Thajská whisky: co potřebujete vědět + 7 oblíbených značek

Thajská whisky má daleko ke klasické skotsko-irské lihovině jak z hlediska receptury, tak i chuti.

Ve skutečnosti má blíže k rumu než ke skotské. Hlavní výhodou neobvyklých nápojů je demokratická cena: náklady na standardní láhev o objemu 0,7 litru se pohybují v rozmezí 3-10 dolarů. Pokud jde o kvalitu, vše závisí na značce.

Co potřebujete vědět o thajské whisky

1. Tento produkt je nejoblíbenější doma, a to nejen mezi místními obyvateli, ale také mezi hosty v zemi. Turisté často přinášejí thajskou whisky spolu s rumem jako exotický suvenýr pro přátele a rodinu.

2. Hlavní surovinou pro výrobu je destilát z cukrové třtiny, méně často se setkáte s obilnými nebo sladovými směsmi.

3. Sladové whisky často zahrnují vyzrálé importované skotské molts.

4. Destilace se provádí v klasických kotlících nebo kontinuálních kolonách.

5. Nápoje v lahvích v nádobách o objemu 0, 35, 0, 7 a 1 litr.

6. Nejznámější výrobci jsou: Sura Bangyikhan Co., Ltd., Sangsom Co., Ltd., Red Bull Distillery Co., Ltd.

Populární značky

1. Mekhong Whisky

   Jedna z nejznámějších a nejstarších značek whisky v Thajsku. Vyrábí se z melasy (95%) a rýže. Díky začlenění bylinek a koření má výrazné aroma. Chuť je drsná a drsná, připomíná špatně rafinovaný rum.

   

2. Hong Thong

   Jedna z nejlepších značek z hlediska kvality a nejoblíbenější u místních. Na bázi rýžových destilátů. Má výrazné voňavé aroma a specifickou kyselou chuť.

   

3. Mungkorn Thong

   Vyrobeno na bázi cukrové melasy a rýže, ochucené bylinkami. Chuťově podobná Hong Thongu, ale levnější.

   

4. Varinthip

   Neobvyklá whisky s příměsí bylinných extraktů. K dispozici ve 3 verzích s různými barvami balení (bílá, žlutá a modrá). Nejdražší a nejkvalitnější je „modrá“ verze.

   

5. Směs 285

   Nápoj nejblíže klasické míchané whisky. Složení kromě místních obilných alkoholů zahrnuje sladové destiláty ze Skotska. Na patře jsou patrné tóny zázvoru, máty, kari a kouře. Turisté jej poznají podle stylového černého obalu.

   

6. Sang Thip

   Drsný silný nápoj s drsnou chutí. Vyrobeno z cukrové třtiny a obsahuje bylinné extrakty.

   

7. 100 dudáků

   Nápoj, který je ve srovnání s většinou thajských produktů příznivý s „evropštější“ chutí charakteristickou pro whisky. Ve výprodeji se vyskytuje zřídka.

   

Kromě uvedených značek oblíbené: „Yoong Thong“, „Crown 99“, „Drummer“, „One More“.

Barva nápojů se liší od světle zlaté po tmavě jantarovou.

Pevnost většiny – 35 %. Sang Thip má zvýšený stupeň (40 %).

Jak Thajci pijí whisky

Whisky obvykle pijte večer nebo odpoledne a nalévejte do sklenic ze silného skla.

Optimální teplota pro degustaci je 18–20 °C.

V čisté formě se nápoj konzumuje jen zřídka, obvykle se ředí sodou, colou, sodou, zjemňuje ledem nebo je součástí koktejlů.

Z občerstvení – místní kuchyně: smažená rýže, nudle, jarní závitky, exotické ovoce.