Recept na grapefruitovou tinkturu

Tinktura je druh domácího alkoholu, který lze vyrobit doslova z čehokoli. Desítky bobulí, ovoce, zeleniny, bylinek, kořenů a koření díky experimentům dávají nejlepší chuťové a aromatické vlastnosti a zdobí stůl v podobě alkoholu. Grapefruit není výjimkou.

Grapfruitová tinktura

Grapfruit je náhodný kříženec mezi pomerančem a pomelem. Poprvé se o něm zmínil velšský botanický kněz Griffith Hughes v roce 1750. V překladu z latiny zní jeho název jako „rajský citrus“.Obsahuje obrovské množství užitečných látek: vitamíny C, A, fruktózu, glukózu, pektin, organické kyseliny, silice a fytoncidy.

Proto je dobrý při ateroskleróze, vysokém krevním tlaku a obezitě. Vzhledem k tomu, že citrusy při zpracování nemění své kvality, vycházejí z nich vynikající cukrářské výrobky, kandované ovoce, marmeláda. Doma se získávají různé druhy lahodného alkoholu: likéry, likéry, vína, recepty na grepový měsíční svit jsou obzvlášť dobré a také tinktury.

Důležité! Alkoholový základ by měl být vybrán pečlivě. Pokud se grapefruitová tinktura vyrábí s vodkou, musí mít alespoň průměrnou kvalitu. Alkohol - pouze jídlo, zředěné na 40-45 °. Moonshine - dvojitá destilace, důkladně vyčištěná. Můžete si také vzít gin a koňak.

Snadný recept na grapefruitovou tinkturu

Příprava drinku nebude náročná ani znalostní. Hlavní věc je dodržovat proporce a sledovat teplotu, když trváte na tom. Alkohol vyjde snadno pitelný a voňavý, i když docela silný - 34-36 °. Stejný lehký alkohol je mandarinková tinktura.

Složení

Grapfruit	1 kus
Cukr	200g
Vodka	500ml

Metoda vaření

• Ovoce oloupejte - odstraňte kůru a odstraňte bílý film a semínka z dužiny.
• Dužeň by se měla nakrájet na malé kousky.
• Kůru a dužinu dejte do nádoby a naplňte vodkou.
• Smíchejte dobré ingredience a nádobu dobře uzavřete.
• Pošlete louhovat na dva týdny při pokojové teplotě v tmavé místnosti. Jednou denně nádobu protřepejte.
• Dalším krokem je filtrování. K tomu použijte gázu nebo bavlnu. Kůra a dužina se vylisují a vyhodí.
• Teď přidejte cukr, lahvujte a pošlete znovu vyluhovat. Po pár dnech můžeš pít alkohol.

Důležité! Aby nápoj nezhořkl, měly by být plátky očištěny od průsvitného bílého filmu. Obsahuje glykosidy a kyselinu chinovou, které dodávají hořkost.

Vodka grapefruitová tinktura

Recept je vhodný pro ty, kteří milují kořeněné a sladké nápoje. Díky velkému množství cukru je alkohol méně silný - 24-28 °, získává se totéž - nápoj krambambula - připravený podle tradiční receptury.

Složení

Grapfruit	1 kus
Cukr	500g
Vodka	1 l
Mletá skořice	1 g
Kořen zázvoru	10g
Karafiát	3 poupata
Vanilin	1 g

Metoda vaření

• Ovoce musí být oloupané. Do pánve vymačkejte šťávu z dužiny.
• Do šťávy přidejte cukr, nastrouhaný zázvor, skořici a hřebíček.
• Dále je potřeba přivést směs k varu a pár minut vařit. Během procesu vaření odstraňte vznikající pěnu.
• Výsledný sirup ochlaďte na pokojovou teplotu a přidejte vanilin.
• Nalijte sirup do sklenice. Přidejte kůru a vodku na stejné místo.
• Sklenici pevně uzavřete a odešlete na 10 dní na tmavé místo. Jednou denně směs protřepejte.
• Usazená tekutina by měla být přefiltrována a naplněna do lahví. Pokud není v nápoji dostatek sladkosti, přidejte cukr a odešlete jej do chladničky k uskladnění.

Důležité! Právě tento typ alkoholu má tendenci časem ztrácet své chuťové vlastnosti. Proto by se neměl skladovat déle než rok.

Grapfruitová tinktura s alkoholem

Recept na rychlou přípravu lahodného a silného alkoholu doma. Toto je jeden z nejlepších receptů na alkoholovou tinkturu.

Složení

Grapfruitový džus	500ml
Cukr	200g
Alkohol, 95°	500ml
Voda	200ml

Metoda vaření

• Než začnete vařit, musíte z několika druhů ovoce vymačkat čerstvou šťávu a z vody a cukru připravit sirup.
• Sirup, šťávu a alkohol nalijte do sklenice a nechte dva týdny louhovat na tmavém a teplém místě.
• Po uplynutí doby použitelnosti je nutné tekutinu přefiltrovat přes jakýkoli dostupný filtr - síto, vatu, gázu.
• Nápoj nalijte do skleněných lahví a dejte na další dva týdny do lednice. Teprve poté můžete začít ochutnávat.

Důležité! Ovoce pro výrobu alkoholu by mělo být vybíráno voňavé, odrůda a velikost nehrají zvláštní roli. Hlavní věc je pečlivě vybrat produkt tak, aby byl bez hniloby, plísní a jiných nedokonalostí.

Grapfruitová tinktura s pomerančem a koňakem

Recept na přípravu bohatého citrusového alkoholu, který díky ušlechtilému koňaku získává zvláštní chuťové tóny. Pokud chcete něco stejně chutného, ​​zkuste ostružinovou tinkturu.

Složení

Grapfruitová kůra	1 kus
Pomerančová kůra	2 kusy
Koňak	750ml
Zlato	200ml
Mletá skořice	1 g
Mletý koriandr	1 g

Metoda vaření

• Slupku odstraňte, aby na ní nezůstal žádný bílý film, a nasekejte nadrobno. Udělej to samé s pomerančem.
• Nakrájenou kůru nasypte do sklenice, přidejte skořici a koriandr, vše naplňte koňakem.
• Sklenici pevně uzavřete a odešlete na dva týdny na chladné tmavé místo.
• Na konci semestru sceďte tekutinu přes jakýkoli dostupný filtr.
• Poté do nápoje přidejte med a dejte na další týden do lednice. Jednou denně je třeba obsah protřepat, aby se med úplně rozpustil.
• Tekutinu znovu sceďte, přelijte do lahvičky a uchovávejte v lednici další měsíc.

Důležité! Před přípravou receptu je velmi důležité zpracovat ovoce. Chcete-li to provést, držte grapefruit v horké vodě po dobu 3-5 minut, poté důkladně opláchněte tekoucí vodou a osušte. Z povrchu tak odstraníte vosk a další škodlivé látky.

Grapfruitová tinktura s medem

Přípravou receptury se získá sladký a aromatický nápoj, který se příjemně pije za chladných večerů. -Medové tinktury - dokonale rozveselí.

Složení

Grapfruit	4 kusy
Vodka	750ml
Zlato	150ml

Metoda vaření

• Na vaření budete potřebovat kůru z ovoce, která by měla být nakrájená najemno.
• Poté dejte do sklenice, přidejte med a zalijte vodkou. Důkladně promícháme, nejlépe vařečkou.
• Pak odešlete pevně zazátkovanou sklenici na týden na tmavé, chladné místo.
• Tekutinu přecedíme, ale namočenou kůru nevymačkáme, pouze vyhoďte.
• Nalijte nápoj do láhve a odešlete dozrát v tmavé skříni.
• Za dva týdny můžete ochutnat.

Videorecepty

Pro ty, kteří mají rádi alkohol s "charakterem", je tento recept na výrobu bitterů vhodný. Výsledkem je aromatický nápoj s charakteristickou příchutí grapefruitu.

https://youtu.be/7-aP8yZ_UJ4

Co je v akci

V prodeji je takový alkohol poměrně vzácný, z ovoce se připravuje hlavně vodka a likéry, méně často víno. Takové nápoje lze nalézt na regálech supermarketů a na specializovaných stránkách.

• Fresh Shot Grapefruit má svěží ovocné tóny. Nejlépe se hodí jako přísada do koktejlů. Některé recepty jsou napsané přímo na etiketě alkoholu. Alkohol má sílu 28° a je velmi levný - 1-2 dolary.
• Czar's Original Grapefruit - Tento hořký duch má širokou škálu obdivovatelů. Má nepřekonatelné citrusové aroma, které je cítit ihned po otevření lahvičky. Chuť je příjemně osvěžující a jemná hořkost v dochuti dodává alkoholu pikantnost. Pevnost je 40°. Průměrná cena je asi 10 $.

Díky svým chuťovým vlastnostem a relativně krátké době expozice má grapefruitová tinktura široké spektrum obdivovatelů.Pokud chcete něco nového, toto je nápoj, který vám dá nové pocity. Vyzkoušejte a užívejte si! A nezapomeňte se podělit o své dojmy v komentářích.