Tequila Don Julio: alkoholový průvodce
Obsah:
O Donu Juliovi
Všechny druhy tequily Don Julio jsou určeny pro renomované a seriózní kupce. Jedná se o 38% luxusní nápoje vyrobené ze 100% destilátu šťávy z modré agáve a vyrobené starověkými technikami.
Hlavní důraz přitom není kladen na kvantitu, ale na kvalitu produktů. Například od dob tvůrce značky je vzdálenost mezi rostlinami rostoucími na plantážích pronajatých společností o něco větší, než je obecně uznávaný standard, který umožňuje agávovým „pupenům“ nabýt větší síly.
Historie tequily Don Julio
Slavné mexické tequilero Julio Gonzalez-Frausto Estrada vždy považoval za hlavní nástroj na cestě k úspěchu cílevědomost. Právě tato vlastnost pomohla v roce 1942 sedmnáctiletému sirotkovi získat půjčku od bohatého venkovana na koupi vlastního lihovaru, který dostal od nového majitele výmluvný název La Primavera (Jaro).
Stejná pozoruhodná povahová vlastnost podporovala mladého nadšence během následujících devíti let, kdy prošel pokusy a omyly, aby vytvořil svou první tequilu – Tres Magueyes, a výsledky své činnosti rozdával přátelům a známým. dokud se o novém nápoji nemluvilo ve všech koutech země.
A konečně to bylo odhodlání, které vedlo již tak ctihodného mistra svého řemesla a přimělo ho do posledního dechu vylepšit svůj výtvor, který dostal v roce 1985 nové jméno, Don Julio.
Výsledkem bylo, že svět našel nápoj, který po několik let zůstal téměř jediným ztělesněním elitní tequily. Nápoj, který podle jeho tvůrce již není třeba stydlivě držet pod stolem, ale lze jej bezpečně vystavit na veřejnosti.
Zbývá jen dodat, že v listopadu 2014, pouhé dva a půl roku po smrti samotného Dona Julia Estrady, se jediným vlastníkem značky stal světový obchodník s alkoholem Diageo.
Druhy tequily Don Julio
-
Don Julio Blanco – průhledná nekořeněná klasika.
Vůně odhaluje citrusový buket, skládající se z odstínů grapefruitu, citronu a limetky. I
jasně nasládlá chuť přechází v lehkou peprno-bylinnou dochuť.
Povzbudivý chlazený aperitiv podávaný v roxu nebo koktejlová přísada pro sofistikované večírky.
-
Don Julio Reposado je nápoj slámové barvy, který leží 8 měsíců v sudech z bílého amerického dubu.
Ve vůni spolu s tóny citronu a koření jsou uhodnuty světlé švestkovo-broskvové motivy.
Na patře jsou náznaky hořké čokolády, vanilky a skořice.
Na konci jemná dochuť s tóny sušeného ořechového ovoce a lehkým dozvukem karamelizovaného jablka.
Účinný aperitiv nebo nápoj určený ke konzumaci v čisté formě. Výrobce doporučuje chlazení.
-
Don Julio Añejo je světlý jantarový digestiv starý 1,5 roku, vyráběný v omezeném množství.
Vůni dominují motivy karamelu a citrusů.
Na patře – medové a dřevité tóny s podtóny duhovky.
Očekává se, že bude mít jasně kořeněnou medovou dochuť.
Pro podávání tomuto a dalším zažívacím zástupcům této značky se nejlépe hodí sklenice hnidy.
-
Don Julio 70 Añejo Claro je inovativní transparentní Tequila Añejo, která připomíná 70. výročí společnosti.
Po roce a půl stráveném v dubových sudech je tato tequila filtrována, což vám umožňuje vrátit jasné agávové aroma při zachování bohaté chuti s převahou medu a vanilkovo-dřevitých prvků.
Tento nápoj lze zakoupit pouze v Mexiku nebo USA.
-
Don Julio 1942 - Další sytě jantarový digestiv. Doba držení je 30 měsíců. Vyrábí se v malých sériích.
Ve vůni jsou dobře rozpoznatelné karamelové a čokoládové tóny.
Chuť nápoje má dřevité a vanilkové tóny, přecházející v dlouhou vyváženou dochuť.
-
Don Julio Real – digestiv kategorie Extra Añejo.
Nápoj barvy čistého zlata zraje v dubových sudech tři až pět let.
Bohatá chuť s čokoládovými, karamelovými a mandlově-vanilkovými tóny v ní je doplněna citrusovými motivy ve vůni a dochuti s vanilkovo-koňakovým podtextem.
Ve všech fantazijních popisech od výrobce je vidět otevřený výsměch veselých mexických chlápků nad hloupými gringy, kteří nerozumí ničemu o skutečné dobré tequile.
Obecně platí, že pokud máte možnost nápoje této značky vyzkoušet, doporučuji ji využít. I když nezaručuji přítomnost odstínů karamelu v chuti.
