9 Whisky občerstvení + Whisky Tip

Stále se diskutuje o tom, zda se whisky hodí ke svačině. Vždy bylo považováno za poněkud zvláštní jíst jídlo s whisky. Je důležité poznamenat, že pouze obyvatelé Spojených států to považovali za podivné. Pro Evropu a Asii to byla norma.

Níže je výběr produktů, které se dokonale hodí k whisky. Vybírají se podle druhu alkoholu.

Sýr na whisky

Vhodnější pro kouřovou whisky. Tvrdý modrý sýr se hodí k pikantnější whisky (Laphroaig). Kozí sýr nebo brie, který je jemnější, se hodí k nápoji, který má sladkou chuť (Glenmorangie).

Jablečný koláč k whisky

Vypadá to jako zvláštní pár, ale tento lahodný dezert se skvěle hodí k lehce sladké whisky (Hankey Bannister Original). Americké bourbony se také dobře kombinují s koláčem, a to díky karamelové chuti alkoholu.

Horká čokoláda na whisky

Whisky a čokoláda se dobře doplňují. Nejlepší čokoláda je hořká: čím vyšší obsah kakaa, tím lépe. Experimentujte, abyste zjistili, která whisky se nejlépe hodí ke kterému baru. Čokoláda s pomerančovou příchutí se snoubí se skotskou s citrusovými tóny. Hořká čokoláda bez přísad je vhodná k silné whisky (Ardbeg), mléčná čokoláda k žitné (Jim Beam). Single m alt scotch (Aberlour) v kombinaci s čokoládou s příchutí lískových oříšků.

Ovoce pro whisky

Něco pikantního nebo kyselého jako jablka nebo hrušky se hodí. Zkuste se držet dál od citrusových plodů. Například pomeranče zablokují chuť nápoje.

Ořechy a sušené ovoce do whisky

K výběru ořechů je třeba přistupovat opatrně. Silně pražené ořechy podávejte s kouřovou whisky. Silná rašelinová whisky (Johnnie Walker Red Label) se spáruje se sladšími ořechy, zatímco sladká whisky se snoubí s hořkým ovocem.

Mořské plody na whisky

Ústřice, mušle, krevety, cokoliv z výše uvedeného, ​​lze nabídnout whisky s kořenitými nebo bylinnými tóny (Ballantines). Nebude žádná zelená a citronová omáčka navíc.

Udený losos s whisky

Tato lahodná ryba se dobře hodí k vysoce žitné whisky (Bulleit Rye). Zakouřená lososová příchuť dodává bourbonu ovocnou, kořenitou chuť.

Grilovaný steak z whisky

Není nic lepšího než velký, šťavnatý kus grilovaného steaku. To je win-win. Hovězí maso doplňuje bohatá kouřová chuť whisky (Johnnie Walker).Ale budete muset strávit trochu času výběrem masa v závislosti na množství tuku a koření pro něj. Případně se k bourbonu hodí křehčí steak (Maker’s 46).

Sekaná na whisky

V kombinaci s barbecue omáčkou bude skvělým občerstvením pro silnou whisky. Kořeněné tóny a vysoký obsah alkoholu ve whisky s plným tělem, jako je žitná nebo single m alt, se dobře hodí k bohatým pokrmům, jako je sekaná.

Tip od Vzboltay

Nepodávejte lehké občerstvení jako vařené maso, ryby nebo zeleninové saláty, aby whisky nepůsobila drsně.