Co znamená VOL
Obsah:
VOL nebo ALC
Zkratka anglických slov volume a alkohol označuje procento alkoholu v objemovém vyjádření.
Například 40 % objemu nebo 40 % VOL/ALC.
Měření síly v procentech objemu je nyní nejběžnější. Alternativou k němu je udávat sílu nápoje nikoli v objemových, ale v hmotnostních jednotkách. I když je toto označení velmi vzácné, stále lze nalézt na etiketách některých verzí whisky vyráběných v zemích mimo Evropské společenství.
ABV (Alkohol podle objemu)
Objemový zlomek alkoholu v alkoholu.Nejsrozumitelnější ukazatel je uváděn v procentech, kterým obvykle říkáme stupně. Procento čistého alkoholu v láhvi se vypočítá pomocí vzorce „objem láhve x desetinné procento alkoholu“. Například, pokud si vezmete standardní láhev piva 0,5, vyjde to - 500 ml x 0,05=25 ml.
Důkaz
Měrná jednotka pro koncentraci alkoholu. Jeden důkaz se rovná 0,5% obsahu alkoholu. Například 80 proof znamená 40 % objemu alkoholu.
IBU (Mezinárodní jednotka hořkosti)
Mezinárodní jednotka hořkosti, která měří úroveň chmelení piva, tedy množství alfa kyseliny isohumulon (isohumulon) - hořká látka ve chmelu. Číslo na lahvičce ukazuje počet miligramů na litr. V závislosti na stylu se skóre pohybuje od 0 do 120. Existují odrůdy s extrémními hodnotami - například Mikkellerův IPA 1000 IBU a 3000 IBU.
Velmi praktický ukazatel, který se snadno orientuje při výběru piva.IBU lehce hořkého ležáku téměř nikdy není vyšší než 15-25, klasické IPA mají většinou 40-60 jednotek hořkosti a milovníkům „chmelových bomb“ se doporučuje začínat na 70.
