Whisky Famous Grouse: historie

Klasickou lepicí pásku poznáte podle znakového ptáka na štítku, stejné „slavné koroptevy“, která dala název vonnému produktu.

Řada legendární whisky je tak rozmanitá, že najdete možnost pro téměř každý vkus. Řada Famous Grouse zahrnuje slady a směsi, stařené a mladé nápoje, levné a prémiové produkty, nejnovější vývoj a tradiční skotskou skotskou.

Na přání kupujícího je výrobce dokonce připraven dodat láhev s osobní etiketou podepsanou jménem konkrétní osoby a doplněnou libovolným textem na zadní straně.

Příběh slavné Grouse Whisky

Prvním milníkem ve vytvoření slavné značky bylo v roce 1800 otevření malého obchodu s potravinami v srdci Skotska – městě Perth. Matthew Gloag byl vlastníkem nového obchodního podniku.

Mladý podnikatel se specializoval na prodej lihovin: v sortimentu obchodu byla mimo jiné whisky a víno. Matthew Gloag & Son Ltd si vedl dobře.

Od poloviny 19. století, poté, co královna Viktorie navštívila Perth, začala společnost dodávat alkoholické nápoje na stůl Jejího Veličenstva.

V roce 1860 se Matthewův syn William ujal nezávislé výroby whisky a nakupoval lihoviny pro míchání v nejlepších palírnách v regionu.

Od otevření obchodu trvalo téměř sto let, než vnuk obchodníka, jeho jmenovec, zapálil myšlenku vytvořit tu nejlepší skotskou ve Skotsku. Svou práci začal hledáním hodnotných dodavatelů, bednářů a mistrů mixerů.

V roce 1896 byla zaregistrována značka Grouse, pojmenovaná po populární skotské hře. Náčrt etikety nového nápoje nakreslila Matthewova dcera Philippa. Popularita skotské aktivně nabírala na síle a začalo se jí říkat nic jiného než "slavná koroptev" ("slavný tetřev").

Toto přimělo majitele společnosti na začátku 20. století k přejmenování whisky v souladu se zažitou přezdívkou.

V roce 1910 přešel rodinný podnik do rukou Williho Gloaga, který významně přispěl k rozvoji společnosti. Do roku 1920 se výroba whisky stala hlavní činností Matthew Gloag & Son Ltd, po dalších 50 letech se společnost stala součástí Highland Distillers a rozšířila řadu nápojů.

Navzdory změnám ve vedení a sortimentu je i po 20 letech kvalita whisky The Famous Grouse stále výjimečná, hodná svého zakladatele.

Zařízení je otevřeno turistům a je jedním z nejoblíbenějších míst k návštěvě mezi návštěvníky Skotska.

Vlastnosti výroby whisky Famous Grouse

Nejlepší sladové lihoviny pro směsi vyrábí společnost v nejstarší skotské palírně Glenturret, která se nachází v blízkosti Criffu na Vysočině. Bylo založeno v 18. století. Mnoho nápojů zahrnuje whisky The Macallan a Highland Park.

Pro výrobu lepicích pásek výrobce používá vybrané obilniny a místní pramenitou vodu. Expozice se provádí v dubových sudech po sherry a bourbonu a přináší do směsí kulatost, bohatost odstínů a sladkost.

Ve své práci se společnost řídí čtyřmi „F“:

1. Nadace

   Specialisté společnosti přísně dodržují zásady kvality a integrity ve všem, co dělají.

   Při výběru surovin a sudů, sestavování směsí a vyvíjení receptury na nové nápoje pamatují na rozlučková slova Williama Gloaga: „Při výrobě by se měly používat jen ty nejlepší materiály, které lze koupit. whisky.“

2. Nejlepší

   Potomci Matthewa Gloaga si pamatují cíl jeho podnikání – vytvořit nejlepší whisky ve Skotsku – a snaží se ho všemi prostředky dosáhnout.

3. Příchuť

   Proces výroby lepicí pásky je opravdová magie, při které nehraje roli výběr vhodné expoziční metody. Ke zrání whisky The Famous Grouse se používají tři kategorie sudů.

   Při výběru toho či onoho druhu dubu mistři společnosti „vykouzlí buket“, dodají mu sladkost, jasný ovocný tón nebo bohatý „pražený“ odstín.

4. Fusion

   Fáze „manželství“ je poslední fází řezání míchané whisky, což je složitý proces, který vyžaduje virtuózní zručnost. Umění míchání zdaleka nepodléhá každému, ale specialisté na „slavnou koroptev“ jej zvládli na výbornou. Není zde žádný spěch: někdy trvá „rozemletí“ alkoholů několik měsíců. Ale výsledek stojí za to.

Přehled chutí a druhů slavných tetřev

Kolekce "ušlechtilá koroptev" obsahuje 6 nápojů výjimečné kvality a 1 "exkluzivní variantu" pro obyvatele Evropy a Jižní Afriky:

1. Slavný tetřev

   Hlavní produkt značky, prémiová míchaná whisky v zářivě zlaté barvě. Zraje v ručně vyrobených sudech.

   Chuť: kulatá, vyvážená, ovocná. Hlavní tóny: dub, sherry, citrusy.

   Dochuť: dlouhá, suchá, nasládlá.

   Dobré čisté, na ledu, spárované se zázvorovým pivem.

   

2. The Famous Grouse Smokey Black

   Skládá se převážně ze sladových destilátů, včetně vzácné verze „Glenturret“. Zahrnutí malého podílu obilných složek dodává nápoji příjemný kouřový akcent.

   Barva: tmavě zlatá se světle hnědým nádechem.

   Vůně: pižmově kouřová, jemná, bohatá.

   Chuť: plná, jasná, s nádechem koření, sušeného ovoce a dubu. Dobře se kombinuje s citrusy a kolou.

   

3. The Black Grouse Alpha Edition

   Vyzrálá, komplexní skotská sytě zlaté barvy s vysokým obsahem vyzrálých sladových přísad.

   Vůni dominují tóny koření, pomerančové kůry, skořice, čokolády.

   Hluboká chuť začíná sladkými vanilkovými tóny, postupně přechází do odstínů čerstvého pečiva a dezertů a končí hřejivou sametově kouřovou stopou.

   

4. The Famous Grouse Mellow Gold

   Slavná medově zlatá skotská kombinuje whisky ze dvou druhů sudů: vzácné, ručně vyráběné španělské sherry a spálený americký bourbon.

   Výsledkem je nápoj s jemným, měkkým charakterem a bohatou, hlubokou chutí.

   V buketu dominují tóny pomerančové a citrónové kůry, liči, vanilky, koření, cedru a smetanového brulée.

   

5. Tetřev

   Elegantní, měkká míchaná whisky slámové barvy, vytvořená z vybraných obilných destilátů zrající v dubových sudech.

   Před podáváním výrobce doporučuje vychladit nápoj přímo v mrazáku.

   Charakteristické tóny: krémová vanilka, med, muškátový oříšek, světlé tóny dubu.

   Dochuť je sladká, přetrvávající.

   

6. Slavný tetřev 16letý Vic Lee

   Speciální stařená skotská v leštěném zlatém tónu, dvakrát zrálá v sudech po bourbonu a sherry.

   Skládá se z 8 druhů whisky, pečlivě „provdaných“ po dlouhou dobu, což umožnilo odhalit celou hloubku chutí.

   Prodává se v designovém balení vytvořeném ilustrátorem Vicem Lee.

   Vůně je jasná, s tóny karamelové hrušky, vanilkové sušenky, černých třešní a cedru.

   Chuť je kořenitá, hedvábná, s nádechem muškátového oříšku, skořice a přetrvávající stopou.

   

7. Slavný tetřev – přizpůsobené

   Vynikající dárek pro milovanou osobu: nápoj s individuálním designem. Výrobce naplní láhev vynikající míchanou prémiovou whisky a doplní ji etiketou podepsanou dle přání kupujícího („Slavný Tomáš“, „Slavný otec“ atd.).E.).

   Tato láhev bude stát 25 GBP. Objednávku lze provést přímo na oficiálních stránkách, ale služba bohužel není dostupná pro obyvatele Ruska.

   

8. Nahý tetřev

   Vybraná whisky vytvořená výhradně ze sladových destilátů.

   Odvážná vůně kombinace kakaa, sušeného ovoce a třešní se třpytí s tóny pomerančové kůry. V elegantní vlečce jsou cítit tóny kosatce a máty.

   Chuť je hluboká, se sladkou svíravou hravostí karamelového sladu. Ve druhém doušku - pevný, objemný tón voňavé skořice.

   V dochuti dominují sušené meruňky a sušené švestky s nádechem pižma a hořké čokolády.

   

Jak rozlišit falešnou whisky Famous Grouse

1. Design láhve

   Na většinu nápojů, s výjimkou „černé“ a „sněhové“ verze, musí být přímo nalit podpis zakladatele nebo nápis „ESTD 1800“ s nebo bez peříčka uprostřed. do sklenice.

   Exkluzivní verze jsou doplněny speciálními trojrozměrnými znaky: přesný vzhled konkrétní láhve si můžete prostudovat na oficiálních stránkách značky.

2. Kvalita štítku

   Přítomnost značkového „ptáka“, jasný barevný tisk, žádné šmouhy po lepidle, nerovné okraje, chyby v názvech – znaky pravých produktů.

3. Design víka

   Design tohoto obalového prvku se může lišit. Víčka se liší barvou a designem, ale na boku je vždy nápis.

   Může to být písmeno „A“, tah Matthewa Gloaga a další znaky.

4. Konzistence nápoje

   Skutečná whisky je hustá, olejová, světlé barvy, bez známek sedimentu a zákalu, při protřepání tvoří velké bubliny, které dlouho neprasknou.

Alkoholické nápoje je lepší kupovat ve specializovaných prodejnách. Před nákupem byste se měli ujistit, že máte daňovou známku.