Liči sirup: recept doma

Liči je ovocný strom z čeledi Sapindaceae. Někdy tomu říkáme „čínská švestka“. Stálezelený strom má obvykle výšku 10 až 30 metrů. Obsahuje obrovské množství květů, ale může se na nich vyvinout pouze 3 až 15 plodů.

Sirupy jsou vytvořeny podle speciální receptury. Každý výrobce jej udržuje v nejpřísnější důvěře. Whisk však našel recept, který můžete udělat sami!

Výroba liči sirupu

Složení

1. Liči – 250 g

2. Cukr – 1kg

3. Voda – 1 šálek

Metoda vaření

1. Vyčistěte litchi od skořápky a kamene.

2. Smíchejte všechny ingredience v malé pánvi. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut nebo dokud ovoce nezměkne.

3. Odstavte z ohně, poté hrnec přikryjte a nechte směs 10–15 minut.

4. Sceďte kousky ovoce a sirup nalijte do sterilní sklenice s pevným víčkem. Ovoce lze použít při vaření nebo do koktejlů jako dekorace.

5. Udržujte v chladu.