Víno Don Ramon: krátká historie a recenze nápoje

Víno pochází z vinařské oblasti Campo de Borja ve Španělsku a svým degustátorům nabízí vynikající chuť a střední sílu. A jedinečný design lahví připomíná slavnou historii španělského vinařství.

"Don" z Aragonu

Suché červené víno „Don Ramon“ pochází z autonomní oblasti Aragonie. Po mnoho let byly produkty místních vinařů považovány za řemeslné a „postrádající jakoukoli sofistikovanost“. Ale s příchodem moderních technologií se situace dramaticky změnila a nyní se aragonská vína stala důstojnými konkurenty italských a francouzských značek.

Základem vína „Don Ramon“ jsou hrozny Garnacha.Je to on, kdo mu dodává charakteristickou barvu tmavého rubínu. A aby se vyhladila přirozená síla této odrůdy, ředí se hrozny Tempranillo. Tento dědic odrůdy Pinot Noir výrazně obohacuje chuť nápoje a dodává mu aristokratickou rafinovanost.

Víno patří k mladým odrůdám - doba zrání v sudu je pouze 3 měsíce. Po dokončení je víno stáčeno do lahví z tmavého skla a zapečetěno pečetním voskem. Tento krok je další poctou tradicím španělského vinařství. Nemluvě o tom, že uzavřená láhev vypadá skvěle!

Recenze vína od "Dona Ramona"

Hlavním znakem vína je jasná a bobulovitá chuť. Lesní plody se kombinují se sušenými třešněmi, švestkami a jablky. A to vše je prodchnuto jemnou chutí koření. Dochuť - krátká, střední intenzita.

Celkově je chuť vína poměrně vyvážená, i když někteří degustátoři zaznamenávají jeho zvýšenou kyselost. Naštěstí je tento problém vyřešen lepším chlazením nápoje.

Vůně nápoje si zaslouží zvláštní pozornost. Kromě bobulového pozadí se objevují tóny máty, koření a ovocného džemu.

Nápoj je nejlepší podávat s nakrájeným sýrem nebo čerstvým ovocem. Také "Don Ramon" se dobře hodí k masitým pokrmům, zejména ke grilování, grilu a pikantním pečeněm. Dalším zajímavým společníkem tohoto vína budou špagety, zejména s boloňskou masovou omáčkou.