Birrh: alkoholový průvodce

Obsah:

Anonim

Pijte v krátkosti

Birr je vůbec nejprodávanějším nápojem ve Francii a řadí se mezi nejlepší antidepresivum na světě. Příliš zajímavý nápoj na to, abych o něm nemluvil.

Vytvořeno ve Francii bratry Pallasem a Simonem Violetovými v roce 1866, poté byla v roce 1873 vytvořena odpovídající ochranná známka. Konkurence mezi výrobci aperitivů přiměla bratry k originálním marketingovým řešením, která úspěšně aplikovali. Například do receptury zahrnuli tinkturu chininu, která se v těch letech široce používala k výrobě různých léků, zejména proti malárii. To jim dalo právo nazývat Birr „nápojem pro zdraví“, což umožnilo jeho prodej v lékárnách.

Birr si rychle získal popularitu, brzy se stal nejprodávanějším nápojem ve Francii a byl aktivně vyvážen do dalších zemí. Birr se stal vlastně symbolem své doby – často byl uváděn ve filmech, mezi nimiž byly i oscarové.

Nápoj je vidět na následujících obrázcích:

  1. "Američan v Paříži, 1951, "
  2. "Red Ball" Oscarem oceněný krátký film, 1956
  3. "Dunkirk", 1958,
  4. „Zastřelte pianistu“, 1960,
  5. "Jack of diamonds, 1967, "
  6. "Zachraňte vojína Ryana, 1998."

Historie Birr

Popularita neustále klesá. To byl i případ Birru po druhé světové válce, kdy výrobci sladkých vín jako Banyuls, Petit Muscat a Rives altes dostali výrazné daňové úlevy.To jim umožnilo získat velkou část trhu, zatímco Birr vyšel z módy.

Dalším problémem na cestě slavného nápoje byly neshody mezi jeho majiteli. Mezi bratry vznikly nepřekonatelné rozdíly, které vyústily v prodej podniku Pernodu Ricardovi. Od té doby holding pokračuje ve výrobě Birr ve své továrně ve francouzském Touire.

Birr, na rozdíl od mylných představ, není vermut

Jedná se o vinný aperitiv, který se vyrábí na bázi červeného vína, obohaceného koňakovým destilátem a chininem.

Z čeho je Birr vyroben

Složení Birr obsahuje výtažky z bylin a aromatických rostlin, jako je koriandr, citrusová kůra, zázvor, hřebíček, bergamot, oregano, vanilka, skořice, nové koření, mayran, šalvěj, muškátový oříšek, elecampane, hřebíček , pelyněk a další.

Jakou chuť a vůni má Birr

Birr má bohaté složení, zraje také tři roky v dubových sudech.

Vůně Birr má mnoho odstínů šťavnatého zralého ovoce a zvadlých tmavých bobulí, tóny sušených lučních bylin, tóny exotického orientálního koření a dubového dřeva. Na patře je cítit sladkost, ovoce a tmavé bobule, koření a bylinky. Birr má pikantní hořkost díky přítomnosti citrusové kůry a chininu ve složení.

Jak pít Birr

Birr by měl být podáván mírně vychlazený s ledem. Do nápoje můžete přidat plátek citronu, který zlepší chuť nápoje. Birr může být použit jako součást různých koktejlů, a to i vzhledem k jeho vinnému základu.

Jedním z nejjednodušších koktejlů s Birrem je Birrh Tom. Chcete-li vytvořit koktejl, musíte smíchat Birr a Old Tom gin stejným dílem, můžete přidat pár kapek pomerančového bitteru.

A další dva koktejly:

Birrh Cassis

Složení

  1. Birr 40 ml,
  2. Likér z černého rybízu Merlet Creme de Cassis 20 ml,
  3. Tonikum Thomas Henry Bezový květ 100 ml,
  4. Plátek pomeranče.

Nalijte Birr a likér do highball, přidejte tonik a zamíchejte, poté ozdobte plátkem pomeranče.

Koktejl Byrrh

Složení

  1. Kanadská míchaná whisky 50 ml,
  2. Birr 50 ml,
  3. Lille Blanc 50 ml,
  4. Pár kapek broskvového likéru.

Přísady je nutné smíchat v šejkru s drceným ledem a poté nalít do sklenice.

Víno

Přečtěte si více: