Kiwi sirup: recept doma

Čína je považována za místo narození kiwi. Své jméno dostal, protože je překvapivě podobný nelétavému ptáku kiwi.

Tento sirup má sladkou a šťavnatou chuť zralého kiwi a také lehké tóny lesních jahod. Má dobrou rovnováhu a jemnou kyselost při brnění jazyka. Dochuť je příjemná, výrazná a dlouhá.

Vyrobte si likér také z kiwi

Výroba kiwi sirupu

Složení

1. Kiwi – 500 g

2. Voda – ½ šálku

3. Cukrový sirup - 500 ml

Metoda vaření

1. Kiwi oloupeme, prohněteme, posypeme cukrem a necháme 2 hodiny odstát.

2. Poté do ovocné hmoty přidejte vodu, promíchejte a nechte dalších 30 minut odstát.

3. Výsledná hmota se vymačká a přefiltruje přes síto nebo několik vrstev gázy.

4. Smíchejte šťávu s cukrovým sirupem v poměru 1:1, později si poměr upravíte podle sebe.

5. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 3–5 minut.

6. Chladíme, lahvujeme a posíláme do chladničky k uskladnění.