15 vlastních porcí pro váš koktejl

Zatímco mnoho barmanů se zaměřuje na to, co je uvnitř koktejlu, vy můžete vyniknout z davu použitím přesně opačné techniky, totiž krásné prezentace. Nabízíme vám seznam nejneobvyklejších možností.

Záběry ledu

Co by mohlo být jednodušší a efektivnější? Ledové panáky jsou efektní, snadno se vyrábí (stačí mít silikonovou formu) a také skvělé pro sériovou výrobu. Nepoužité přířezy lze skladovat po dlouhou dobu, pamatujte však, že led dokonale pohlcuje pachy z mrazničky. Řešení tohoto problému je jednoduché – zatavení broků do vakuových obalů.

Sůl tequily

Preferují vaši hosté tequilu? Překvapte je slanými panáky. Je autenticky známo, že je lze zakoupit na internetu.

Dřevěný tác na sklo

Obzvláště důležité pro vše, co souvisí se stavebnictvím a nákladní dopravou. Miniaturní tácy se perfektně hodí pod různé čichačky a obecně pod sklenice se širokým dnem.

Výroba těchto palet je proveditelná díky rovným ramenům, skládačce a lepidlu, i když pro větší efekt bych doporučoval použít malé hřebíky na spojovací části palety.

Jedlý panák

Kdo řekl, že nádobí má být ze skla? Mnoho hostů tuto sklenici s radostí sní po vypití koktejlu.

K upečení takových panáků bude samozřejmě nutný zásah vaší milované babičky a její trouby.

Klonování

Ne, opravdu, myslíte si, že neexistují jednoduché způsoby, jak překvapit návštěvníka vašeho baru? Řekněme, že několik hostů si objednalo stejné koktejly. Uvařte je tak, aby rozdíly mezi nimi byly minimální.

Neobvyklé tvarované sklenice a stejné ozdoby vám s tím pomohou. Pak je stačí dát do řady na stejný řádek (od-3x).

Toto samozřejmě funguje pouze v případě, že jsou vaši hosté připraveni přijít do baru nebo jsou za ním.

Výstřely z hrdla jiných lahví

Prodává se online nebo si můžete vyrobit vlastní jedinečné krky. V takovém případě se připravte na hledání inteligentního foukače skla.

Zmrazené experimenty

Kreativní způsob, který určuje samotné podávání koktejlu. Alkohol můžete například zmrazit na kostky a podávat úhledně, nebo můžete sirup zamrazit na kostky a poté přidat alkohol na vrch sklenic. Obecně je o čem přemýšlet a experimentovat.

Molekulární koktejly

Tady je všechno složité, pokud to neplánujete dělat profesionálně. Stačí vědět, že je to krásné a někdy i chutné. Cesta je to ale trnitá a vyžaduje spoustu času a experimentování.

Používejte cukrářské techniky

Je všednost dát na stěny sklenice zajímavou strukturu a pak nalít alkohol. Na Youtube jsou dostupné různé techniky. Níže je jednoduchý příklad toho, o čem mluvíme.

Překvapení

Samozřejmý způsob, ale v praxi těžko realizovatelný. Vše záleží na vaší kreativitě a okoukaných nápadech ze sítě. Pamatujte: lidé milují různá představení a aktivity. Proto je flairing a flairing v barech tak populární. Jděte dále a poskytněte svým hostům například celý vědecký řetězec, který povede k vytvoření koktejlu pro velmi šťastlivce, který za tuto akci zaplatil.

Suchý led

Standardní, ale velmi efektivní. Suchý led si nyní může koupit téměř každý, a proto je na baru nutností.

Tvar produktu

Více související s různými šťávami a smoothies, nicméně stojí za to o této metodě vědět. Na fotografii jsou dva řádky: první - vymačkaná šťáva; druhá je baňka s tím, z čeho je tato šťáva vyrobena.

Koktejly ve stříkačkách

Starý jako svět, ale levný, krásný, všestranný. Hlavní věc: nezapomeňte schovat jehly.

Koktejly ve zkumavkách

Snad v každém velkém městě Ruské federace je bar, kde podávají koktejly ve zkumavkách. No a co? To je krásné. Využijte a vylepšete své nápady tímto způsobem.

Tematické nádobí

Kupodivu mnoho venkovních barů na tuto jednoduchou metodu zapomíná (nebo, jako obvykle, jen nechce obtěžovat), ale je to docela účinný způsob, jak zanechat dobré vzpomínky na svou práci a překvapit hosty . Například sklenice vyrobené z bambusových stonků se používaly k prezentaci rýžové vodky. Efektivní, ekologický, levný, cool!