Jak vyrobit hlohový měsíček podle jednoduchého receptu

Měsíční svit na hlohu má neuvěřitelně výrazné aroma a nezapomenutelnou chuť. Níže se podíváme na některé z nejúspěšnějších a nejspolehlivějších receptů na tento úžasný nápoj.

Výhody a poškození měsíčního svitu na hlohu

Než začnete ochutnávat měsíční svit na hlohu, musíte pochopit příznivé vlastnosti a kontraindikace tohoto alkoholu.

Výhody

• pomáhá optimalizovat cerebrální oběh;
• podílí se na odstraňování přebytečného cholesterolu z těla;
• pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi;
• účinně bojuje proti nespavosti, usnadňuje usínání;
• má uklidňující účinek na stres a zvýšenou dráždivost nervového systému;
• snižuje krevní tlak tím, že uvolňuje a vyhlazuje drobné cévky oběhového systému;
• používá se jako pomůcka při menopauze.

Kontraindikace

Je přísně zakázáno používat tento silný nápoj osobám:

• závislý na alkoholu;
• kojící nebo těhotná;
• má problémy s játry;
• nízký krevní tlak;
• na arytmie a onemocnění trávicího traktu.

recept na měsíčky z hlohu

Hotový destilát má atraktivní, omamnou vůni plodů hlohu a jemnou, rafinovanou chuť. Nepochybně se dá použít jako nezávislá ušlechtilá lihovina nebo se z ní vyrábějí domácí tinktury na měsíčku.

Hlavním dilematem tohoto receptu je výběr kvasnic: u vína a alkoholu bude proces fermentace poměrně dlouhý, asi 50 dní, ale pomohou zabránit zhoršení úžasné vůně hotového destilátu. Pokud použijete pečící lisované nebo suché droždí, pak fermentace bude trvat jen 7-10 dní, ale nebudete cítit nádhernou vůni.

Potřebné ingredience

<stůl kg balená nebo studniční voda 6 l granulovaný cukr 1 kg suché droždí 10g

Technologie vaření

Výroba kaše

1. Nejprve vytřídíme zralé bobule, odstraníme zkažené a poškozené ovoce.
2. Vybraný hloh vložte do plastového sáčku a odešlete na pár hodin do mrazáku. Mražení minimalizuje hořkost v ovoci a také maximalizuje sladkost.
3. Vybrané bobule rozemlejte do kašovitého stavu jakýmkoli možným způsobem. Snažte se nepoškodit celistvost kostí, jinak bude budoucí nápoj velmi hořký, což nepřinese potěšení z jeho použití.

   

4. Ve vhodné pánvi ohřejte balenou vodu na teplotu 30-33°C, poté ji smíchejte s bobulovou kaší a nalijte do fermentační nádoby.
5. Přidejte krystalový cukr a míchejte mladinu, dokud se její krystaly nerozpustí na maximum.
6. Sušené droždí chováme v teplé vodě přesně podle návodu na obalu.
7. Do mladiny přidáme aktivované kvasnice a láhev hermeticky uzavřeme nasazením hydraulického těsnění na hrdlo.

   

8. Lahev s mladinou je odeslána do zatemněné, klidné místnosti, kde je neustále udržován teplotní režim od 23 do 28°С.
9. Pokud je vše provedeno správně, po 24 hodinách bude patrná aktivní fermentace. Během prvních čtyř dnů je nutné obsah periodicky protřepat nebo promíchat mladinu velkou dřevěnou lžící.
10. Očekáváme úplné zastavení kvašení, což lze poznat podle některých výrazných známek: rmut se znatelně rozjasnil a chuť zhořkla bez nasládlé pachuti a zcela se zastavila tvorba plynu.
11. Sejměte uzávěr a opatrně slijte kaši od sedimentu, poté ji přefiltrujte přes bavlněný gázový filtr, přičemž tvrdou část z bobulí důkladně vymačkejte.

    

Vytváření měsíčního svitu

1. Přečištěnou kaši nalijte do měsíčního destilačního přístroje a destilujte při maximální teplotě bez dílčího oddělování.
2. Přestáváme sbírat destilát, když stupeň síly v trysce klesne na 20 otáček. Výsledný surový alkohol může být zakalený, nenechte se tím nijak obtěžovat - to je normální.
3. Před sekundární destilací změříme celkovou sílu nápoje a destilát naředíme jarovou nebo balenou vodou na 20-23 otáček.
4. Zředěný měsíční svit nalijte do destilační kostky a proveďte sekundární destilaci s výběrem „hlav“, „ocasů“ a „těla“.
5. Prvních 13-15 % z celkového množství absolutního alkoholu se shromáždí v samostatné nádobě. Tato frakce se nazývá "hlava" - má nepříjemný zápach, obsahuje nebezpečné nečistoty a lze ji proto použít pouze pro technické účely.
6. Dále vybíráme hlavní nápoj, který se nazývá "tělo". Přestáváme sbírat v okamžiku, kdy pevnost dosáhne 40 otáček.
7. Poté zastavte destilaci nebo shromážděte zbytek destilátu do samostatné nádoby. Tato frakce se nazývá „ocásky“ a často se přidává do nové kaše pro zvýšení síly připravovaného nápoje.
8. Výsledný destilát se ředí jarovou nebo balenou vodou pro získání požadované síly.
9. Nalijte měsíček do skleněných nebo plastových lahví a nechte nápoj „odpočinout“ v chladné místnosti asi 3-4 dny.

   

Klasický recept na měsíčkovou hlošinovou tinkturu

Předložený recept vám pomůže přijít na to, jak naplnit měsíčku hlohem a vyrobit silné domácí opojné omamné činidlo s dokonale vyváženou jemnou chutí a zároveň omamnou úžasnou vůní.Kromě obrovského potěšení je tento alkohol brán jako léčivá droga, která si skvěle poradí s depresí či stresem, navíc zlepšuje imunitu a pomáhá při nachlazení.

Síla hotového výrobku se pohybuje od 34 do 36 otáček a maximální trvanlivost nepřesahuje dva roky.

Potřebné ingredience

<stolní plody hlohu 200g měsíční svit o síle 45-50% 1 l kvetinový med 20g skořice 1 hůl vanilin 1 špetka

Technologie vaření

1. Sušený hloh dejte do skleněné nádoby na nálev a zalijte silným alkoholovým základem.
2. Lahvičku pevně uzavřeme, poté nálev odešleme do zatemněné místnosti s teplotou minimálně 20°C.
3. Alkohol necháme tak dlouho, dokud bobule neztratí svou původní barvu a nebudou lehce nažloutlé, téměř bezbarvé. To obvykle trvá 20-25 dní, během kterých nezapomeneme alespoň jednou za pět dní obsah sklenice protřepat.
4. Mezitím rozpusťte med tím, že ho pošlete do vodní lázně, a poté smíchejte s vanilkou a tyčinkou skořice nalámanou na několik kusů. Množství sladké složky lze změnit dle vašeho uvážení se zaměřením na osobní chuťové preference.
5. Přefiltrujte nálev z bobulí přes gázovou tkaninu a poté alkohol proveďte přes bavlněný nebo kávový filtr pro hlubší čištění.
6. Přečištěný alkohol se smíchá s medově kořeněnou hmotou a nalije se do čisté suché nádoby.
7. Nálev posíláme na tmavé místo s teplotou ne vyšší než 12°C na cca 7-10 dní.
8. Hotový alkohol nalijte do plastových nebo skleněných lahví a ochutnejte. Pokud by se tinktura ukázala jako lehce zakalená, tak scezením přes bavlněný filtr se tohoto problému zbavíte.

Recept na měsíčkovou tinkturu z hlohu a šípku

Dokonalá kombinace dvou bobulí má za následek neuvěřitelně báječnou chuť s jemnými výbuchy kyselosti a hořkosti. Přítomnost šípků navíc způsobí, že chuť připraveného silného nápoje bude hlubší a plnější a také výrazně posílí léčivé vlastnosti nápoje. Takový ušlechtilý alkohol lze bezpečně nabídnout vrtošivým a nedobytným gurmánům a pak sbírat pochvalné ódy na vás.

Síla hotové tinktury se pohybuje od 30 do 35 otáček a maximální trvanlivost bez narušení původní chuti dosahuje dvou let.

Potřebné ingredience

<stolní plody hlohu 50g měsíční svit o síle 45-50% 500ml sušené šípky 20g mletý galangální kořen (volitelné) 5 g granulovaný cukr 50g balená voda 50 ml

Technologie vaření

1. Sušené šípky a hloh se namáčejí do skleněné nádoby na nálev.
2. Nalijte tam silný alkoholový základ a láhev pevně uzavřete.
3. Nálev z bobulí umístíme na tmavé místo s teplotou minimálně 21 °C a uchováváme 30 dní. Bezpodmínečně protřepejte sklenici alespoň jednou za tři dny během procesu infuze.
4. Odfiltrujte alkohol tak, že jej nejprve protáhnete přes gázu a poté přes hustou bavlněnou vrstvu.
5. V hrnci smícháme vodu a cukr, poté z nich uvaříme cukrový sirup - tekutinu přivedeme k varu a poté za stálého a intenzivního míchání vaříme na mírném ohni 5-7 minut.
6. Hotový sirup nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté smíchejte s přečištěným nálevem.
7. Hotový produkt louhujeme na chladném a tmavém místě ještě asi 3-5 dní, poté shromáždíme přátele k ochutnání.

Videorecepty na tinkturu měsíčku a hlohu

Pro ty nejzvídavější navrhuji zhodnotit další zajímavé recepty na hlohovou tinkturu od profesionálních palíren.

Významný mistr nabízí zajímavý recept na vytvoření neobyčejně chutné a nepopsatelně voňavé hlošinové tinktury na dobrém domácím měsíčku.

https://youtu.be/o5uBztd_mu0

Zkušený lidový řemeslník vypráví o tom, jak snadné a jednoduché je vyrobit nesrovnatelný, úžasný alkohol na bázi hlohu, divoké růže, galangalu a měsíčku.

https://youtu.be/D9kltFMepSs

Užitečné informace

• -Šípkový měsíční svit- je známý svými užitečnými a léčivými vlastnostmi, ale to nejsou všechny jeho přednosti.
• Nejzvědavějším radím, aby si prohlédli seznam nejlepších receptů na tinktury, které jsou velmi žádané a uznávané zkušenými, významnými řemeslníky.
• Navrhuji naučit se vařit -jeřabina na koňaku-, tinkturu, bez které by se v sovětských dobách neobešel ani jeden svátek.
• -Hrenovukha recept- bude zajímat znalce nepřekonatelné a téměř jedinečné kombinace sladkého, hořkého a kyselého.

Takto můžete „zabít dvě mouchy jednou ranou“ – připravit lahodnou pochoutku a léčivý lektvar. Pokud jste na tento alkohol vyvinuli nebo zkoušeli další pozoruhodné recepty, určitě v komentářích stručně popište technologii přípravy. Nezapomeňte se také vyjádřit k chuti hotového výrobku vyrobeného podle receptů, které jsem popsal. Pijte s potěšením a nebuďte nemocní!