Suché bílé víno: z čeho se vyrábí

Suché bílé víno je nápoj, který neobsahuje více než 0,3 % cukru, díky čemuž má příjemnou kyselinku, která se může v závislosti na odrůdě lišit v závažnosti. Je pozoruhodné, že tato odrůda vína může být vyrobena z různých hroznů, dokonce lze použít i černé bobule.

Z čeho se vyrábí suché bílé víno

Při výrobě jakéhokoli vína jim na prvním místě záleží na kvalitě surovin, ze kterých je tento nápoj vyroben. Sauvignon blanc, chardonnay a ryzlink jsou považovány za nejoblíbenější odrůdy pro suché bílé. Lze použít i jiné odrůdy vinné révy, jejichž bobule jsou oloupané a mají téměř bezbarvou šťávu.

Některá vína jsou často označována názvem odrůdy hroznů, ze které jsou vyrobena. Nejoblíbenější produkce provozují Francie, Itálie a Německo.

Jak vybrat bílé víno

Každá láhev suchého bílého vína je jedinečná, protože někomu se líbí a někomu ne.

1. Hrozny Chardonnay dodají nápoji zcela jinou chuť, která závisí i na přísadách – chardonnay je jako „základ“ vína.

2. Sauvignon blanc sám o sobě má vytříbenou chuť s lehkými ovocnými tóny a harmonizující kyselostí a je také nenáročný na pěstování.

3. Muškát je všem známý pro svou kyselost, ale vína této odrůdy mohou chutnat - stačí se podívat.

Suché bílé víno má působivé množství variací chutí, stejně jako jakýkoli jiný typ vína – řiďte se svými vlastními preferencemi.

Další otázka: jak vybrat kvalitní víno? K tomu je malý návod.

1. Před prozkoumáním lahvičku protřepejte – na dně by neměl být žádný sediment.

2. Zkontrolujte štítek – standard na něm nepoužívá více než 3 barvy.

3. Věnujte pozornost korku. Pokud vyčnívá vzhledem k úrovni hrdla, tlak v láhvi je příliš vysoký, což znamená, že víno nebylo správně skladováno. Pokud je korek pod hrdlem, pak je vysušený (z nekvalitních materiálů) a propouští škodlivé látky.

Jak pít bílé víno

1. Víno podáváme nejlépe vychlazené na 8 °C až 10 °C.

2. Víno se doporučuje pít pomalu, po malých doušcích, aby se odhalila plnost chuti.

3. Sklenice by měla být plná méně než z poloviny, abyste ocenili jemné aroma nápoje.

4. Suché bílé víno se hodí k sýrům, čerstvé a grilované zelenině.

5. K tomuto vínu byste neměli volit sladké dezerty: jen zkazíte chuť nápoje. Pokud máte rádi sladší, zvažte výběr jiného vína.

Výhody bílého vína

Fakt, že suché bílé víno má minimální množství cukru, je mnoho výhod.Za prvé, suché bílé víno je ve srovnání se zbytkem dietní. Za druhé je vhodný pro diabetiky. Také kvůli nízkému obsahu cukru se toto víno používá všude: ve vaření, pro léčebné účely, v kosmetologii. Střídmým používáním suchého bílého vína můžete posílit zdraví kardiovaskulárního systému.

Kontraindikováno pro těhotné a kojící ženy a také pro nezletilé.