11 zdravých potravin před pitím alkoholu

Každý ví, že pití alkoholu na lačný žaludek vede k nejnešťastnějším důsledkům: existuje touha po „hrdinských“ činech, touha vyřešit věci se sousedy nebo posedlost zjistit, zda ostatní respektuji tě.

Jídlo a alkohol jsou neoddělitelné věci. Prospěšné vlastnosti určitých potravin konzumovaných před pitím alkoholu pomohou tělu vyrovnat se s velkými dávkami, umožní vám zůstat déle na nohou, zmírní kocovinu a zbaví se touhy jít za hranice slušnosti.

Specialisté z Americké akademie výživy a dietetiky poskytli seznam takových produktů; nezahrnuje však občerstvení a chipsy, bez kterých se neobejde žádná párty.

Jogurt bez tuku

Mnozí věří, že jogurt je jen náhradou plnohodnotného jídla pro ty, kteří jsou příliš líní nebo neměli čas si něco chutného uvařit. Podle Kim Larson, certifikované sportovní výživové poradkyně, je však jogurt skvělou variantou svačiny. Například přidáním do müsli získáte pokrm obsahující všechny nejdůležitější stopové prvky, sacharidy a bílkoviny. Střeva budou plná na dlouhou dobu, protože takové jídlo se tráví 4-6 hodin.

Hummus – svačina z cizrny

Hummus se doporučuje používat se syrovou zeleninou: mrkev, hrášek, luštěniny a okurky, pak tělo dostane všechny potřebné mikro a makro prvky.

Losos

Alkohol spaluje zásoby vitamínu B12 v těle. Nejbohatší potravinou s tímto vitamínem je losos, který také obsahuje esenciální omega mastné kyseliny a celkovou neurologickou funkci.

Mléko

Ráno před večírkem byste měli místo kávového likéru nebo vodky vypít sklenici mléka. Je to skutečně dar od přírody, protože obsahuje vysoké hladiny draslíku, který „má tendenci se vyplavovat z těla častým močením,“ říká nutriční specialistka Isabelle Maplesová. Mléko je z 90 % voda, takže zabrání dehydrataci.

Těstoviny

„Alkohol snižuje zásoby jaterního glykogenu, které jsou rychlým zdrojem energie,“ říká Maples. Sacharidy pomáhají doplňovat hladinu glykogenu, navíc zůstávají v žaludku dlouhou dobu. Podle výživové poradkyně nebudou knedlíky o nic méně účinné než špagety.

Kuře

„Potraviny bohaté na bílkoviny se tráví déle a zpomalují vstřebávání alkoholu do krevního řečiště,“ vysvětluje Maples. Postačí kuřecí sendvič "velikosti dlaně" obsahující potřebné množství bílkovin a sacharidů.

Zahradní quinoa

Je těžké popsat, jak je tato rostlina bohatá na bílkoviny a vlákninu. Quinoa salát "zpomaluje vyprazdňování žaludku, což zabraňuje tomu, aby se alkohol vkrádal a překvapil svými účinky," říká Maples.

Avokádo

Rozmačkané plody zelené hrušky se používají k výrobě guacamole, bohatého na zdravé tuky, které se „tráví pomaleji než sacharidy,“ říká Maples.

Mandlový olej

Stejně jako avokádový olej je i mandlový olej bohatý na zdravé tuky, které pomáhají zpomalit vstřebávání alkoholu.

Otruby

Všichni lenoši, kteří doma nemají nic jiného než cereálie a mléko, mají štěstí. Samozřejmě nemají širokou škálu jídelníčků, ale obiloviny, které jedí, jsou bohaté na vlákninu, zejména granulované otruby, které jsou vynikajícím pufrem pro alkohol a brání jeho vstřebávání.

Vejce

Tento produkt, ze kterého se mohlo objevit kuře, je nejen jednou z nezbytných ingrediencí těch nejchutnějších pokrmů, ale také lékem na kocovinu. Právě s ním musíte začít s jídlem, než půjdete na zábavní akci. Jeho esenciální aminokyseliny pomáhají neutralizovat část alkoholu, který pijete.