Jak si vyrobit třešňovou tinkturu doma

Ptačí třešeň má mnoho užitečných vlastností a nápoje (včetně alkoholických) na ní založené pomáhají obnovit sílu a rozveselit. Doma se z něj připravuje víno, likéry, existují recepty na měsíčku na ptačí třešni. Nejlepší je ale připravit si tinkturu. Co potřebujete vědět pro přípravu třešňového nápoje? Můžu si to koupit?

Tinktura z třešně

Samotné bobule třešně nejsou moc chutné. Svůj chuťový a aromatický potenciál odhalují v domácím alkoholu. Vůně získává jemné tóny a chuťová složka má nakyslý a kyselý nádech.Charakteristickým rysem alkoholu je výrazný mandlový chochol. Jaké ovoce je nejlepší použít na domácí likér?

• Black - dělá alkoholový koláč s výraznou kyselostí a mandlovou chutí. Tyto bobule je třeba vybrat větší, pak bude domácí alkohol mnohem chutnější.
• Červená je důsledkem výběru ptačí třešně a třešně. Voní slaběji, ale má sladší chuť. Domácí alkohol je sladší než černý, ale není tak bohatý. Amarette noty téměř nejsou cítit.
• Sušené - může být ve formě bobulí nebo prášku. To druhé je lepší nepoužívat, protože výrobek obsahuje drcená semínka, díky kterým je nápoj velmi ostrý.

Semena mnoha bobulí obsahují kyselinu kyanovodíkovou a výjimkou není ani třešeň ptačí.Látka je jedovatá, ale po šesti týdnech infuze se vstřebá do alkoholu. Výbornou protipůsobící látkou je v tomto případě obyčejný cukr. Pokud jste tedy kosti vyndali, není se čeho obávat. Ale pokud se rozhodnete odejít, pak by alkohol neměl trvat na alkoholu déle než měsíc a ujistěte se, že je velmi sladký.

Recept na tinkturu z třešně

Nejjednodušší způsob, jak vyrobit alkohol z plodů černé třešně. Nápoj je sladký a voňavý, skoro jako malinová tinktura.

Složení

Černá ptačí třešeň	400g
Cukr	100g
Vodka	500ml

Metoda vaření

• Očistěte bobule od přebytečných nečistot a nečistot. Připravte si nádobu, například zavařovací sklenici.
• Nasypte je do sklenice, zasypte cukrem a zavřete víčkem.
• Poté obsah dobře protřepejte, aby pustil šťávu.
• Přidejte vodku, jemně promíchejte, znovu zavřete víko. Odešlete nádobu na 20 dní na teplé tmavé místo.
• Na konci termínu musí být obsah filtrován.
• Plněný alkohol je stáčen do lahví a můžete jej použít. Hlavní věc k zapamatování je, jak správně tinkturu pít.

Alkoholový základ pro recept je nejlepší vzít vodku, dobře vyčištěný měsíční svit, alkohol zředěný na 40 °, alkoholizované víno.

Recept na každé roční období

Velmi jednoduchý a rychlý recept, který lze připravit v kteroukoli roční dobu. Chuť je mírně nakyslá, ale vůně zůstává stejně bohatá. Podobným způsobem si můžete připravit recept -brusinková tinktura-.

Složení

Sušená černá ptačí třešeň	10 umění. l.
Cukr	8 umění. l.
Moonshine	1 l

Metoda vaření

1. Sušené bobule se musí dát do sklenice, zasypat cukrem a zalít měsíčkem. Alkohol by měl být dobře vyčištěn.
2. Nádoba musí být uzavřena víkem a dobře protřepána, aby se ingredience řádně promíchaly.
3. Poté se nápoj umístí na tmavé, ale teplé místo na 14 dní.
4. Na konci semestru se kapalina přefiltruje a stáčí do lahví. Lahodný alkohol je připraven k pití.

K vaření nepoužívejte listy, kůru nebo větve třešně ptačí. Obsah kyseliny kyanovodíkové v nich je mnohem vyšší než v bobulích. To může vést nejen k těžké kocovině, ale také k vážným zdravotním problémům.

Recept na tinkturu z červené třešně

Červená ptačí třešeň se musí brát více než černá, protože má méně jasné vlastnosti. Pokud máte rádi bobule s velmi výraznou chutí, pak byste měli vyzkoušet recept na ostružinovou tinkturu.

Složení

Červená ptačí třešeň	0,8kg
Cukr	200g
Alkohol, 40°	1 l

Metoda vaření

1. Bobule se musí důkladně očistit od zbytků a dát do sklenice.
2. Poté přidejte do sklenice cukr, uzavřete ji a důkladně protřepejte. Ovoce by mělo pustit šťávu a cukr by se měl dobře rozložit.
3. Nyní nalijte do nádoby alkohol a smíchejte se zbytkem ingrediencí.
4. Pošlete budoucí nápoj na tři týdny na tmavé teplé místo.
5. Napuštěná tekutina se musí přefiltrovat přes gázu nebo vatu a naplnit do lahví. Takový nápoj se skladuje v lednici.

Kosti červených odrůd obsahují méně kyseliny kyanovodíkové, takže alkohol lze vyluhovat déle. Tím se zbaví chuti alkoholu.

Recept na pikantní tinkturu

S měsíčkem po ruce si můžete připravit pikantní a silný nápoj, který vás potěší nevšední chutí. Také si můžete například připravit recept na -tinkturu na dřišťál-.

Složení

Sušená červená ptačí třešeň	10 umění. l.
Cukr	8 umění. l.
Vyčištěný měsíční svit	1 l
Karafiát	5 poupat
Skořice	2 tyčinky

Metoda vaření

1. Sušené bobule se musí poslat do teplé vody, aby nabobtnaly.
2. Když trochu nabobtnají, dejte je do nádoby, vhoďte hřebíček, nadrobno nakrájenou skořici a vše posypte cukrem.
3. Dobře promíchejte a naplňte měsíčkem.
4. Nádobu zazátkujeme a odešleme louhovat na 14 dní na tmavé a teplé místo.
5. Poté je nápoj filtrován a stáčen.

Pokud tinkturu používáte k léčbě nebo prevenci nemocí, měli byste pamatovat na to, že by ji neměli užívat děti do 12 let, těhotné ženy a kojící matky. Nezneužívejte to - může způsobit vážné poškození těla.

Recept na silnou tinkturu z ptačí třešně

Tento domácí nápoj má středně sladkou chuť a vysokou sílu.

Složení

Černá ptačí třešeň	1,5kg
Cukr	400g
Cukrový sirup	ochutnat
Moonshine	2 l

Metoda vaření

1. Bobule je potřeba sušit. Za tímto účelem jsou očištěny od úlomků a položeny na látku na suchém a teplém místě na 5 dní.
2. Jakmile se svraštily a začaly vylučovat šťávu, přendejte je do sklenice, přidejte cukr a měsíček.
3. Všechny ingredience musí být důkladně a jemně promíchány.
4. Potom odešlete nádobu na dva týdny na tmavé teplé místo. Každé dva dny směs protřepejte.
5. Na konci periody se kapalina přefiltruje a odebere se vzorek. Pokud není nápoj dostatečně sladký, přidá se cukrový sirup podle chuti.
6. Následně se alkohol stáčí do lahví a posílá do lednice ke zrání. Po několika dnech je připraven k použití.

Tinktura musí být skladována správně, a ne příliš dlouho - asi rok. V opačném případě vypadne nerozpustná sraženina, která nejenže změní chuť k horšímu, ale navíc je jedovatá. Pokud máte takový prošlý alkohol, nespěchejte s jeho vyhazováním - lze jej použít jako prostředek k hubení švábů, štěnic a jiného hmyzu.

Videorecept na výrobu višňové tinktury

Vizuální návod, jak si připravit lahodný domácí alkohol s minimálními náklady a časem.

https://www.youtube.com/watch?v=bjoTrLS0Trk

Co je v akci

Takový alkohol je na pultech supermarketů velmi vzácný. Nejjednodušší je využít služeb internetových obchodů a objednat si ho. Doctor August North Bird-Cherry je ruská značka s bezvadným vkusem. Vůně tinktury má světlé tóny bobulí s nádechem skořice.

Chuť je pikantní, středně sladká, bohatá na borůvky a skořici. Díky tomu, že výrobce používá unikátní systémy úpravy a filtrace vody, je výsledný produkt vysoce kvalitní. Síla nápoje je 20° a cena se pohybuje mezi 2-3 dolary.

Doma vaření nedělá žádné problémy, jen je potřeba trochu trpělivosti. Nápoj má příjemnou a nezapomenutelnou chuť, a pokud najdete divoké ovoce speciálně pro toto, budete ohromeni bohatou vůní. Zkoušeli jste si udělat drink? Možná jste to právě ochutnali? V každém případě se o své dojmy podělte v komentářích.