Top 10 značek bílého vermutu

Pijte v krátkosti

Bílý vermut je obohacené víno ochucené různými bylinkami, kořením, ovocem a lesními plody. První zmínky o tomto alkoholu jsou známy již od starověku. Podle jedné verze se věří, že sám Hippokrates měl podíl na vytvoření vermutu kolem 5.-4. století před naším letopočtem. A první podnik, který začal vyrábět vermut, se objevil před více než 200 lety ve městě Turín v Itálii, ale to není jisté, protože Francie také tvrdí, že je první, kdo vermut objevil.

Zpočátku se vermut vyráběl pouze z bílých hroznů, ale dnes mnoho společností často používá červené hrozny k výrobě červeného vermutu.

Jaký je rozdíl mezi vermutem a Martini?

Martini je značka, pod kterou se vyrábí různé druhy vermutu. Vermut je druh alkoholu. Kvůli velké popularitě Martini však lidé tyto pojmy velmi často nesdílejí.

Ideální teplota podávání vermutu je 8–12 °C.

Martini Bianco

Nejznámější italský bílý vermut na světě. Vyvinutý v roce 1910 na základě Vanilla Vermouth vyráběného společností v té době. Na chuť je vermut nádherná hořkosladká kompozice s patrnou přítomností vanilky.

Základní nápoj v mnoha barech, vhodný k pití čistého i do koktejlů.

Alkohol: 15 % objemu.

Alessio Vermouth Bianco

Alessio Vermouth Bianco je klasická verze italského sladkého vermutu. Nápoj kombinuje řadu bylinek a koření s jemnou hořkostí a citrusovou dochutí.

Doporučujeme pít čisté nebo v klasických koktejlech.

Alkohol: 18 % objemu.

Contratto Bianco Vermut

Nápoj světle žluté barvy s vůní 50 bylin a koření. Chuť bylinek, koření, kořenů a semen vytváří komplexní, svěží, vyváženou chuť vermutu.

Značka byla založena v roce 1867 Giuseppe Contratto, dnes je jedním z nejstarších italských výrobců vysoce kvalitního šumivého vína. Právě toto vinařství bylo autorem vzniku prvního ročníkového vína v Itálii, zrozeného podle tradiční technologie, která přinesla světovou slávu Champagne.

Vinařství se dědilo z generace na generaci na potomky Giuseppe Contratto, z nichž každý se snažil významně přispět k rozvoji rodinného podniku. Koncem 20. století se společnost Contratto stala oficiálním dodavatelem vína na mnoho královských dvorů v Evropě a osobním dodavatelem vína do Vatikánu. Tyto zásluhy a úspěchy nemohly zůstat bez povšimnutí, protože značka "Contratto" se stala ztělesněním kvality a nepopiratelné prestiže.

Alkohol: 17,5 % objemu.

Cinzano Bianco Vermut

Oblíbený a levný bílý vermut, který se skvěle hodí do koktejlů. Pití v nejčistší podobě staví zkušeného degustátora do nepříjemné situace, ale vzhledem k nízké ceně je to velmi snesitelné a pro někoho to není ani špatné.

Vermut je bílý, má vyváženou, příjemnou, sladkou chuť s tóny čerstvých bylinek, citronu, koření. Vůně má svěží nádech vanilky, květin a koření.

Rodina Cinzano se proslavila již v 16. století svými voňavými víny, která jsou v Itálii tak oblíbená. Společnost, kterou v roce 1757 založili bratři Giovanni Giacomo a Carlo Stefano Cinzano, začala svou cestu výrobou vermutu.

Alkohol: 15 % objemu.

Detailní pohled na Cinzano

Cocchi Americano

Aperitiv "Americano" - ochucené víno, které poprvé vyrobil v roce 1891 Giulio Cocchi, zakladatel vinařství Cocchi. Od té doby se recept nezměnil.

Alkohol průhledné světle slámové barvy. Chuť je kořenitá, jemná, harmonická, s příjemnou hořkostí, tóny sladkého hnědého koření a citrusové kůry. Dochuť je svěží, povzbuzující. Vůně je svěží, kořenitá, komplexní, s květinovými a citrusovými tóny, nádechem pelyňku, koriandru, kardamomu, zázvoru, vanilky a černého pepře.

Cocchi založil v roce 1891 toskánský cukrář Giulio Cocchi. Vinařství vyrábí vermuty, aperitivy a piemontská šumivá vína plně v souladu s nejlepšími tradicemi provincie Asti. Produkty vinařství se již mnoho let prodávají na pěti kontinentech.

Alkohol: 16,5 % objemu.

Carpano Bianco

Italský bílý vermut, jehož hlavními složkami jsou speciální vinná směs, čerstvá kůra hořkého pomeranče, muškátový oříšek, mák a skořice, které dodávají chuti zvláštní kořenitý odstín. Počáteční sladkost na patře je téměř okamžitě nahrazena svůdnou, jemnou hořkostí, která dává úžasné a neobvyklé pocity.

Historie značky Carpano začíná v Turíně v roce 1786, kdy Antonio Benedetto Carpano po ukončení studia bylinkářem vynalezl recepturu, která měla dát světu novou kategorii vermutu.Recept kombinoval bylinky a koření s muškátovým oříškem. Brzy si Antonio otevřel vlastní vinotéku, která se vůlí osudu nacházela přímo naproti královského paláce.

Alkohol: 14,9 % objemu.

Dolin Blanc

Bílý sladký vermut pochází z Francie, k jehož výrobě se používají hrozny Ugni Blanc. Aby nápoj získal větší hloubku a komplexnost, při výrobě bylo jako přísady použito více než 33 druhů různých bylinek a koření. Také bylo přidáno 130 gramů cukru na každý litr nápoje.

Značka Dolin začala vyrábět první vermut již v roce 1843.

Alkohol: 16 % objemu.

Vittore Blanco

Španělský vermut transparentní slámové barvy. Má kyselé tóny bylin a citrusové kůry. Mírná dochuť dává příjemnou hořkost. Vůně je okouzlující s příjemnými vanilkovo-hruškovými tóny, které se harmonicky prolínají s tóny středomořských bylin, citrusových plodů, balzamika.

Historie Cherubino Valsangiacomo začala v roce 1831 ve Švýcarsku, kdy Vittore Valsangiacomo založil své vinařství na hranici s Itálií. Později se jeho syn Cherubino rozhodl otevřít společnosti pro export vína ve španělských městech Valencie a Alicante, protože ho lákala vynikající logistická poloha míst a kvalita hroznů. Obchod se rozjel a po chvíli se v několika malých španělských městech objevila vinařství Cherubino Valsangiacomo.

Alkohol: 15 % objemu.

Gancia Bianco

Italský vermut má krásnou světle zlatavou barvu. Chuť dodá sladkost a výraznou příjemnou vůni alpských bylin.

House of Gancha je široce známý pro svůj vermut, vyráběný podle unikátních receptur. Zahrnují různé byliny, od alpských až po velmi vzácné, exotické, které jsou napuštěny alkoholem. Po jejich přidání do vinného základu, který se připravuje speciálním způsobem, a jeho složení dodnes není známé a je záhadou. Produkty jsou zasílány do 60 různých zemí.

Alkohol: 16 % objemu.

Filipetti Bianco

Nenákladný italský bílý vermut. Liší se světle slámovým zbarvením.

Má bohaté aroma s nádechem lučních bylinek, exotického koření a koření. Chuť je jemná, lehce nakyslá, nasládlá s pikantní osvěžující hořkostí charakteristickou pro vermuty.

Značka Filipetti v současnosti patří společnosti Perlino, která vede její historii již více než sto let. Dnes firmu vede Luigi Dezani, enolog třetí generace. "Perlino Optima" vlastní své vlastní vinice v Piemontu a také spolupracuje s největšími vinařstvími v Itálii, která pěstují různé odrůdy vinné révy a vyrábějí vína v souladu s tradicemi svého regionu.

Alkohol: 14,8 % objemu.