Jak držet sklenku vína: pravidla etikety

Abyste ocenili dobré víno, musíte ho správně ochutnat. Zde je důležité vše: teplota a doba podávání, správná sklenice i způsob použití. I způsob, jakým degustátor drží křehkou nádobu nápoje, je důležitý.

Požadavky etikety předepisují brát sklenku vína pouze za nohu a za její spodní část. K uchopení lze použít alespoň 3 prsty, v případě těžkých sklenic všech 5. Tyto požadavky platí pro jakýkoli druh nápoje: bílé, červené, růžové víno, martini.

Jedinou výjimkou je šampaňské. Při ochutnávání šumivých vín můžete navíc držet sklenici za dno (ale ne za misku!).

Jak můžete držet sklenku vína

1. Noha je stisknuta třemi prsty (palec, prostředníček a ukazováček), ostatní jsou volně umístěny na základně.

2. Noha se bere „na špetku“, jako by ochutnávač držel plnicí pero.

3. Palec je na jedné straně nohy, zbytek je na druhé straně.

4. Noha je sevřena dvěma prsty (ukazováčkem a palcem) a prostřední se mírně opírá o stojan.

Jak nedržet sklenku vína

1. Není povoleno podepřít sklenici podstavcem, pokud se nejedná o šampaňské.

2. Nenechávejte svůj malíček za sebou: pokud to bývalo znak aristokracie, dnes to vypovídá o nevkusu.

3. Je zakázáno dotýkat se šálku sklenice. Otisky prstů vypadají ošklivě a víno se přehřívá.

4. K zachycení není třeba používat pouze 2 prsty: toto je špatná forma. Nohu můžete vzít třemi, čtyřmi nebo pěti prsty.