Whisky Učitel: historie

Slavná míchaná skotská „Teacher's“ se od ostatních skotských směsí liší vysokým obsahem single m alt lihovin. Jejich podíl je téměř poloviční než objem nápoje – minimálně 45 %. Žádná značka místní whisky se nemůže pochlubit tak významným podílem sladové složky.

Nápoj se vyrábí na Vysočině, většinu lihovin dodává vlastní palírna Ardmore, kde se k sušení ječmene používá tradiční metoda uzení na rašelině.

Nejoblíbenější unikátní produkt je ve Velké Británii, kde je jednou z pěti nejprodávanějších značek.

Naprosto všichni příznivci nápoje si všimnou jeho vysoké kvality, krásného jantarového odstínu a hluboké bohaté chuti s charakteristickým rašelinovým akcentem.

Historie učitelské whisky

Legendární „Teacher's“ je jednou z nejstarších skotských značek whisky. Počátky jejího zrodu je třeba hledat ve 30. letech 19. století, kdy mladý podnikatel William s památným „učitelským“ příjmením a neotřesitelnou vírou v sebe sama získal licenci na prodej alkoholických nápojů.

Obchod byl organizován v obchodě s potravinami, který vlastnila budoucí tchyně Učitele, v jedné ze slibných oblastí Glasgow. O dva roky později, poté, co se oženil s Agnes McDonald, William otevřel svůj první „dram shop“ – instituci, kam jste si mohli kdykoli zajít na sklenku nebo dvě whisky.

V roce 1836 se Ticher poté, co získal licenci na prodej lahvové skotské, stal majitelem dalšího podniku na pití.Během několika let se síť rozšířila na 20 hospod, kde jste mohli buď posedět u sklenky whisky, nebo si koupit láhev svého oblíbeného nápoje s sebou.

Podle legend Ticher své zákazníky nejen zásoboval kvalitním alkoholem, ale seznamoval je i s kulturou. Říkají, že v "bubnových obchodech" ambiciózního podnikatele bylo zakázáno nadávat a dělat hluk. Ticher tak přilákal do svých podniků slušnou veřejnost. William zřejmě nenosil své „pedagogické“ příjmení nadarmo.

V roce 1860, po schválení zákona o lihovinách, obdržel majitel obchodů s lihovinami povolení experimentovat a vytvářet vlastní směsi whisky. Naštěstí neměl Willie Teacher nedostatek dodavatelů vysoce kvalitních jednosladových a obilných destilátů ze všech oblastí Skotska.

Zhruba v této době vznikl skvělý „Teacher's Highland Cream“ s neobvykle vysokým obsahem sladu a jedinečnou chutí. Legenda se rodí. Známka byla zaregistrována několik let po smrti velkého experimentátora - v roce 1884.

V roce 1876 přešla společnost do rukou synů Williamse a byla pojmenována „William Teacher & Sons Ltd“. Potomci zakladatele začali aktivně zkoumat export, organizovali dodávky whisky na Nový Zéland, Norsko, Austrálii, Thajsko, Itálii a Západní Indii.

V roce 1897 začala výstavba vlastního lihovaru v Aberdeenshire, jehož kapacita se do roku 1974 rozšířila na 8 metrů krychlových. Voda pro nápoje byla získávána z místních zdrojů umístěných v hloubce 1500 stop.

Dnešní objem výroby dosahuje 5 milionů litrů whisky ročně.

Druhy whisky Tichers

1. Teacher's Highland Cream

   Úplně první produkt v kolekci značky, který kombinuje hloubku kouřových single m altů s lehkostí obilných přísad.

   Jemný, hedvábný, hřejivý nápoj jasně jantarové barvy, pohrávající si se zlatými odlesky, vonící ovocem, medem a rašelinou.

   Chuť je kulatá, vyvážená, s tóny jablka, hrušky, kouře a přetrvávajícím čistým závěrem.

   

2. Původ učitele

   Prémiová whisky, vytvořená na počest zakladatele značky - Williama Teachera.

   Směs obsahuje maximální procento sladových destilátů - 65 %.

   Barva nápoje je tmavě zlatá s tmavě červeným nádechem.

   V buketu překvapí voňavé květinové destiláty Highland a Speyside jasnými akcenty pomeranče a rozinek, lehce kouřovou rašelinovou chutí a tóny dubu.

   Dochuť je dlouhá, bohatá, nasládlá, suchá.

   

3. Učitel's 50

   Prémiový nápoj věnovaný 50. výročí nezávislosti Indie.

   Napůl sladové destiláty, poloviční obilné destiláty. Ingredience pro směs jsou vytvořeny v různých oblastech Skotska.

   V buketu dominují tóny výrazného sladu, rašeliny, hrušky, sherry, citrusů.

   Scotch má hedvábnou texturu, hřejivou kulatou chuť a dlouhou kořenitou dochuť proloženou kouřem.