Vodka Finlandia: druhy

Finlandia je prémiová vodka, vše o ní mluví: její chuť, vůně i design láhve, je promyšlená tak, aby nejmenší detail.

Shake it up přišel na to, proč si tento silný nápoj získal uznání téměř celého světa.

Historie tvorby značky

Ochranná známka Finland nevznikla okamžitě. Dávno před jejím objevením v roce 1888 otevřel jistý Wilhelm Yuslin ve vesnici Koskenkorva palírnu, která vyráběla stejnojmennou vodku Koskenkorya. Představovala ji pevnost o 40, 50 a dokonce 60 stupních.

Pro milovníky jemnějšího nápoje se vyráběla i ochucená verze, která nepřesáhla 20 stupňů.

Přišel ale rok 1920, ve Finsku byl přijat suchý zákon a následně se závod dostal pod státní kontrolu. Vodka se již nevyráběla, ale závod se zabýval dodávkou alkoholu do lékáren a vyráběl standard pro technické účely. Po 12 letech v roce 1932 byl zákon zrušen.

V roce 1970 se díky Alko poprvé objevila značka Finlandia a o rok později nápoj zahájil svou expanzi daleko za hranice země.

V roce 1975 byl postaven nový lihovar a od roku 1987 se lihovar v Koskenkorvě začal specializovat na destilaci.

Finlandia byla 6 let v řadě od roku 1977 do roku 1983 jednou z nejprodávanějších vodek na světě. A od roku 1990 se stala nejznámější prémiovou vodkou.

Americká společnost Brown-Forman koupila 45% podíl ve Finlandia vodce v roce 2000, o pár let později koupila dalších 35% a v roce 2004 se stala 100% vlastníkem značky Finlandia Vodka.

Výrobní technologie a tajemství úspěchu

K přípravě se používá speciální odrůda ječmene a vody, na alkohol se používá šestiřadý severský ječmen. Samotný proces od plnění zrna až po získání kvalitního měkkého alkoholu 96,5 stupňů trvá asi 50 hodin. Během této doby má surový ječmen čas překonat více než 200krát, pro tento proces je použito sedm kolon vysokých 25 metrů a destilační systém Altia.

Obilní alkohol se dále ředí vodou z tání ledovců, která se získává ze zdrojů s 10 000 letou historií. K čištění vody se nepoužívají žádné umělé technologie, čistí se přirozeně přes přírodní filtry – písek a morény.

Druhy vodky Finlandia

K dnešnímu dni obsahuje řada Finlandia 12 druhů vodky, síla se pohybuje od 37,5 do 50,5 %.

Předtím byla vyrobena limitovaná edice Finlandia Platinum, každá láhev byla očíslována.

1. Finlandia Classic - klasická 40% vodka

2. Finlandia Cranberry – brusinková vodka

3. Finlandia Lime – limetková vodka

4. Finlandia Mango – mangová vodka

5. Finlandia Redberry – vodka z červených brusinek

6. Finlandia Grapefruit

7. Finsko Černý rybíz – rybízová vodka

8. Finlandia Tangerine – mandarinková vodka

9. Finlandia Raspberry – malinová vodka

10. Finlandia 101 – 50 % vodka, 5 %

11. Finlandia Coconut – kokosová vodka

12. Finlandia Nordic Berries - vodka s příchutí severských morušek, borůvek, brusinek.

Jak odlišit falešnou vodku Finlandia od originálu

Při nákupu prémiové vodky si chcete vychutnat každý její doušek. Ale stále častěji se na pultech obchodů objevují padělky, které navždy zničí názor na tento úžasný nápoj.

Abyste nenaletěli padělkům, při výběru vodky Finlandia musíte věnovat pozornost následujícím bodům:

1. Lahev musí mít jedinečný tvar s rytinami.

2. Finlandia by měla být vytištěna na horní straně víka.

3. Povinný dávkovač.

4. Etiketa na lahvičce by měla být mírně průhledná, rovnoměrně nalepená a neměla by z ní kapat žádné kapky lepidla, barvy atd.

5. Chuť vodky by měla být jemná a bez specifických chemických nečistot.

6. Kvalitní daňové razítko – žádná vymytá barva, šmouhy nebo potrhané okraje.

Design láhve a etikety

Finská láhev je skutečným uměleckým dílem. Není v něm nic nadbytečného a každý detail zdůrazňuje jeho stav a původ.

Klasickou láhev Frozen Ice navrhl finský designér Tapio Wirkkala. Jeho lesk připomínal rampouch a štítek znázorňoval boj s jeleny na pozadí slunce visícího na obzoru. Tento design byl používán od roku 1970 do roku 2000.

V roce 1998 nabídla americká společnost Hansen Desing, že papírovou etiketu odstraní a nahradí ji lakovaným nápisem.

V roce 2003 navrhl finský průmyslový designér Harri Koskinen kolekci lahví Crystal Ice.

V roce 2011 Koskinen s posíleným týmem designérů vyvinul novou láhev Melting Ice vyřezanou průmyslovým designérem z New Yorku.

Recepty na koktejly od hlavního mixologa Finlandia

Pokud chcete překročit chuťové limity vodky Finlandia, rozhodně byste měli zkusit připravit koktejly podle originálních receptur Finlandia Global Mixologist Pekka Pellinena. Jeho posláním je neustále hledat nové nápady pro koktejly, které splňují vysoké standardy značky.

Koktejl Finlandia Caipiroska

Složení

1. Finlandia Redberry – 40 ml

2. Limetka – 4 klínky

3. Cukr – 2 lžičky

4. Drcený led

Metoda vaření

1. Vložte limetku do kamenné sklenice, přidejte cukr a trochu promíchejte.

2. Přidejte drcený led a zamíchejte.

3. Nalijte vodku a navrch hoďte ještě trochu drceného ledu.

4. Při podávání můžete ozdobit brusinkami.

Helsinki Mule Cocktail

Složení

1. Limetka Finlandia – 40 ml

2. Zázvorové pivo – 120 ml

3. Čerstvá okurka - 1 plátek

4. Drcený led

Metoda vaření

1. Naplňte highball kusovým ledem.

2. Nalijte vodku a zázvorové pivo, zamíchejte.

3. Při podávání ozdobte dlouhým plátkem čerstvé okurky

Koktejl z šíleného psa

Složení

1. Finlandia Classic – 20 ml

2. Bobulový sirup – 15 ml

3. Tabasco – 3 kapky

4. Balsamikový ocet – 1 kapka

Metoda vaření

1. Nalijte bobulový sirup do panáka.

2. Poté přidejte Tabasco a balzamikový ocet.

3. Naplňte vodku horní vrstvou.

Cranberry Brisk koktejl

Složení

1. Finlandia Cranberry – 40 ml

2. Grapefruitová šťáva – 60 ml

3. Limonáda – 60 ml

4. Led

Metoda vaření

1. Naplňte highball ledem a přidejte vodku.

2. Nyní přidejte grapefruitovou šťávu a limonádu.

3. Při podávání ozdobte plátkem grapefruitu.

Spicy Mule Cocktail

Složení

1. Finsko 101 - 40 ml

2. Zázvorové pivo – 120 ml

3. Limetková šťáva – 5 ml

4. Čerstvý zázvor

5. Čerstvé chilli

6. Led

Metoda vaření

1. V highballu rozdrťte zázvor pomocí muddlera.

2. Poté přidejte plátky chilli, limetkovou šťávu, zázvorové pivo a led.