Křišťál šampaňského: přehled chutí a druhů + jak rozeznat padělek

Historie šampaňského Cristal začala v polovině 70. let devatenáctého století, v době ruského císaře Alexandra II.

Jednoho dne vyzkoušel klasickou verzi šampaňského Louis Roederer a byl potěšen chutí nápoje. Poslal svého osobního vinaře do Francie, aby společně s Louisem Rodererem vyrobili nový sekt, který má chuťové kvality, po kterých císař toužil.

Takto se v roce 1876 zrodilo elegantní šampaňské Cristal, které si vysloužilo pověst nápoje nejvyšší kvality.

Více o Crystal

Šampaňské se vyrábí z odrůd hroznů pěstovaných na pozemcích třídy Grand Cru, které se nacházejí na území Louise Roederera.

Hrozny mají speciální péči, která se přizpůsobuje vlastnostem různých půd.

Využívá také "individuální" vinařské metody, které dosahují výjimečného stupně zralosti hroznů.

Pro získání dokonalé a luxusní chuti musí výsledné víno zrát ve speciálních sudech v suterénu po dobu minimálně 6 let a 5 měsíců.

Champagne Cristal

1. Cristal

   Šampaňské s příjemnou vyváženou chutí.

   Vyrobeno z odrůd Chardonnay (asi 40 %) a Pinot Noir (asi 60 %).

   Vyznačuje se vynikající čistotou a neuvěřitelnou dlouhohrající dochutí.

   Ovocná aromata jsou zachycena prostřednictvím hedvábné textury doplněné minerálními nuancemi, ve kterých jsou přítomny tóny bílého a citrusového ovoce.

   Tento sekt lze skladovat více než dvacet let, aniž by ztratil svou svěžest a charakter.

   

2. Křišťálová růže

   Šampaňské propůjčuje bohatou voňavou kytici již od prvních sekund svého použití.

   Vyrábí se z odrůd Pinot noir (asi 55 %) a Chardonnay (asi 45 %), 20 % je vyhrazeno pro vína, jejichž vinifikace probíhala ve velkých dubových sudech.

   Vůně sektu odhaluje jemně sladké motivy bílých květů, červeného ovoce, karamelu a tatenského koláče.

   Šampaňské se vyznačuje širokou, zaoblenou texturou, která od počátku vyniká jemností a je doplněna silnou strukturou.

   Víno má příjemný svěží tón, díky kterému je chuť jemnější a jasnější.

   

Navíc existuje řada variací nápoje, které lze rozlišit podle let výroby (ročníková řada).

Jak rozeznat falešný Cristal

Několik tipů, které je třeba mít na paměti při výběru Cristalu:

1. Přečtěte si nápisy na štítku, musí být napsány správně a bez chyb.

2. Etiketa původní lahvičky je nalepena úhledně, bez šmouh od lepidla nebo deformací.

3. Šampaňské se stáčí do designových lahví se spolehlivou ochranou proti padělkům.

4. Na láhvi se chlubí znak výrobce nápoje – jsou to písmena „LR“, kterými začíná dvojité jméno výrobce.

5. Originální láhev má bezvadný vzhled, nemá žádné škrábance ani jiné technické nedostatky, fólie je u hrdla úhledně složená.

6. Cristal odkazuje na drahé šampaňské, takže pokud narazíte na možnost za podezřele nízkou cenu, pak si dejte pozor na padělky.

7. Věnujte pozornost přítomnosti daňové známky, která je povinná pro výrobek vyrobený v zahraničí.

Champagne Cristal patří k elitním nápojům a výrobce si samozřejmě dal záležet na tom, aby jeho produkt bylo těžké zfalšovat. Ale i přes to vám doporučujeme, abyste si před nákupem pečlivě prostudovali láhev nápoje, abyste předešli nedorozuměním.