Bacardi Superior: dokonalý průvodce nápoji

Bílý rum Bacardi je jednou z nejběžnějších koktejlových přísad. Byl vytvořen v roce 1862 na Kubě zakladatelem současného alkoholového impéria Bacardi.

Historie Bacardi Superior

Třtinový destilát určený pro tento nápoj je podroben speciální uhlíkové filtraci a poté zraje zhruba rok a půl ve speciálních sudech vyrobených ručně z bílého amerického dubu.

Poté se výsledný produkt, aby se obnovila jeho průhlednost, znovu filtruje přes uhelný prášek a zředí se vodou na koncentraci 40 stupňů (v Americe) nebo 37,5 (v Evropě).

Díky použití výše uvedené technologie se chuť Bacardi Superior stává jemnou a takříkajíc civilizovanou.

Nápoj navíc získává charakteristické harmonické aroma, ve kterém se hádají odstíny vanilky, tropického ovoce a mandlí.

Jak pít Bacardi superior

Rum, který nás zajímá, lze navíc se stejným úspěchem použít při přípravě jednoduchých směsí.

V tomto případě se míchá s různými nealkoholickými nápoji: sodovou vodou, kolou, ovocnými a bobulovými šťávami nebo dokonce kokosovým mlékem.

Alkoholické možnosti jsou také možné. Pro tento účel se vyplatí používat vermut nebo sladké likéry.

Při přípravě směsi je důležité pamatovat na poměry

Obvykle jeden podíl rumu tvoří dvě části druhé složky.

Pokud ale dáváte přednost středně silným nápojům, můžete bezpečně dodržovat vzorec 50/50.

V zásadě lze jako aperitiv použít i vychlazený bílý rum.

Bacardi Snack Superior

Výbornou lehkou svačinou k rumovému aperitivu budou jednohubky s kaviárem, plody moře nebo nízkotučné uzeniny.

Také byste se neměli vzdávat sýrů a neslazeného ovoce.

No, pokud toužíte po opravdovém pirátském šiku, pak se neobejdete bez pomerančových plátků posypaných mletou skořicí.

Bacardi Reserve superior 8 let

V žádném případě si nezaměňujte rum Bacardi Superior s nápojem od stejné společnosti - Bacardi Reserve Superior 8 let. Poslední jmenovaný je rum extra třídy.

Třtinové destiláty přítomné v této filigránové směsi zrají osm až dvanáct let.

Podle toho by tento elitní nápoj neměl stát ani vedle koktejlového tácku. Pouze v naturelu, pouze ve formě digestivu a pouze s kubánskými doutníky.

Světlý rum od Bacardi se v první řadě používá k výrobě mnoha koktejlů. Jsou typicky staré v tropickém stylu a mají evokovat vzpomínky na dovolenou strávenou ve slunném Karibiku (nebo alespoň vytvářet příjemné sny o takové zábavě).