Recenze Armagnac Delors VSOP a XO

Brandy je jedním z nejbarevnějších segmentů lihovin. Svou radost v něm dnes najde jak začátečník na poli alkoholové rozmanitosti, tak ostřílený estét. Vynikajícím příkladem nápojů, které vás při dlouhé degustaci jistě potěší, je Armagnac Delors.

Tyto nápoje by se neměly zaměňovat s koňaky, protože se jedná o speciální druh brandy s vlastními chuťovými a aromatickými ambicemi. Dnes jsou po celém světě právem považováni za podceňované, protože každý zástupce značky je schopen poskytnout ty nejjasnější dojmy od prvních doušků.

Degustační poznámky

Při zvažování otázky, z čeho se vyrábí koňak a další druhy brandy, určitě věnujte pozornost složení armaňaku. Technologie výroby se prakticky neliší od standardní destilace, kterou francouzské koňaky klasicky procházejí, ale zároveň jsou armaňaky jedinečné. Jejich složení může být založeno pouze na rektifikacích bílého hroznového vína.

Všimněte si také, že Drome Delors pro své produkty tradičně používá odrůdy Colombard, Folle Blanche a Ugni Blanc. Všechny vinice společnosti se nacházejí na půdách bohatých na železo. Destilaci produktů provádějí mistři společnosti na starých destilačních přístrojích, které jsou schopny vyrobit maximálně 30 litrů alkoholu za hodinu. Excerpce hotového alkoholu se provádí přímo v dubových sudech.

Barva

Ve vizuálním provedení není rozdíl mezi armaňakem a koňakem patrný. Nápoj má také skvělou jantarovou povahu, která v závislosti na receptuře a zrání může získat světle zlaté odstíny a tmavě měděné obrysy.

Vůně

Aromatická struktura značkového alkoholu bude spotřebitele hýčkat lehkým dřevitým, květinovým a ovocným podílem. Každý zástupce značky má svoji kytici.

Chuť

Gastronomické ukazatele potěší sametově a měkce. Každý zástupce značky bude skvělým doplňkem každého degustačního večera, který pořádáte.

Dnes má kolekce domu Delors produkty staré více než 120 let.

Jak nakupovat značkový likér

Ve snaze poznat mnohostranný svět alkoholu buďte opatrní, protože trh s alkoholem je dnes přesycen velkým množstvím padělků.Padělky dnes najdete doslova na každé značce a výrobky prémiové značky Delor v tomto případě nejsou výjimkou. Ve stejném případě, pokud se chcete chránit před nákupem padělku, doporučujeme, abyste při akvizici věnovali pozornost následujícím bodům:

• Design. Vzhled každé láhve potěší její dokonalou kvalitou. Na nádobě by v žádném případě neměly být nedostatky ve formě skleněných třísek, pruhů lepidla a dalších nepříjemných okamžiků. Charakteristickým rysem každé láhve je značková ražba v podobě erbu alkoholického domu, který se nachází uprostřed, bezprostředně pod „rameny“. Upozorňujeme také, že všechny produkty společnosti jsou ručně zapečetěny v samostatných dárkových krabicích nebo speciálních dřevěných krabicích, které dodávají produktům reprezentativní vzhled.

• Tekutá struktura Značkový alkohol má lehce mastný základ. Pokud ji tedy zatřesete, uvidíte na stěnách nádoby ještě několik sekund odcházející oblak alkoholu. Důležitá je také čistota produktu. Struktura značkového produktu by měla být bez nečistot, usazenin a jakýchkoli jiných novotvarů.
• Místo nákupu. Prémiový alkohol by se měl kupovat pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu. Obchodům s potravinami a stánkům je v tomto případě lepší se vyhnout. Praxe ukazuje, že právě na takových místech je spotřebitel nejčastěji nabízen ke koupi padělku.
• Spotřební razítko. Při celním odbavení obdrží každý výrobek značky Delor spotřební daň. Absence tohoto prvku ochrany je možná pouze v případě, že nakupujete v zóně volného obchodu v příhraničních oblastech nebo na mezinárodních letištích.

Jak správně podávat

Ochutnávka armaňaku se prakticky neliší od standardní znalosti koňaku. Nápoj se nalévá do plných čichačů nebo do speciálních sklenic pro Armagnac, což umožňuje na jedné straně poznat původní chuť vůní a na druhé straně studovat barvu produktu.

Odborníci doporučují pít alkohol po malých odměřených doušcích, systematicky se snažit rozpoznat všechny části chuti. Navíc je nutné výrobek spotřebovat 15-20 minut po nalití do sklenice.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat teplotě. Dobrý starý produkt může být mírně ochlazen na 20 stupňů. Takto naservírovaný vás bude jistě hýčkat těmi nejchutnějšími barvami.

S jakými produkty se páruje

Abyste poznali nejjasnější obrysy chutí a vůní brandy slavné značky, zkuste ji naservírovat ke stolu se správným občerstvením.Ovoce a dezerty jsou perfektním doplňkem francouzské brandy Vydatná jídla a maso je lepší nepodávat s touto odrůdou brandy, protože budou gastronomicky rezonovat.

Další použití

Chcete získat ty nejživější dojmy z alkoholu Delors? Vyzkoušejte svůj zakoupený drink v oblíbených koktejlech jako Lady Well, Queen Mary, East India a B&P. Tyto mixy vám zaručeně poskytnou spoustu nových a živých dojmů z každého okamžiku ochutnávání.

Zpočátku vlastnila rodina Delors jen 21 hektarů nejúrodnější půdy ve francouzské provincii Gaskoňsko.

Populární typy Delors

Každý nápoj značky Delors je znamenitá sestava, která může zaručit bohatou chuť vůní a chutí. V kolekci produktů významné společnosti proto jistě najdete nápoje, které mohou být perfektním doprovodem každého tematického večera.

Mezi nejzajímavější zástupce značky patří:

• Armagnac Delors VSOP. Alkohol sytě jantarové barvy s dominantními ovocnými, květinovými a dřevitými tóny ve vůni. Gastronomické vlastnosti také vykreslují světelné stopy ovoce, květin a lesů.
• Armagnac Delors Frere Fine. Alkohol je světle zlaté barvy s voňavou a lehce ostrou chutí jablka. V aromatickém základu lze snadno vysledovat polotóny sušených meruněk, rozinek a vanilky.
• Armagnac Delors XO v dřevěné krabičce. Ušlechtilá lihovina s jantarově-kaštanovou barvou a zlatými odlesky. Jeho chuť se rýsuje s obklopující nasládlou povahou a ve vůni jsou slyšet jemné odstíny ovoce a piniových oříšků.
• Delord Armagnac Millesime 1987. Jantarově-zlatá brandy s vanilkovými dřevitými nuancemi ve vůni. Chuť potěší kombinací koření a sušeného ovoce.

Historické pozadí

Delores je dnes jedním z nejstarších a nejznámějších domů Armagnacu. Tuto společnost založil v roce 1875 přímo v provincii Gaskoň nadšenec Prospero Delors. Veškerý svůj kapitál investoval do organizace palírny, která na základě nejstarších francouzských tradic mohla vyrábět aromatické a chutné nápoje, které by mohly překvapit spotřebitele po celém světě. A jak ukazuje praxe, přínos Prospera byl velmi prozíravý. V té době vybral pro svou společnost nejlepší pozemky v regionu, které se vyznačovaly zvláštní půdou a úrodností.

Věděli jste? Více než 57 % světového Armagnacu se dnes vyrábí v provincii Gaskoňsko.

Stylové nápoje s vlastním nefalšovaným kouzlem

Armagnac Delors je alkohol, který je ideální pro dlouhý přátelský rozhovor.Takový nápoj si můžete vychutnat celý večer a systematicky odhalovat své nové aromatické a chuťové barvy. Není divu, že zkušení znalci alkoholu jej nedoporučují používat k vytváření koktejlů a porovnávat každý mililitr produktu se skutečným uměleckým dílem.

Navštivte ještě dnes svou nejbližší prodejnu alkoholu a doplňte svou osobní sbírku lihovin hroznovou pálenkou, která vás zaručeně nezklame za žádných degustačních podmínek.