Whisky Duars: historie
Obsah:
Dewar's Blended Scotch je nejznámější značkou whisky na světě. Na účet skotské značky - několik desítek nejvyšších ocenění, včetně 7 ocenění od královského dvora. Žádný jiný sladový nápoj se nemůže pochlubit takovým seznamem zásluh.
V USA je Devars považována za značku č. 1 whisky.
Historie značky Devars
Zakladatel značky John Dewar začíná svou kariéru v malé vinotéce, kterou vlastní jeden z jeho příbuzných. V roce 1846 si mladý Skot otevírá vlastní podnik v Perthu a prodává směsi whisky pod svým vlastním jménem. Nejen, že experimentuje se směsmi, míchá různé single m alt destiláty, ale je také jedním z prvních obchodníků, kteří začali stáčet nápoje do skleněných lahví místo obvyklých soudků.
Inovace nezůstanou bez povšimnutí: prodeje rostou, John Dewar & Sons se stává slavným.
Postupně se do toho zapojuje i majitelův syn Alexander, který se rozhodne zdvojnásobit dobu stárnutí skotské.
Po smrti svého otce začíná rodinný podnik rozvíjet další představitel rodiny Thomas Dewar. Zvláštní pozornost věnuje propagaci značky v zahraničí.
V roce 1886 získává společnost své první ocenění na výstavě v Edinburghu a začíná dodávat alkohol na královský stůl.
V 90. letech 19. století se bratři rozhodli otevřít si vlastní lihovar. Jako místo pro stavbu závodu je vybráno srdce Vysočiny, vesnice Aberfeldy v Perthshire, v jehož blízkosti se nachází vynikající přírodní zdroj vody.
Společnost, založená v roce 1898, je pojmenována po vesnici - "Aberfeldy".Otevřením lihovaru bratři organizují první uvedení filmové reklamy v historii alkoholu. Promítá se na střechu jedné z newyorských budov, což okamžitě přitahuje pozornost veřejnosti k nápojům značky.
Významným milníkem na cestě k ohromujícímu úspěchu „Dewar's“ je v roce 1899 vydání nové značky whisky „White label“ – první skotské vytvořené ze směsi lihovin z jednoho regionu. .
Období 2. světové války se pro podnik ukázalo jako stagnující, ale v 50. letech bylo možné nejen vrátit se k předchozímu rozsahu výroby, ale také výrazně zvýšit kapacitu.
Typy Devarů
-
BÍLÝ ŠTÍTEK
Legendární zlatavá skotská s tóny vřesu, medu a hrušky.
Chuť je jemná, vyvážená, ovocná, s jemným kouřovým závěrem.
-
12 LET STARÝ
Chlouba Dewarovy kolekce: měkký, mastný, živý nápoj.
Horní tóny: med, zralá sadová jablka, fondán, citrusové plody, vanilka, rozinky.
Dochuť je teplá, čistá, s tóny dubu a karamelu.
-
15 LET STARÝ
Luxusní whisky s nádechem medu, karamelu a ovoce.
Vůně: jemná, citrusově-květinová.
V bohaté chuti jsou akcenty zeleného jablka, kokosu, vanilky, šťavnatého exotického ovoce.
Dochuť: dlouhá, hřejivá.
-
18 LET STARÝ
Jemný, voňavý nápoj zlatého odstínu s hedvábnou texturou a bohatým buketem.
Horní tóny: vřesový med, marcipán, ovoce, vanilka, mandle.
Dochuť je hladká, relaxační, dlouhotrvající, s tóny dubu.
Zajímavá fakta o whisky Devars
-
Tommy Dewar byl třetím Britem, který si koupil vlastní auto. Před ním se vynálezci čaje Thomasi Liptonovi a princi z Walesu podařilo získat osobní automobil.
-
Při hledání nových trhů Tom napsal vtipnou knihu „Cesta kolem světa“, jejíž citáty jsou stále aktuální.
-
V roce 1911 společnost překvapila Londýňany originální interaktivní instalací z elektrického kabelu. Pohybující se Skot s džbánem piva umístěný na břehu Temže byl úspěšným reklamním trikem.