Mango sirup: 2 recepty doma

Zažijte sladkou a šťavnatou chuť tropů. Mangový sirup je perfektním doplňkem vašich oblíbených tropických smoothies, limonád, limonád a dezertů.

Recept na snadný mangový sirup

Složení

1. Velké mango – 1 ks.

2. Cukr – 2 šálky

3. Voda – 2 šálky

4. Vanilkový extrakt - 1 lžička. (volitelný)

Metoda vaření

1. Oloupejte z manga slupku a odstraňte pecku.

2. Vložte mango a vodu do mixéru a rozmixujte do hladka.

3. Přidejte směs do hrnce, přidejte vodu a vanilkový extrakt (volitelné), vařte na středním plameni do zhoustnutí

4. Nechte vychladnout, poté přendejte do vzduchotěsné nádoby a uložte do lednice. Garantovaná trvanlivost – 2 týdny.

Recept na alternativní mangový sirup

Složení

1. Mango – 4 kusy

2. Cukr – 3 šálky

3. Limetková šťáva – 3 polévkové lžíce. l.

Metoda vaření

1. Mango zbavte slupky, zbavte pecky, nakrájejte na malé kousky.

2. V kastrůlku s trochou vody uvařte kousky manga, ovoce by mělo změknout, poté směs rozšlehejte v mixéru.

3. Do hrnce přidejte cukr a limetkovou šťávu. Směs přiveďte k varu a stáhněte oheň na minimum, nezapomeňte často míchat. Vařte 10 minut.

4. Při vaření se může objevit pěna, odstraňte ji lžící.

5. Dodatečně můžete sirup scedit, ale ne nutně.

6. Sirup sejměte z ohně, zamíchejte a nalijte do lahví s pevnými víčky.