Pivo Lakinskoye a jeho vlastnosti

Jednou z pamětihodností regionu Vladimir je pivo "Lakinskoye" pochází ze stejnojmenného města. Tato značka se proslavila již v sovětských dobách pro svou zvláštní čistou chuť, kterou zajišťuje použití čisté artézské vody.

Výrobce piva Lakinskoe dnes nabízí několik lahvových odrůd ležáku a pšenice a celý region Vladimir si vychutnává nejčerstvější čepování ve značkových prodejnách společnosti.

A abyste se plně seznámili se sortimentem značky a degustačními vlastnostmi jejích produktů, stojí za to si problematiku prostudovat podrobněji.

Degustační poznámky

"Lakinskoye" je pivo od sládků Vladimir, vyrobené na bázi artézské vody podle místní tradiční receptury. K jeho výrobě se používá pouze přírodní chmel a slad a také speciální kmen pivovarských kvasnic.

• Barva. Naprosto transparentní, bez zákalu, zlatavě jantarová. Výjimkou je "Pšenice" s mírnou oblačností.
• Chuť. Zvláštní roli zde hraje čistá a svěží, artéská voda, sladový aspekt dobře vynikne u všech odrůd, zatímco chmel je mnohem méně výrazný.
• Aroma. Převládající tóny sladu s jemnými tóny chmele a chlebové kůrky.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešného

Pivo Lakinskoye, jako každá populární značka, která má komerční úspěch, je žádoucím předmětem falšování.Abyste se nestali obětí podvodníků a nekupovali padělky, které mohou potenciálně poškodit vaše zdraví, měli byste při výběru produktu věnovat pozornost řadě důležitých kritérií. Ušetří se tak nejen zdraví, ale i příjemná nálada. Můžete zvýraznit následující momenty:

• Místo nákupu. Pro nákup pěny upřednostněte velké supermarkety nebo řetězce potravin a specializované prodejny piva. Takové firmy mají příjmy z vysokého obratu a poškození dobrého jména, stejně tak pro ně nejsou přínosné kontroly kompetentních orgánů a pokuty za provádění falšování. Co se nedá říci o malých obchůdcích na spacích nebo kioscích v podzemních chodbách. Pokud máte pochybnosti o místě nákupu, požádejte o certifikát kvality produktů. Při provádění fair trade je to nutnost.
• Tara a štítek. Pivo Lakinskoye se prodává ve skleněných lahvích o objemu 0,5 litru a 1 PET nádobě.35 a 1,5 litru. Skleněná láhev je svým vzhledem docela typická, ale PET nádoba je unikátní a má specifická žebra, jakmile ji například uvidíte, nemůžete si ji s ničím splést na internetu. Štítek má vysoce kvalitní typografii, všechna slova a symboly jsou vytištěny jasně, jakékoli skvrny, hrbolky a šmouhy jsou známkou falšování.
• Kvalita. Všechny produkty značky piva "Lakinskoye" jsou vyráběny na moderních zařízeních v souladu se všemi standardy kvality. Továrnu proto opouští pouze vysoce kvalitní zboží. Detekce špatně nebo nerovnoměrně nalepené etikety, vady PET obalů např. v místě utěsnění víka nebo jiné vady svědčí o velmi pravděpodobném padělku.
• Tekutina. Pivo "Lakinskoye" dokázalo prorazit na národní trh díky své dobré kvalitě. Všechny odrůdy, kromě pšenice světlé, jsou absolutně průhledné bez sedimentu. Proto detekce jakýchkoliv inkluzí v kapalině indikuje buď padělek nebo zkažení produktu během nesprávného skladování.

Způsob použití

Každý alkohol má své vlastní jemnosti ve výběru pokrmů, možné kombinaci s jídlem nebo jinými nápoji i v samotném procesu pití. Pěna v této věci je docela choulostivá. Velmi důležitým bodem pro mnoho odrůd jsou správné pivní sklenice, ještě důležitější pro všechny odrůdy bez výjimky je teplota tekutiny.

Důležité je také správné nalití pěny do sklenice. Samotný proces pití má své vlastní jemnosti, které ovlivňují přijímané pocity.

Z čeho pít

"Lakinskoye" má ve svém sortimentu odrůdy světlého a tmavého ležáku a řadu pšeničných piv. Pro posledně jmenované existuje speciální stejnojmenné sklo nebo, jak se také říká, sklo Weizen. Pro ležáky se hodí jakákoliv všestranná nádoba, jako je hrnek nebo americký půllitr, což je v podstatě velká sklenice.Pro tmavé můžete použít kalich nebo misky podobného tvaru.

Jaká teplota a jak nalít

U každé pěny je nejdůležitější její teplota. Každý ví, že teplé pivo chutná nechutně, bez ohledu na to, jak je dobré. Málokdo ale ví, že příliš studená pěna je také špatně. Zaprvé se v něm špatně tvoří pěna, zadruhé se hůře odhalují aromatické látky nápoje, proto je téměř neslyšný. Chlazení by proto mělo být mírné. Aby se skleněná láhev o objemu 0,5 litru dostala na správnou teplotu, musí být umístěna v chladničce na 2,5 hodiny. Rychlejší způsob je chladit v mrazáku - 25 minut, ale pokud na nádobu zapomenete, praskne.

Nádobí, do kterého se nalévá pěna, musí být absolutně čisté. Jakékoli nečistoty nebo mastnota narušují pěnění a v tomto případě nebude vidět správná hlava pěny.Také sklo musí být absolutně suché - po umytí otřít. Obecně platí, že správný způsob nalévání pěny je následující:

• Sklenici musíte umístit pod úhlem 45 stupňů.
• Nápoj se nalévá tak, aby se tekutina dotýkala sklenice její střední částí.
• Jakmile kapalina dosáhne středu při plnění sklenice, musí se posunout do svislé polohy.
• Výsledkem by měla být 2 až 4 cm vysoká pěnová čepice. Pokud byl uzávěr delší, rychlost nalévání byla pro tuto odrůdu příliš vysoká. Pokud méně, pak jsou dvě možnosti. První je, že rychlost nalévání byla příliš pomalá a druhá je, že pivo je velmi staré nebo zcela prošlé nebo zkažené.

Jak pít

Jednou z jednoduchých a velmi běžných metod je vypít sklenici piva „ve třech krocích“:

• První doušek zabere polovinu veškeré pěny.
• Druhá - další polovina zbytku.
• A poslední, třetí, je vše, co zbylo ve sklenici.

Abyste z této techniky vytěžili maximum, musíte před nalitím pěny do sklenice vypočítat porci. Protože přemoci plný hrnek bude velmi těžké a zjevně ne radost, ale 100-150 ml na tři doušky je málo.

S jakými produkty se páruje

Pivo Lakinskoye reprezentují ležáky a jeden druh pšenice. První jmenované se hodí ke všem druhům pivního občerstvení. Lze rozlišit následující možnosti jídla:

• Svačiny: krekry s různým kořením a chipsy, slané pistácie a arašídy, vakuově balené maso různých zvířat.
• Mořské plody a říční živočichové: sušené a sušené ryby, sušené chobotnice, vařené krevety a raci.
• Rychlá svačina: lovecké klobásy, sýry s paprikou a kořením, saláty, syrová uzená klobása.
• Plná jídla: vepřové a jehněčí špízy, smažené ryby, kuřecí křídla nebo stehýnka.

Další použití

Kromě toho, že se pivo Lakinskoe používá v čisté formě, může být použito k výrobě různých koktejlů. Pěnový je samozřejmě velmi svérázný nápoj a smíchání s jinými lihovinami vede téměř vždy ke vzniku směsi se silným opojným účinkem. Taková extrémní zábava není vhodná pro každého. Kromě známého koktejlu s vodkou "Ruff" lze rozlišit tyto možnosti:

• "Tři soudruzi". Ve skutečnosti jde o vylepšenou verzi „Ruff“, kde se kromě vodky přidává grapefruitová šťáva nebo citronová šťáva. Všechny složky se smíchají ve stejných poměrech. Výsledkem je lépe pitelný a méně agresivní "Ruff" díky vitaminu C inhibujícímu intoxikaci.Ale v každém případě byste ho měli pít opatrně.
• "Královská fialová". Jedná se o long drink na bázi pěny a klaretu nebo červeného vína. Výsledkem je koktejl s velmi originální organoleptickou a dobrou pitelností. Ale olejnatost vína a zatuchlý základ pěny činí opojení z něj těžkým a pomalu přecházejícím, a proto je třeba pít Royal Purple v přísně omezeném množství.
• "Kopy kopytem". Samotný název slibuje extrémní senzace. V koktejlu je zahřátý "Lakinskoe" kombinován s alkoholem a cukrem, který se po ochlazení musí vypít. Chutná jako sladší, ale silnější "Ruff" a má silný opojný účinek.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

• "Lakinskoye Original" je světlý spodně kvašený ležák, pasterovaný a filtrovaný. Nejstarší odrůda vyráběná od založení závodu. Pevnost 4, 7 %, hustota 12 %. Prodává se ve skle 0,5 litru.
• "Lakinskoe golden" je světlý spodně kvašený ležák, pasterovaný a filtrovaný. K vaření piva se používá kvalitní ječmen, francouzský chmel, rýže a samozřejmě nejčistší voda ze studny. Prodává se v půllitrových lahvích a PET nádobách o objemu 1,5 litru.
• "Lakinskoe velvet" spodně kvašený tmavý ležák, pasterovaný. K vaření piva se používá několik druhů sladu: světlý, karamelový, ječný a pálený a také chmel „Zhatec“. Barva vyniká na pozadí ostatních odrůd s tmavým čokoládovým odstínem.

Historie pití

Pivovar Lakinskoye byl postaven v 70. letech za SSSR na břehu řeky Undolka ve stejnojmenném městě Lakinsk. Původně měly její produkty vyhovovat pouze potřebám nejbližších oblastí.

V 90. letech nastaly pro společnost těžké časy, ale týmu se podařilo přežít.Již na počátku roku 2000 to šlo do kopce, bylo zakoupeno vybavení pro zvýšení kapacity. Objevily se zejména stáčecí linky na PET nádoby. V roce 2008 závod získala poměrně velká společnost "Rudo", která otevřela cestu výrobkům na národní trh.

Pivo "Lakinskoye" je charakteristickým představitelem regionálního pivovarnictví, které si získalo oblibu pro svou chuť a vstoupilo na velký trh. Značka nabízí kupujícímu různé odrůdy: tmavý a světlý ležák, stejně jako pšeničný, vyrobený pouze z přírodních surovin a nejčistší artézské vody podle původní receptury. Výsledkem je nápoj, i když podobný mnoha podobným, ale má svou vlastní chuť a aromatickou chuť.