Bourbon z divokého krůtí: Chuť a recenze značky

Wild Turkey je americká značka whisky vyráběná v Kentucky. Zvláštností značky je minimální složení kukuřičného destilátu (51 %). Nápoj je poměrně silný (50,5 %) a usadí se minimálně 6 let. Méně silné odrůdy se vyvážejí do celého světa, se silou 43,4 %.

Historie divokého Turecka

Název značky je přeložen z angličtiny jako „Divoké Turecko“.

Historie původu je spojena s rozšířeným mužským povoláním: lovem volně žijících ptáků.

Lovci často pijí o přestávkách silné nápoje, z nichž nejoblíbenější je whisky.

Bratři Rileyové, irští vinaři, si rádi brali domácí whisky na lov a jejich přátelé brzy ocenili vynikající chuť nápoje.

Fráze „drink with krocans“ tedy utkvěla, v důsledku čehož se bratři Rileyové rozhodli dát značce autora „ptačí“ jméno.

Výroba bourbonu Riley byla otevřena v roce 1869 v USA.

Po 24 letech byla společnost mimořádně úspěšná: nápoje značky Wild Turkey byly zařazeny na seznam příkladných alkoholických nápojů v Kentucky.

Oblíbenost bourbonu rostla každým dnem, dokud nebyla v USA zavedena prohibice.

Po zrušení prohibice v roce 1933 byla výroba whisky Wild Turkey obnovena.

O sedm let později společnost ozdobila své výrobky unikátní etiketou s vyobrazením ptáka. Dnes na společnost dohlíží Gruppo Campari.

Funkce produkce divokých krůt

Bourbon je obilný destilát, který se vyrábí z obilných směsí v poměru 51:49.

Silné druhy této značky se destilují při obsahu alkoholu nepřesahujícím 80 % a uchovávají se ve vypálených dubových nádobách několik let.

První fáze destilace je doprovázena použitím kolony.

Druhá se provádí ve zdvojovači - nádobě stěží rozeznatelné od tradiční kostky.

Výsledkem je alkoholický nápoj s koncentrovanou chutí.

Ochutnejte rysy divoké krůty

Rodina Russellových, která převzala kontrolu nad společností již v roce 1954, významně přispěla k vytvoření jedinečné chuti tureckého Bourbonu.

Každý alkoholický destilátor má své vlastní tajemství výroby nápojů a majitelé Wild Turkey nejsou výjimkou.

Rozhodujícím faktorem chuti bourbonu jsou kvasinky pro kváskové kultury, jejichž receptura se dědí z generace na generaci. V tuto chvíli ještě nebylo tajemství kvasinek odtajněno.

Jedním douškem ucítíte voňavý buket karamelu, vanilky, karamelu Toffie a medu. Javorový sirup vytváří jemnou dochuť.

Druhy divokého krůtího bourbonu

1. Wild Teki 101

   Toto je prémiový nápoj.

   Chuťové vlastnosti produktu mají ryze mužský charakter: koncentrovaná silná dochuť, dochuť vydává třtinový cukr, med a karamelové odstíny.

   Závěrečné tóny - vanilka a tabáková hořkost, cítit po doušku poměrně dlouho.

2. Wild Teki 81

   Lehký nápoj světle jantarové barvy.

   Má jemnou chuť, sotva slyšitelné tóny karamelu, vanilky a medu.

   Dochuť trvá dlouho a vydává jemnou chuť skořice.

   Tato značka se používá jak v čisté formě, tak jako přísada do koktejlů.