6 barmanských termínů

Anonim

  1. Sedmikráska

    Typ koktejlu, který může obsahovat následující složky: silný alkohol, likér, sirup, citrónovou šťávu a minerální (nebo sodovku) vodu. Charakteristickým znakem takových nápojů je načervenalá barva. Příklady: Brandy Daisy, Vodka Daisy, (Bourbon Daisy atd.) Termín se vztahuje i na nealkoholické koktejly.

    Nápoje typu Daisy se podávají v highball, ve většině případů s drceným ledem.

  2. Julep (Julep - sladký nápoj)

    Typ koktejlu skládající se ze silného alkoholu, cukrového sirupu, mátového likéru/čerstvé máty a minerální (nebo sodové) vody podle potřeby.Příklady: Gin Julep, Rum Julep a legendární Mint Julep. Hojně rozšířené jsou také různé mátové nealkoholické variace na téma J.

    Tento typ nápoje se podává v highball s drceným ledem.

  3. Kardinál

    Typ koktejlu sestávající ze stejného množství tvrdého alkoholu a likéru. Příklady: bílý pavouk, kentaur, červený lev.

    Při použití ledu se K. podává ve sklenici. Pokud nápoj neobsahuje led, podává se v koktejlové sklenici.

  4. Švec

    Typ koktejlu vyrobený z vína nebo lihovin. Může obsahovat různé likéry, sirupy, šťávy a také čerstvé ovoce a bobule. Příklady: Classic Sherry Cobbler, Cahors Cobbler, Whisky Cobbler atd. K dispozici je také nealkoholická verze nápoje.

    Kobler se podává ve sklenici Collins s drceným ledem, koktejlovou trubičkou a lžičkou. Sklenice je zpravidla bohatě zdobena bobulemi a ovocem.

  5. Collins

    Typ koktejlu obsahujícího silný neslazený alkohol, citronovou šťávu, cukrový sirup a sodovou (nebo minerální) vodu. Příklady K.: Učebnice (Tom Collins), Pedro Collins Rum, Collins Vodka, Irish Collins atd.

    Nápoj se podává ve stejnojmenné sklenici s drceným ledem.

  6. Chaser (Chaser - pronásledovatel)

    Nealkoholický nebo nízkoalkoholický nápoj, který se zapíjí silným (obvykle hladkým) panákem. Klasické příklady pronásledovatele jsou: cola po whisky, sangrita po tequile, pivo po vodce.

Rum

Přečtěte si více: