Vodka Danzka: historie

Uznání vodky Danzka před sto lety daleko za hranicemi Dánska. Je založen na výjimečné receptuře.

Hlavní složkou je tvrdá pšenice nejvyšší kvality. Zrna se pečlivě třídí, rozdrtí, zahřejí ve vodě, přidají se kvasnice. Takže škrob se stane alkoholem a oxidem uhličitým.

Po fermentaci se vodka destiluje originální skandinávskou metodou v destilačním systému o 6 kolonách.

Historie vodky Danzka

V roce 1840 se v Dánsku zrodila společnost Danish Distillers, která vlastnila 2 palírny Aalborg. V roce 1872 se spojili v 1 závod a o 9 let později již vlastnili velkou část trhu s alkoholem.To vedlo ke snížení počtu vinařství a lihovarů: do roku 1923 z 2,5 tisíce dánských lihovarů zbylo jen 10. Získaly je i dánské lihovary. Společnost později změnila svůj název na Danish Distillers Ltd.

Až do 70. let měla společnost Danish Distillers monopol na výrobu methylalkoholu a kvasnicových alkoholů. V roce 1973 se Dánsko stalo členem Evropské unie a monopoly přišly vniveč. Nyní se alkohol dodává do 140 zemí.

V 80. letech přemýšleli zaměstnanci Vinhuset Norden o vytvoření dokonalé dánské vodky, a to jak interně, tak externě. Majiteli společnosti Thomasi Antonovi se nápad zalíbil a vývoj vodky začal. První ovoce bylo uvedeno na trh již v roce 1989.

Vraťme se k dánským palírnám. Společnost brzy získala Vinhuset Norden. To přineslo spoustu výhod, protože vodka Danzka byla žádaná nejen mezi Dány, ale i mezi dalšími Evropany, Korejci, Američany, Vietnamci a dalšími zástupci různých národů.

Poté značku Danzka získala francouzská společnost Belvedere. V roce 2013 ji koupila německá rodinná firma 4. generace Waldemar Behn GmbH. Nyní se sídlo značky nachází u B altského moře na bývalém území Dánska.

Přehled druhů vodky Danzka

1. Původní 40 %

   Klasická vodka nejvyšší kvality. Má jemnou vyváženou chuť, podbarvenou pšenicí, voní jako zrna.

2. Duch, 44 %

   Při výrobě nápoje se používá tradiční metoda destilace, díky které je křišťálově čistý, silnější než originál. Má jemné obilné tóny. Hlavními složkami jsou pšenice a voda ze Skandinávie. Voda je filtrována přirozeným způsobem.

3. Padesát, 50 %

   Dvěma hlavními složkami tohoto typu vodky jsou vysoce kvalitní celozrnný alkohol a voda. Chuť je tedy mnohostranná, bohatá a zároveň jemná.

4. Jablko

   Jablečná vodka, jak asi tušíte, se vyznačuje ovocnou chutí čerstvých zelených jablek. Je vyroben ze 100% přírodních surovin, což zajišťuje vynikající kvalitu a příjemnou chuť.

5. Citrus

   Tato chuť osloví znalce citrusového buketu. Vodka se vyznačuje jemnou harmonickou chutí a vysokou kvalitou díky přírodním složkám.

6. Cranraz

   Tento druh kombinuje ty nejsladší maliny a kyselé brusinky. Žádná jiná vodka nemá tak zajímavou chuť. Nenápadné aroma bobulí. Bez umělých přísad.

7. Rybíz

   Tato vodka má příchuť bobulí, černý rybíz je v ní jasně cítit. Výrobce žádá dávat pozor, aby se nápoj na toustu nerozmazal, protože vypadá jako džem.

8. Grapefruit

   Mezi všemi citrusovými plody je tato zvláštní chuť jedinečná. Vyznačuje se vůní přírodního grapefruitu a také jemnou charakteristickou hořkostí.

S čím pít vodku Danzka

Před podáváním vodky je nutné ji vychladit na 7–10 °C. Nápoj se kombinuje s pokrmy ze zeleniny, zvěřiny, telecího a dalších druhů masa.

Vodka se také může podávat před jídlem jako aperitiv pro povzbuzení chuti k jídlu. Naplňte ji ledem a okraj sklenice ozdobte měsíčkem citronu.

Jak rozlišit falešnou vodku Danzka

1. Patentovaná láhev se vyznačuje hliníkovým materiálem a tvarem trubky připomínající termosku.

2. Standardní kryt pro termosky. Velký, odšroubovaný. Zvenku z hliníku, zevnitř plast. Má bezpečnostní plastový kroužek.

3. Na horní přední straně láhve je štítek s vysoce kvalitní fólií. Na přední straně je název značky a odrůdy vodky. Dole ukazuje sílu, objem a vlastnosti druhu.

4. Na zadní straně lahvičky je čárový kód. První 2 číslice země výroby jsou 57. Najdete tam také QR kód a popis produktu. Složení neuvedeno.

5. Nezapomeňte zkontrolovat, zda nemáte daňové známky. Není k dispozici pouze v případě, že jsou produkty zakoupeny v Duty free.

Zajímavá fakta o vodce Danzka

1. První věc, která odlišuje vodku Danzka, je její jedinečný hliníkový obal. Kov dokonale udržuje teplotu: nápoj zůstane studený po dlouhou dobu. Hliník je pevnější než sklo a nerozbije se ani při sebemenším špatném pohybu.

2. Dánové nazývají vodku suvenýrem pro balení. Turisté jej kupují jako dárek a přinášejí domů v pořádku.

3. Nápoj získal 4 ocenění za svůj design. Mezi nimi je zlato na World Spirits Competition v roce 2003 v San Franciscu.

4. Alkohol nejvyšší kvality se získává díky 2 přídavným filtracím. Nejprve membránový filtr, poté leštící filtr. Výsledkem je nejčistší tekutina s jemnou chutí.