Sodový sifon: co potřebujete vědět

Siphon je barová nádoba pro skladování a/nebo přípravu perlivé vody, sirupů, smetany a dalších tekutin.

Průměrný objem sifonu je 500 ml nebo více. Obvykle jsou vyrobeny z kovu, silného skla a plastu.

Co potřebujete vědět o sifonu na sodovku

1. Historie stvoření

   V roce 1790 zavedla Francie pojem „aerosol“ se sycenými nápoji pod tlakem.

   Moderní sifon vznikl až v roce 1829, kdy si dva Francouzi patentovali dutou vývrtku, kterou bylo možné zasunout do láhve na sodovku a pomocí ventilu vypustit část obsahu při zachování tlaku uvnitř láhve.

2. Vrchol popularity

   Syfony na sodovku byly populární ve 20. a 30. letech 20. století.

   Nárůst popularity lahvových sycených nápojů a zničení mnoha továren na sifony ve východní Evropě během druhé světové války vedly k vážnému poklesu nabídky a poptávky.

   Zajímavé je, že některé sifony se stále používají v barech k přípravě nápojů.

3. Obchodní sifony na sodu

   Byly předem naplněny vodou a plynem, po použití byly vráceny prodejci, který je následně znovu naplnil a vrátil kupujícímu.

4. Krémový sifon

   Abyste mohli připravit sifon na smetanu, měli byste udělat následující: upevněte speciální kanystr s plynem a vložte smetanu do sifonu.

   V závislosti na provedení buď utáhněte víko, nebo šlehačem zatřeste.

5. Moderní sifony

   Existují nejméně čtyři slušné značky, které si můžete koupit online.

   Najprv si to vygooglujte: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.

   Používání takových pomůcek je docela jednoduché, některé modely karbonátové plastové lahve, což je extrémně pohodlné.

   A samozřejmě nezapomeňte na čínské značky. Tady si ale musíte dávat pozor, protože Číňané rádi šetří peníze tam, kde je nepotřebují a v důsledku toho může balón explodovat.