Whisky Black & White: historie a recenze nápoje

Scotch "Black & White" scotch má jemnou medovo-citrusovou chuť, dostupnou cenu a jemně zlatavou barvu.

Patří do vzácné kategorie alkoholu, který má rád téměř každý. Mezi fanoušky tohoto nápoje bylo mnoho skutečných i fiktivních celebrit: fyzik Richard Feynman, velký „vypravěč“ W alt Disney, nepřekonatelný James Bond a hrdinové Scotta Fitzgeralda whisky velmi ocenili.

Historie černé a bílé

Dnes je Black & White scotch tak populární, že ji sotva poznáte při pohledu na dva roztomilé pejsky na etiketě.Ale na úsvitu své existence byl nápoj tak nenápadně zdoben, že se prakticky ztratil v okně. Nevyniklo to křiklavou chutí a co dodat - dokonce se tomu říkalo jinak.

Tvůrcem jednoduché poslanecké whisky, která se stala prototypem moderní Black & White, byl Kanaďan James Bukinan. Dlouhou dobu pěstoval obilí na rodinných plantážích, až se v roce 1884 rozhodl přestěhovat do Londýna. Od té chvíle se farmářův život dramaticky změnil: stal se obchodním zástupcem pro prodej whisky a brzy začal s prvními experimenty s vytvořením vlastní míchané skotské. Tak se zrodila lehká, hladká, nenáročná "The Buchanan Blend", navržená pro anglický vkus.

Chytrá kombinace sladů Dalwhinnie, Glendullan a Clynelish byla oblíbená mezi návštěvníky hospod a členy Dolní sněmovny a směs byla brzy přejmenována na Dolní sněmovnu.

Vzhledem k neobvyklému designu - nápoj byl stáčen do tmavých lahví s jasně světlou etiketou - lidé mu začali říkat jinak než "stejná černobílá whisky." James Bukinan neměl jinou možnost, než směs znovu přejmenovat.

V roce 1902 dostala Scotch třetí – a poslední – jméno, které přežilo dodnes – „Black & White“. V té době se již produkt aktivně vyvážel a mezi jeho obdivovatele patřil dokonce i japonský císař.

V roce 1910 byla Black & White považována za nejoblíbenější whisky v Anglii, ve směsi začaly dominovat destiláty Dalwhinnie. Zhruba ve stejnou dobu se v reklamě značky objevili 2 teriéři: černobílí. Podle legend na nápad udělat z nich symboly nápoje přišel James Bukinan při návštěvě výstavy psů. Nerozlučná dvojice přešla k labelu mnohem později – téměř o sto let později.

Spotřebitelé pamatují i ​​na neobvyklou dodávku lepicí pásky: do poloviny 20. století se do londýnských podniků převážela v dostavnících řízených kočími v černobílých uniformách, koně také nosili dvoubarevnou deka.

Dnes značka patří společnosti Diageo. Whisky je velmi žádaná nejen v Evropě, ale také v Jižní Africe, Indii, Latinské Americe.

Recenze Black & White

Black & White Scotch se vyznačuje jemně žlutou barvou, světlejší než tradiční whisky.

Složení převažují obilné alkoholy (asi 60 %). Sladové komponenty se vyrábějí především v palírně Dalwhinnie, nejvýše položené palírně ve Skotsku. Nachází se v nadmořské výšce 300 metrů nad mořem.

V jemné chuti whisky jsou travnaté, medové, rašelinové tóny doplněné jemnou sladkostí a čistým citrusovým chocholem.

Tajemství výjimečné měkkosti spočívá v horském zdroji vody.

Standardní pevnost: 40 %.

Nápoj je dobrý v čisté formě, s ledem, jako součást oblíbených koktejlů, v kombinaci s dezerty, kávou, ovocem.