400 ml

2. Kořen zázvoru nakrájený na plátky – 100 g,

3. Cukr - 2 polévkové lžíce. l.

4. Čerstvá půlka citronu

5. Skořice – 1/2 tyčinky

6. Vonný černý pepř - 2 hrášky

7. Karafiát – 2 ks.

8. Kardamon – 1 špetka

9. Černý velký listový čaj – 10 g

10. Med - 1 polévková lžíce. l.

11. Rum – 100 ml

Před přidáním medu a rumu musí být tekutina filtrována a vyluhována po dobu 5 minut.

Potom se nádoba znovu vrátí do kamen.

Mléčný grog

1. Rum – 40 ml

2. Mléko – 100 ml

3. Silný nálev z černého čaje - 100 ml

4. Cukrový sirup - 10 ml

Na začátek smíchejte čajový nálev s horkým mlékem.

Poté obsah zahřejeme na 70 stupňů.

Poté tenkým pramínkem podél okraje přilévejte rum.

Zamíchejte a nalijte do šálků.

Cranberry Grog

1. Tmavý rum – 150 ml

2. Brusinkový likér - 150 ml

3. Brusinková šťáva – 500 ml

4. Máta – 5 lístků

5. Med – 25 g

Třešňový grog

1. Rum – 200 ml

2. Červené suché víno – 500 ml

3. Třešeň bez pecek – 200 g

4. Skořice – 2 tyčinky

5. Cukr - 3 polévkové lžíce. l.

Pozornost! Bobule by měly být zpočátku vařeny ve víně.

Kávový grog

1. Světlý rum – 250 ml

2. Červený port – 500 ml

3. Horká instantní káva – 2 lžičky. na 250 ml vody

4. Kondenzované mléko - 1 polévková lžíce. l.

5. Třtinový cukr – 100 g

Zahřívejte všechny ingredience současně, aniž byste nápoj přivedli k varu.

Grog z granátového jablka

1. Světlý rum – 200 ml

2. Voda – 500 ml

3. Semínka granátového jablka – 250 g

4. Skořice – 1 tyčinka

5. Kardamon – 5 semen

6. Banýz - 1 ks.

7. Karafiát – 3 ks.

8. Cukr - 1 polévková lžíce. l.

Semena granátového jablka jsou zpočátku naplněna vodou. Před přidáním cukru a rumu tekutinu přeceďte.

Pikantní grog

1. Tmavý rum – 180 ml

2. Voda – 180 ml

3. Citrónová šťáva – 80 ml

4. Skořice – 2 tyčinky

5. Karafiát – 4 ks.

6. Muškátový oříšek – 1 špetka

7. Kardamon – 5 semen

8. Čerstvá máta – 3 lístky (volitelné)

9. Cukr - 1 polévková lžíce. l.

Berry Grog

1. Brandy nebo koňak – 15 ml

2. Cointreau likér – 20 ml

3. Jahodový malinový sirup – 15 ml

4. Voda – 130 ml

5. Čaj z bobulí – 8 g

6. Jahoda – 20 g

7. borůvky – 10 g

8. Maliny – 10 g

Čaj zalijte vroucí vodou a nechte několik minut odstát.

Najemno nakrájené nebo rozmixované bobule vložte do sklenice na grog a zalijte je sirupem a likérem.

Přidejte vylouhovaný a přecezený čaj z bobulí. Poté opatrně nalijte brandy na zadní stranu barové lžičky a zap alte obsah sklenice na 10 sekund.

Abyste si výsledek užili naplno.

Co je grog

Grog ve své klasické podobě je horký alkoholický nápoj, jehož síla se pohybuje mezi 15 a 20 stupni.

Každý správný recept na grog znamená povinné vaření všech jeho ingrediencí. Jinak skončíte jen u koktejlu ve tvaru vrany.

Základní složení nápoje obsahuje vodu, rumový (většinou tmavý) cukr a citronovou šťávu.

Zároveň jsou povoleny různé úpravy a doplňky původní verze. Například nahrazením cukru medem získáme medový grog.

Je také dovoleno nahradit obyčejnou vroucí vodu černým nebo zeleným čajem, kávou, džusy a dokonce i mlékem. Nápoj si navíc můžete zpestřit přidáním různých bobulí nebo ovoce.

Když se nahradí alkoholový základ, získají se apokryfní nápoje, jako je koňak grog nebo whisky grog.

Konečně do něj mnozí milovníci zmíněného nápoje ochotně přidávají různá koření: skořici, hřebíček, kardamom, mátu, zázvor atd.