Whisky Scottish Collie: historie a recenze nápoje

Skotská kolie – oblíbená skotská s ušlechtilým veselým ovčákem na etiketě se vyrábí v továrnách patřících legendární rodině Grantů.

Nápoj je důstojným zástupcem "standardní" třídy: tato jednoduchá míchaná whisky, vyrobená podle tradiční skotské receptury, si ruský spotřebitel zamiloval pro svou příjemnou chuť, vynikající kvalitu a rozumnou cena.

Historie skotské kolie whisky

William Grant & Sons zahájil svou cestu v roce 1887 jako malá rodinná palírna v údolí Fiddich a rozrostla se ve velkou společnost, která kombinuje několik vysoce výkonných závodů.

Mezi nejlepší produkty legendární rodiny: vynikající směs „Grants“ v trojúhelníkových lahvích, stejně jako single m alts „Glenfiddich“ a „The Balvenie“, které zná každý znalec.

Méně slavný vzorek z kolekce "Grant" - whisky "Scottish Collie" - je míchán a stáčen v dceřiné společnosti "Quality Spirits International". Společnost založená v 90. letech se zabývá nejen mícháním a stáčením skotské, ale i dalších nápojů: gin, bourbon, brandy. Výrobní kapacity «QSI» umožňují vyrobit až 12 milionů beden alkoholu ročně.

Sladové ingredience pro vytvoření směsi Scottish Collie pocházejí z nejlepších speysideských palíren a obilí z Lowland.

Podle legend nápoj ve svém názvu zvěčnil památku oddaného přítele Williama Granta. Říká se, že věrná kolie nejednou zachránila slavného lihovara a dokonce zachránila sklady společnosti před útokem lupičů.Podle jiných zdrojů byl majitelem slavného psa básník Robert Burns, jehož básně tvůrce skvělých značek vysoce ocenil.

Specifika výroby

Whisky "Scottish Collie" se vyrábí podle klasické technologie, včetně:

1. Příprava sladu s povinným sušením v peci a mletím v mlýně.

2. Míchání sladiny ze sladu, vody a kvasnic s následnou fermentací po dobu 48 hodin.

3. Dvojitá destilace ve velkých a malých destilačních přístrojích.

4. Zrání v dubových sudech po dobu 3 let.

Recenze whisky Scottish Collie

Nápoj se vyrábí ve dvou verzích síly (40 % a 43 %) a výtlaku (0,7 a 0,75 l).

1. Barva pásky: zlatá, lesklá.

2. Příchuť: svěží, čistá, svěží, s tóny vanilky, pomeranče a dubu.

3. Chuť: sladká, bohatá, hluboká, s tóny citrusů, kouře a sherry.

4. Závěr: dlouhotrvající, sametový, s medovými tóny.

Skotská je dobrá jak v čisté formě, tak v koktejlech.