Rozdíl mezi vínem a vinným nápojem: krátký a jasný

Vzboltay se rozhodl vyřešit tento sentimentální problém a co z toho vzešlo, viz níže...

Stručná odpověď

Wine – nápoj, který se získává kvašením čerstvých hroznů nebo hroznového moštu.

Je třeba poznamenat, že v Rusku existuje zákon, podle kterého je nápoj vyrobený výhradně z hroznů považován za víno a přísady jako cukr, alkohol, příchutě, barviva atd. jsou zakázány. Jejich používání zbavuje výrobce práva nazývat produkty vínem.

Nápoj vína - výrobek, ve kterém je kromě syrového vína ještě něco, např. cukr, alkohol, atd.n. Kvalita takových výrobků je různá, od dobrých až po zjevné falšování. Chuť a vůně takového alkoholu téměř vždy prohraje se svým „velkým bratrem“.

Co se skrývá pod vinným nápojem

Podle normy musí víno (nešumivé nebo sycené) nápoje obsahovat alespoň 50 % vinného materiálu. Bohužel příliš mnoho podnikatelů tento zákon zanedbává a používá mnohem nižší procento, což nepochybně ovlivňuje produkty.

Takové nápoje se zpravidla vyrábějí ze stejných vinných materiálů jako při výrobě vín. I když se často stává, že „víno“ z různých důvodů nelze považovat za kompletní. Je to způsobeno chybami ve výrobě, například pokud zkvašená hroznová šťáva získala nepříjemný zápach nebo chuť.

Pokud k podobné situaci došlo u velkého podniku, pak někdy výrobce zkažené suroviny jednoduše naředí lihem nebo obyčejnou pitnou vodou. Navíc se do takového materiálu často přidávají bobulovité nebo ovocné příchutě plus různá barviva.

Důležité!

Nápis „Wine drink“ na etiketě láhve nemá nic společného s pojmy jako: práškové víno a suchý alkohol.

Fortifikovaná vína a vinný nápoj

Většina ruských alkoholizovaných vín do roku 2014 byla označena jako „Wine Drink“, ale v současné době jsou všechna silná vína vyrobená v Rusku z vlastních hroznů kvalifikována zákonem jako „Speciální likérová vína.“

Velmi často taková obyčejná vína uvolňují alkohol, ale není to proto, že „jsou obohacena špatnou věcí“, ale protože uplyne asi rok, než je hotové a lahvové, zatímco ušlechtilá vína zrají v lahvích o tři roky déle.

Samozřejmě vždy existují upřímné bodyagi jako portské víno 777 a podobně, které kromě vzdálené chuti mohou vašemu tělu způsobit značné škody.

Věnujte pozornost ceně vinného nápoje

Cena tohoto produktu je výrazně nižší než cena tradičně vyráběného vína a v Rusku se pohybuje v průměru od 140 rublů. Proto je tento nápoj velmi oblíbený mezi těmi, kteří nejsou schopni koupit dražší a kvalitnější víno.

Navzdory nízkým nákladům však může být zmíněný produkt stále relativně voňavý a má slušnou chuť. To je ale možné pouze v případě, že byl vinný nápoj vyroben v dobré víře, to znamená, že se výrobce nijak nesnažil zamaskovat nekvalitní nebo zkažené suroviny.