Víno Mateusz: historie

Portugalsko je již dlouho známé silnými nápoji jako portské a Madeira, ale největší slávu mu přineslo nejlehčí víno značky Mateus. Je pozoruhodné, že pod touto značkou se vyrábí několik druhů stolních nápojů, nejoblíbenějším se však stalo růžové perlivé.

Historie a tajemství úspěchu

Sogrape Original Legacy Wines, která vyrábí legendární víno, byla založena v roce 1942.

Fernando, podnikavý zástupce rodiny Guedes, jejíž potomci řídí firmu dodnes.

Portugalské vinařství "Sogrape Vinhos" se proslavilo okamžitě poté, co se objevil pro zemi neobvyklý nápoj s názvem "Mateus".

1. Především vysoká kvalita

   Bez ohledu na to, jak originální je design a obrovské náklady na propagaci, neušetří produkty nízké kvality.

   Víno Mateus je vyrobeno výhradně z těch nejlepších surovin v souladu s moderními technologiemi a korkováno pravým portugalským korkem.

   Zároveň však odkazuje na vína rozpočtového segmentu určená pro masovou spotřebu.

2. Neobvyklá láhev

   Ve skutečnosti je jedinečný design přímým výsledkem událostí, které se v té době odehrávají.

   Pokud uvážíte, že první várka nápoje byla vydána na vrcholu druhé světové války, pak na jeho designu není nic překvapivého.

   Prototyp slavné láhve je vojenská baňka: úzké hrdlo a široká základna ve tvaru slzy.

   Mezi tradičními nádobami na víno vypadal tento design přinejmenším nebanálně a většině spotřebitelů, kteří byli obeznámeni s vojenskou realitou z první ruky, se zdál blízký a odpovídající době.

3. Dobré načasování

   Šumivá vína v polovině 20. století byla neuvěřitelně populární v Evropě a Americe.

   Pokud jde o Portugalsko, zde se Mateus stal prvním takovým nápojem.

4. Krásný štítek s odpovídajícím příběhem

   Zajímavé je, že víno dostalo svůj název podle místní atrakce – paláce Mateusz. Je také vyobrazen na lahvičce.

   Výrobci nápoje, kteří nejsou vlastníky architektonického komplexu, nabídli jeho majitelům, aby si vybrali jednu z možností: získat jednorázovou náhradu za použití obrazu nebo odečíst dohodnutou částku z každého prodeje.

   Majitelé paláce zjevně s rozhodnutím spěchali a dali přednost první možnosti.

   S více než miliardou prodaných lahví by byly dnešní tržby z prodeje enormní.

Vlastnosti výroby a popis nápoje

Při výrobě růžového sektu se tradičně používá stejná technologie, která se používá k získání bílého vína, což zahrnuje pomalé kvašení při 16 °C, stabilizaci za studena, filtraci atd.

Tvůrci značky Mateusz nezměnili samotný proces, přesto šli revolučním způsobem.

Namísto směsi bílých a červených odrůd vinné révy pro výrobu prvního růžového vína použil Mateusz výhradně suroviny červené barvy.

Nápoj se tehdy vyráběl ze směsi místních odrůd Baga, Rufete, Tinta Barroca a Touriga Franca.

Výsledkem bylo vynikající víno - lehké, osvěžující, mírně perlivé.

Dnes lze Mateusz vyrobit z různých surovin (například z Tempranilla nebo Aroganes), ale jeho prvotřídní kvalita zůstává vždy nezměněna.

Chuť Mateus lze popsat jako jemnou, jemnou, vyváženou, s jemnou dochutí bobulí.

V "Mateus Rosé Tempranillo" můžete zachytit vůni jahod a cukrářských tónů.

Jak pít Mateusz

Měl by se konzumovat vychlazený (optimálně 6–10 °C) jako aperitiv nebo jako příloha k lehkým jídlům: rybám, bílému masu, salátům, grilované zelenině a mořským plodům.

Víno je velmi osvěžující a skvěle se hodí do horkého letního dne.

Souzní také s orientální kuchyní.

Mateusz drink line

Portugalská společnost věnovala velkou pozornost výzkumu v oblasti vinařství, skupovala vinice, zlepšovala a modernizovala výrobní technologie.

To vše vedlo ke vzniku nových příchutí a rozšíření sortimentu nápojů.

Kromě klasického růžového vyrábí Sogrape Vinhos následující vína Mateus:

1. Mateus Blanco

   Bílé polosuché, vyrobené z hroznů Malvasia a Arintu. Týká se tichých šumivých vín.

   Barva nápoje je světle zlatavá, vůně jemná, ovocná, chuť živá, vyvážená, lehce nasycená, s jemnou hořkostí.

   Vhodné jako aperitiv a páry s předkrmy, rybami, mořskými plody.

2. Mateus Sparkling

   Kolekci představují tři druhy vín: růžové brut, polosuché a bílé suché.

   Jako suroviny se používají různé odrůdy vinné révy, hlavně Baga, Shiraz, Arintou, Muscat, Rufete a Maria Gomez.

   První dva nápoje se vyznačují jemně růžovou barvou s jemným lososovým nádechem.

   Chuť: květinově-ovocná, náznaky malin, jablek, hrušek, toustového chleba jsou jasně patrné. Dochuť je voňavá, jemná.

   Vína lze spárovat jak s mladým, šťavnatým masem, tak s ovocnými dezerty.

   Bílá má zlatavě-citrusový odstín, na patře jsou kromě ovocných tónů krémové a květinové. Dochuť je svěží, elegantní.

   Harmonicky doplňuje orientální kuchyni a ovocné dezerty. Vhodné jako aperitiv.

3. Mateusovy výrazy

   Kolekce čtyř vín, která začínají bledě žlutou barvou a prohlubují se od nápoje k pití.

   Nejnovější víno z řady má jasně růžový odstín.

   Při výrobě se používají různé odrůdy hroznů, které určují chuť a barvu hotového produktu.

   Baga a Shiraz dodávají vínu intenzivní malinový odstín a aroma fialek a lesních jahod, Aragonesh a Zinfandel poskytují lososovou barvu a jemnou chuť bobulí s květinovou stopou.

   Suroviny pro jemný růžový nápoj jsou Muscat a Baga, v chuti jsou cítit tropické květiny a med.

   Nejlehčí ovocné víno Maria Gomez a Chardonnay si pohrává s citrusově-květinovým aromatem a končí olejovými tóny vanilky.

   Všechny nápoje jsou dobré jako aperitiv a doplněk k lehkému občerstvení.

   Vína se podávají vychlazená na 6–10°C. Obsah alkoholu v nich nepřesahuje 11 %.

Spotřebitelé hodnotí značku Mateus poměrně vysoko a všímají si její cenové dostupnosti v kombinaci s decentním vkusem.

Oblíbenost vína nemohla než vést k pokusům kopírovat a vytvářet padělky.

Při nákupu byste proto měli láhev pečlivě prozkoumat, abyste vyloučili možnost pořízení padělku.

Vyplatí se dbát nejen na originalitu a neporušenost obalu, ale také na čistotu obsahu, absenci výrobních vad, přítomnost spotřební daně a přírodního korku.