Nejlepší recepty na long drinky

Long drinky jsou skupinou alkoholických nápojů, které se podávají v poměrně velkém objemu, od 120 ml do 400 ml, a jejich síla se pohybuje od 7 do 18 otáček. Long drink v překladu do ruštiny znamená "long drink".

Takové koktejly dostaly své jméno podle způsobu použití - tyto směsi jsou vyrobeny s velkým množstvím ledu, což vám umožní vychutnávat a popíjet koktejlovým brčkem po poměrně dlouhou dobu, jako led kostky tají.

Neuvěřitelně oblíbené a milované long drinky zahrnují Gin Tonic, Mojito, Caipirinha, Cuba Libre, Pina Colada, Moscow Mule a mnoho dalších.

Recepty na koktejly long drinků

Mnoho lidí zná recept na ty nejznámější koktejly a nějak se mi už nechce opakovat. Proto jsem se rozhodl pro vaši recenzi představit TOP 10 zajímavých long drinků, z nichž některé jsou marně zapomenuty, jiné jsou široké veřejnosti neznámé.

Bubble Gum Fiz

Nejkurióznější odrůda slavného koktejlu Bubble Gum Americano, který si našel své příznivce mezi milovníky nápojů se sladkokyselou, jemnou chutí a mátově-ovocným aroma. Bubble Gum Fizz má vynikající tonikum a osvěžující účinky.

Potřebné ingredience

<tabulka Bubble Gum 20 ml zlatý rum 45ml Grenadinový sirup 10ml hruškový sirup nebo čerstvá šťáva 15ml citron polovina čerstvá máta 1 pobočka minerální perlivá voda 100ml moučkový cukr (na ozdobu) 1 špetka brusinky (na ozdobu) 4-5 bobulí drcený led 200-250g

Technologie vaření

1. Nejprve nalijte do šejkru zlatavý rum, poté slavný žvýkačkový sirup, po čerstvě vymačkané hruškové šťávě nebo sirupu a poté přidejte Grenadinu.
2. Z poloviny citronu zvlášť vymačkejte pomocí lisu na citrusy šťávu - měli byste získat alespoň 25 ml.
3. Vymačkanou šťávu pošleme ke zbytku ingrediencí a vše pořádně protřepeme.
4. Naplňte sklenici praku až po vrch drceným ledem.
5. Připravenou směs přelijte na led, sceďte přes sítko nebo jemné sítko.
6. V případě potřeby přidejte více ledu, poté ozdobte brusinkami a snítkou čerstvé máty.
7. Vršek koktejlu posypte trochou moučkového cukru.
8. Podávejte horké s brčkem a užijte si večer s přáteli.

Shanghai Express

Tento long drink má svůj název podle klasického oscarového filmu z 30. let se stejným názvem „Shanghai Express“. Chuťový buket koktejlu dokonale kombinuje kyselé, kořenité a kyselé tóny a je také dokonale doplněn sofistikovanými, komplexními vůněmi, které se budou muset ještě propracovat, aby byly rozpoznány.

Potřebné ingredience

<tabulka ml třešeň 100g jahoda 100g citron polovina čerstvý kořen zázvoru 10g zázvorová limonáda 50 ml čerstvá máta (na ozdobu) 1 pobočka granát (na ozdobu) 10-15 zrn bambusový list (na ozdobu) 1 kus drcený led 300-350g

Technologie vaření

1. Třešně zbavte pecek a dužinu rozdrťte do stavu pyré.
2. Udělejte to samé s čerstvými jahodami.
3. Nejprve dejte do šejkru třešňové a jahodové pyré.
4. Na ovocnou dužinu dejte trochu drceného ledu a přidejte drcený kořen zázvoru.
5. Z poloviny citronu zvlášť vymačkejte pomocí lisu na citrusy šťávu a poté ji nalijte do šejkru se zbytkem ingrediencí.
6. Nalijte tam gin a vše důkladně protřepejte, dokud nezískáte co nejhomogennější konzistenci.
7. Sklenici naplňte až po vrch drceným ledem, přes který přelijeme připravenou směs, přefiltrujeme přes sítko nebo jemné sítko.
8. Doplníme drceným ledem, uděláme z toho jakousi misku, do které dáme semínka z granátového jablka.
9. Chcete-li dát koktejlu zvláštní kouzlo, ozdobte jej navíc listem bambusu a snítkou čerstvé máty.

Třešňová bomba

Nejvelkolepější osvěžující koktejl s úžasnou višňovou příchutí a jemnou citrusovou kyselinkou nepochybně zapůsobí na znalce kvalitních alkoholických long drinků.

Potřebné ingredience

<stolní vodka- 50 ml třešňový likér 20 ml citronová šťáva 15ml sodová voda 80-120 ml drcený led 200-250g limetka (na ozdobu) 1 plátek koktejlová třešeň (na ozdobu) 1 kus cukrový písek 1 špetka

Technologie vaření

1. Do šejkru nalijte vodku, třešňový likér a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
2. Vše důkladně protřepejte po dobu 20-30 sekund.
3. Okraje sklenice na připravenou směs otřete plátkem citronu a poté je vložte do krystalového cukru. Cukrový okraj dodá long drinku nejen slavnostní vzhled, ale také skvěle doplní chuť koktejlu.
4. Do připravené sklenice dejte drcený led a nalijte připravený nápoj přes jemné sítko nebo cedník.
5. Doplňte zbývající volné místo předem vychlazenou sodou.
6. Na okraj sklenice připevníme plátek čerstvé limetky a dovnitř vložíme koktejlovou třešeň.

Vanilkovo mátové mojito

Zvu vás, abyste se seznámili s úchvatnou variací klasického mojita, které na autorské improvizační soutěži v roce 2013 představil zkušený barman. Princip výroby klasického nápoje je zachován, přesto lze napočítat pár odchylek od tradiční receptury.

Tento long drink si našel své příznivce díky správné kombinaci ingrediencí, kde nadměrnou kyselost limetky dokonale osvěží mátový chlad a tlumí vanilkovou vodku.

Potřebné ingredience

<stolní vodka 100ml limetková šťáva 20 ml cukrový písek 10g čerstvá máta 6-8 listů sodová voda 80-120 ml ananasový džus (volitelné) 10ml drcený led 200-350g čerstvá limetka 4-6 klínů

Technologie vaření

1. Pomocí paličky rozdrťte lístky čerstvé máty a plátky limetky s krystalovým cukrem.
2. Vzniklou hmotu dejte do šejkru a přidejte tam drcený led.
3. Odměřte správné množství vanilkové vodky a nalijte ji na led.
4. Naposled přidáme ananasovou šťávu, která dodá vůni alkoholu příjemné exotické tóny.
5. Obsah šejkru aktivně protřepávejte 20-30 sekund a poté směs nalijte do vysoké sklenice.
6. Pokud chcete, přidejte více ledu a nalijte sodu až po okraj sklenice.
7. Snítka čerstvé máty nebo plátek čerstvé limetky se skvěle hodí na dozdobení long drinku.

První mráz

Výborný koktejl, který bude důstojnou ozdobou každého svátečního stolu. Kromě krásného, ​​chutného vzhledu má alkohol nepřekonatelnou chuť, kterou získává zdařilým spojením dvou asijských destilátů, a navíc potěší elegantní vůní, která každého konzumenta ponoří do přátelské atmosféry. Tento long drink osloví jak ženy, tak muže, protože nemá takovou náramnou sladkost, jak by se na první pohled při studiu ingrediencí mohlo zdát.

Potřebné ingredience

<tabulka ml soju 50 ml bílý čokoládový likér 20 ml vanilkový sirup bez cukru 10ml drcený led 200-250g pomerančová kůra (na ozdobu) 1 kus olivy (na ozdobu) 3-4 ks

Technologie vaření

1. Soju, saké, stejně jako bílý čokoládový likér a vanilkový sirup bez cukru, střídavě nalévejte do šejkru.
2. Dejte tam 40-60 g drceného ledu a ingredience intenzivně protřepávejte, dokud stěny šejkru nezvlhnou.
3. Nápoj přelijte přes jemné sítko nebo cedník.
4. Sklenici na pití naplňte až po vrch drceným ledem a nalijte na ni filtrovaný alkohol.
5. Napíchněte olivy na párátko a „ob alte“ je pomerančovou kůrou.
6. Hotovou ozdobu namočte do sklenice a pomalu, s dlouhými pauzami, vychutnejte připravený long drink.

Tiki Tahiti

Předložený koktejl je na Tahiti velmi žádaný a umožňuje téměř okamžitě zapomenout na horko, žízeň nebo špatnou náladu.

Potřebné ingredience

<stolní rum 60 ml liči sirup 20 ml pomerančový džus 60 ml broskvové pyré 30ml limetka polovina angostura bitters 20 ml skořice (na ozdobu) 1 hůl hnědý cukr (na ozdobu) 1 zemřít absinthe 5 ml kostky ledu 8-10 ks

Technologie vaření

1. Do šejkru nalijte kořeněný rum, poté pomerančový džus a liči sirup.
2. Přežívání šťávy z půlky limetky s lisem na citrusy.
3. Výsledná šťáva se filtruje přes sítko přímo do šejkru přes tekuté přísady.
4. Přidej tam broskvové pyré a Angostura bitters.
5. Naposled dáme pár kostek ledu, po kterých komponenty aktivně a průběžně protřepáváme.
6. Sklenici Hurricane naplňte až po vrch ledem a poté nalijte připravenou směs.
7. Na okraj sklenice připevníme plátek čerstvé limetky, vedle je tyčinka skořice, na kterou dáme kostku hnědého cukru namočenou v absinthu.
8. Před přímým podáváním long drinku zapálíme cukr a kocháme se krásným výhledem na směs a pak ji po malých doušcích usrkáváme hustým brčkem.

Ananasový zázrak

Tento recept usnadňuje přípravu velmi osvěžujícího a chladivého long drinku.Vynikající kombinace alkoholu, šťávy a vejce vám umožní objevit novou tropickou chuť. Alkohol se používá velmi přirozeně a snadno a také rychle povzbudí a dodá obrovskou dávku energie.

Potřebné ingredience

<stolní šťáva 150ml dobrá vodka 70ml vejce 2 ks pomerančový likér 100ml kostky ledu 8-10 ks perlivá voda 50-100ml ananas (na ozdobu) 1 plátek čerstvá máta (na ozdobu) 1 pobočka limetka nebo citron 4-6 kruhů citron polovina

Technologie vaření

1. Nejprve nalijte do šejkru ananasový džus, pomerančový likér a vodku.
2. Pomocí lisu na citrusy vymačkejte šťávu z půlky citronu nebo limetky.
3. Výslednou kapalinu přidejte ke zbytku složek.
4. Opatrně oddělte žloutek od bílku a pošlete bílou část do šejkru.
5. Přidejte tam 3-4 kostky ledu a komponenty intenzivně protřepávejte, dokud není směs co nejvíce homogenní.
6. Do vychlazené sklenice dejte pár tenkých koleček čerstvé limetky nebo citronu a kostky ledu.
7. Výslednou směs nalijte do sklenice, horký nápoj propasírujte přes sítko nebo sítko.
8. Naplňte zbývající volné místo perlivou vodou.
9. K ozdobení long drinku použijte snítku čerstvé máty a plátek ananasu.

Černý pátek

V Americe je Black Friday posledním dnem před Vánocemi. Tento koktejl byl vynalezen pro ty, kteří neměli čas na nákup dárků a snaží se tento problém vyřešit na poslední chvíli. Hotový long drink je „záchranné lano“, které vás nejprve uvolní, poté nabudí a následně naplní chybějící silou a pomůže vám najít rychlé a správné řešení.

Potřebné ingredience

<tabulka ml zázvorové pivo 40 ml cola 100-150ml limetková šťáva 40 ml oranžová (na ozdobu) 1 plátek kostky ledu 200g

Technologie vaření

1. Nalijte bourbon a zázvorové pivo do vysoké sklenice a poté směs promíchejte.
2. Odděleně vymačkejte limetkovou šťávu pomocí lisu na citrusy a poté ji přefiltrujte přes sítko.
3. Výsledná šťáva se přenese do sklenice, promíchá se a nádoba se naplní až po vrch kostkami ledu.
4. Naplňte volné místo kolou a případně přidejte ještě led.
5. K ozdobení long drinku můžete použít plátek pomeranče, citronu, limetky nebo jiného ovoce či bobule.

Zázvorové pivo

Rodištěm koktejlu Ginger Beer je anglické hrabství Wessex. Receptura tohoto long drinku byla vynalezena již v 18. století a jak je v Anglii zvykem, zůstává nezměněna dodnes. Tento mix bude skvělým doplňkem do přátelské společnosti nebo hřejivé deky do deštivého nebo chladného dne, kterých je na zamlženém Albionu docela dost. Nejlepší je dopřát si zázvorové pivo spolu s bramborovými lupínky - nezapomenutelná kombinace.

Potřebné ingredience

<tabulka ml zázvor 20g citron 1 kus třtinový cukr 50g balená voda 50 ml kostky ledu 10-15 ks

Technologie vaření

1. Kořen zázvoru se oloupe, poté důkladně omyje a nastrouhá.
2. Citron také omyji, poté odstraním kůru struhadlem a snažím se nedotknout bílé dužiny.
3. Vymačkejte šťávu z oloupaného citronu jakýmkoli způsobem, který je vám pohodlný a známý.
4. V malém kastrůlku smíchejte nastrouhaný zázvor, citronovou šťávu a kůru.
5. Přidání třtinového cukru a balené vody.
6. Hmotu vařte 10-15 minut, poté zázvorový vývar sceďte a ochlaďte na pokojovou teplotu.
7. Do skleněného džbánu nalijte pivo, poté vývar a vše dobře promíchejte.
8. Před nalitím long drinku do sklenic do nich ponořte pár kostek ledu.

zmrzlinová vášeň

Vynikající, výhradně dámský long drink! Tato ušlechtilá zmrzlinová směs rozzáří každou slavnostní událost. Pokud budete přísně dodržovat proporce a neodchýlíte se od technologie vaření, vydržíte celý večer na nohou a ráno nebudete muset běhat do lednice pro povzbuzující lák.

Potřebné ingredience

<tabulka g oranžová 1 kus krém 150ml -whisky- 50 ml čerstvá máta (na ozdobu) 1 pobočka

Technologie vaření

1. Pomocí struhadla opatrně odstraňte pomerančovou kůru a poté z pomeranče vymačkejte šťávu lisem na citrusy.
2. Nalijte zmrzlinu do nádoby a nechte trochu při pokojové teplotě, dokud mírně nezměkne.
3. Zmrzlinovou hmotu přesuneme do mísy mixéru, načež tam přidáme smetanu, pomerančový džus a kůru.
4. Nalijte whisky a ingredience vyšlehejte, dokud nebudou nadýchané. Místo whisky můžete použít stařený koňak nebo likér Cointreau.
5. Hotový long drink nalijte do sklenice a koktejl ozdobte snítkou čerstvé máty.

Video s receptem na koktejl na dlouhé nápoje

Vřele doporučuji sledovat profesionály při práci a prozkoumat další signature koktejly, které patří do skupiny long drinků.

• Video 1. Pro začátek se seznamte s velmi jednoduchým a rychle na přípravu long drinkem, který se jmenuje Čaj na dobré ráno. Tento koktejl skvěle povzbudí, ochladí a zlepší náladu.

https://www.youtube.com/watch?v=231XNV46izo

• Video 2. V tomto videu profesionální barman představí dva long drink koktejly. "Ticho, tiše, cowboy" - koktejl, který má charakter divokého západu. Redneck je mladistvý long drink pro opravdové muže.

https://www.youtube.com/watch?v=SLNXEm8wT9M Určitě mi řekněte, který z long drinků, které jsem vám představil, vám chutnal nejvíce a proč. Také, pokud si přejete, popište v komentářích princip přípravy vašich oblíbených long drinků. Hodně štěstí při tvorbě!