Wine Bastardo: recenze a oblíbené značky

Červené víno Bastardo je známé jako luxusní, ušlechtilý nápoj s jedinečnou bohatou chutí, opojnou vůní a temně rubínovou barvou.

Za svou úžasnou chuť a jméno vděčí odrůdě Bastardo, která je známá svými voňavými a velmi sladkými tmavě modrými bobulemi.

Pijte v krátkosti

Francie je považována za její vlast, ale byli to vinaři z Portugalska, kteří byli jedni z prvních, kdo vyrobili víno z této odrůdy.

Producenti vína ze Španělska a Francie také nezůstali k této odrůdě lhostejní, vyrábějí nápoje ze stejných surovin, ale pod různými názvy.

Španělé nazývali víno merençao a Francouzi trousso.

Nevýhoda odrůdy Bastardo byla v tom, že byla vysoce náchylná k chorobám, trpěla změnami teplot a nesnesla mráz.

To vše přispělo k rychlému snížení počtu vinařství, která produkovala bastardo víno.

Šlechtitelé se pokoušeli pěstovat vinnou révu na Kavkaze a v Uzbekistánu, ale tamní klima náročné rostlině vůbec nevyhovovalo.

Na Krymu se však s tímto úkolem úspěšně vypořádali, kde hrozny úspěšně rostou. Ale navzdory tomu nejsou krymská vína Bastardo vyrobena z čistokrevných odrůd hroznů.

V roce 1966 vznikl nový hybrid Magarachsky získaný křížením gruzínského Saperavi a stejného Bastarda, původem z Francie.

V důsledku toho se výsledná odrůda ukázala jako úžasně úspěšná, nové rostliny daly dobrou úrodu, ze které se vytvořil nádherný Bastardo.

Populární značky Bastardo

Víno Bastardo může být výhradně červené, podle obsahu cukru: suché, polosladké, dezertní. Při výběru tohoto nápoje mnoho spotřebitelů věnuje pozornost nejen chuti nápoje, ale také tomu, kdo je jeho výrobcem.

1. Bastardo Massandra (suchá červená)

   Barva od rubínové po tmavě rubínovou.

   Vůně je jasná, komplexní, charakteristická pro odrůdu hroznů.

   Chuť je harmonická, s mírnou svíravostí, obalující, s tóny čokolády a smetany.

   

2. Bastardo Massandra (červený dezert)

   Víno zraje v dubových sudech minimálně 2 roky.

   Barva nápoje je tmavě granátová. Kytice je komplexní, světlá.

   V chuti jsou patrné tóny čokolády a kakaa.

3. Bastardo Inkerman (červený stůl)

   Má intenzivní rubínovou barvu.

   Různorodý buket je příjemný s nádechem smetany a čokolády.

   Chuť vína je jemná, sametová, dochuť středně dlouhá s květinovými a bobulovými tóny.

   Skvělé k masu a grilování.

   

4. Stary Krym Bastardo (červená suchá)

   Víno intenzivní rubínové barvy (výrobce "Inkerman").

   Různé odrůdové aroma, bohaté s nádechem červeného ovoce, mléčné smetany.

   Měkké, rafinované víno má ovocnou chuť se sametovou strukturou a tóny dubu.

   

5. Bastardo Koktebel

   Sametové víno husté granátové barvy.

   Vůně je svěží, s charakteristickými tóny červených bobulí.

   Chuť je harmonická, jemná, s krémovými nuancemi.

   

6. Větroň Bastardo (červený suchý)

   Výrobce – Koktebel Fine Wine Factory LLC.

   Vůně nápoje je hluboká, bohatá, jasná, lehce parfémovaná, s tóny zralých třešní, sladkého džemu z černých bobulí, granátového jablka, nádechem koření.

   Chuť je jasná, šťavnatá, s dobrou vyvážeností a průměrnou úrovní kyselosti, s tóny fialky, třešně, dřínu, aronie.

   

7. "Legendy Bosporus Pontus" Bastardo (červená polosladká)

   Nápoj má intenzivní barvu granátového jablka.

   Vůně má tóny tmavých třešní a koření.

   Chuť je bohatá, s dobrou vyvážeností a příjemnou texturou, s tóny sladkých lesních plodů a koření.

   

8. ZB Wine Bastardo (červené polosladké)

   Producent "Zolotaya Beam". Nápoj má jasnou vůni zralého ovoce s nádechem sušených švestek, ostružin a moruší s nádechem koření, muškátového oříšku a sušených třešní.

   Chuť je vyvážená, obklopuje jemnou bobulovou dochuť v podobě zralých švestek a hořké (hořké) čokolády.

   

9. Portugalština je oblíbená zejména u zahraničních výrobců Bastardo Conceito, Bastardo, Douro DOC - suché červené víno třešňově červené barvy (výrobce Conceito) .

   Vůně nápoje je nasládlá, bohatá na nuance čerstvých zralých černých bobulí (černý rybíz, borůvka, divoká ostružina), květů (divoká fialka, pivoňka), koření a podrostu.

   Chuť vína je hladká, elegantní s tóny třešní, brusinek, čokolády a přetrvávající dochutí.

   

Vína Bastardo jsou rozmanitá v gastronomické kombinaci. Suché se podávají k hlavním chodům, hodí se ke grilovanému a grilovanému masu, ke zvěřině a hodí se k sýrovým předkrmům. Sladké a polosladké doporučujeme podávat k dezertům, pečivu, ovoci, čokoládě.

Pokud jste víno Bastardo ještě neochutnali, neváhejte – vyzkoušejte tuto sladkou dobrotu. Toto víno vás rozhodně nenechá lhostejnými a zaujme své místo ve vaší domácí vinárně.