Recept na mandarinkový likér

Tangerinkový likér, vyrobený doma, je nepopsatelně krásný jantarový nápoj se zlatavými odstíny, proslulý ve všech koutech světa svou úžasnou, nenapodobitelnou vůní a jasnou, charakteristickou chutí . Chuťové vlastnosti mandarinek se nesrovnatelně snoubí s lékařským lihem, kvalitní vodkou nebo kvalitním měsíčkem, přičemž zušlechťuje a zjemňuje jejich palčivou chuť a ostrou vůni.

Tangerinkový likér bezesporu ocení gurmáni nebo zástupci krásné poloviny společnosti preferující sladké alkoholické nápoje s výrazným citrusovým nádechem.

Vyzývám vás, abyste hledali potvrzení vyslovených slov a nejprve zjistili, jak si doma vyrobit mandarinkový likér s vodkou, alkoholem a měsíčkem.

Klasický recept na mandarinkový vodkový likér

Na výrobu domácího mandarinkového likéru podle klasického receptu potřebujete pouze tři jednoduché ingredience, které jsou dostupné v kteroukoli roční dobu - kvalitní vodku, zralé mandarinky a cukr.

Výroba tohoto úžasného nápoje zabere něco málo přes týden, během kterého budete potřebovat trochu úsilí, trochu pozornosti a velkou chuť ukázat se jako tvůrce něčeho lahodného a božského.

Profesionální barmani říkají, že stejně skvělý jako tento silný nápoj ve své čisté formě je také nepostradatelný pro přípravu šik koktejlů.

Potřebné ingredience

<stůl kg -dobrá vodka- 500ml granulovaný cukr 200g

Výrobní technologie

1. Pro začátek pečlivě omyjte mandarinky tvrdým kartáčem, abyste úplně odstranili chemikálie a vosk, které pokrývají povrch ovoce, abyste prodloužili jejich trvanlivost.
2. Omyté ovoce zalijte vroucí vodou a poté osušte ubrouskem nebo papírovou utěrkou.
3. Mandarinky oloupeme, čímž je zbavíme bílé dužiny, která může velmi zkazit chuť budoucího opojného nápoje a dodat mu nadměrnou hořkost. Samotné mandarinky vložíme do igelitového sáčku a dáme do lednice na spodní polici.
4. Oloupané slupky dejte do sterilizované litrové sklenice a naplňte je kvalitní vodkou.
5. Nádobu pevně uzavřeme a odešleme na nejtmavší a nejteplejší místo, například do kuchyňské skříňky.
6. Přípravek louhujeme minimálně pět dní, přičemž každý den obsah 2-3x dobře protřepeme.
7. Pátý den od začátku louhování vyjměte mandarinky z lednice a vymačkejte z nich šťávu pomocí odšťavňovače nebo jiným vhodným způsobem.
8. Vymačkanou šťávu přeceďte přes gázu, abyste se zbavili malých kousků dužiny.
9. Přefiltrovanou šťávu nalijte do sm altované pánve a přidejte do ní krystalový cukr.
10. Pošleme pánev na sporák a za stálého míchání přivedeme obsah k varu, poté snížíme teplotu a sirup pár minut povaříme.
11. Zatímco sirup přirozeně chladne, nálev z vodky přefiltrujte a mandarinku dobře vymačkejte.
12. V čisté nádobě smíchejte vychlazený sirup a alkoholový nálev, poté lahvujte a nechte tři dny zrát.
13. Před přímou degustací je třeba láhev dobře protřepat, a to až po nalití alkoholu do sklenic.

Recept na mandarinkový likér na alkoholu

Mezi zkušenými měsíčky je tento recept mnohokrát vyzkoušený a má velký úspěch. Hotový alkoholický nápoj si nejprve získá srdce krásných dam a poté okouzlí mužskou polovinu společnosti. Elegantní, hluboká citrusová chuť s jemnou lehkou hořkostí, stejně jako omamné, luxusní aroma může soutěžit o prvenství mezi nejlepšími elitními, ušlechtilými značkovými nápoji od známých výrobců.

Potřebné ingredience

<stolní ks alkohol o síle 45-50 otáček 600ml granulovaný cukr 250g citron polovina oranžová 2 ks limetka 2 ks balená voda 100ml

Výrobní technologie

1. Všechny čtyři druhy citrusů se důkladně omyjí teplou vodou pomocí tvrdé žínky.
2. Umyté ovoce dejte do hluboké nádoby a zalijte vroucí vodou, poté otřete do sucha.
3. Pomocí jemného struhadla opatrně odstraňte kůru z každého citrusu a snažte se nedotýkat se bílé vrstvy, jejíž přítomnost může zkazit chuť budoucího nápoje. Oloupané ovoce dáme do igelitového sáčku a dáme do lednice pro lepší uchování.
4. Jemnou kůru z mandarinek, pomerančů, limetky a půlky citronu dejte do sterilizované skleněné nádoby.
5. Nalijte tam alkohol a hermeticky zazátkujte sklenici nylonovým víčkem.
6. Nádobu s nálevem přemístíme na tmavé, klidné místo, například do kuchyňské linky.
7. Výrobek louhujeme po dobu tří dnů, obsah 3-4krát denně protřepáváme.
8. Třetí den od chvíle, kdy se citrusová kůra začala vyluhovat, rozdrťte dříve oloupané plody pomeranče, mandarinky, limetky a citronu v míse mixéru, dokud nedosáhnete kašovitého stavu.
9. Vzniklou kaši dejte do sm altované pánve a přidejte balenou vodu a krystalový cukr.
10. Citrusovou směs dejte na sporák a za stálého intenzivního míchání přiveďte na středním plameni k varu. Po varu snižte teplotu na minimum a sirup vařte dalších 10-15 minut.
11. Sirup nechejte vychladnout na pokojovou teplotu na chladném místě, poté jej propasírujte přes cedník a poté přefiltrujte přes gázový filtr.
12. Alkoholový nálev přefiltrujte do samostatné nádoby, poté opatrně vymačkejte citrusové kůry a vymačkejte vzácnou tekutinu co nejvíce.
13. Smíchejte sirup a alkoholový nálev, poté lahvujte nezralý nápoj.
14. Pošlete likér na chladné místo alespoň na jeden měsíc. Toto období umožní stabilizovat chuť a aroma kvalitního alkoholu a také získat požadovaný stupeň síly.

Recept na měsíční mandarinkový likér

Představená technologie výroby domácího likéru má jedinečnou chuť, která spočívá v použití kůry z mandarinek a perfektně sladěném složení koření, které nejen činí chuť a vůni budoucího alkoholu rozmanitou, ale také zvyšuje užitečnost hotového výrobku. Jako alkoholový základ se nejlépe hodí Moonshine dvojité destilace a vysokého čištění, o síle 60-70 otáček.

Potřebné ingredience

<stolní ks dvojitě destilovaný měsíční svit 60-70% 1,5 l granulovaný cukr 450g badyán 5 hvězdiček vanilin 2 g skořice 2 tyčinky balená voda 300ml karafiát 2 poupata muškátový oříšek 1 špetka

Výrobní technologie

1. Důkladně omyjte mandarinky, poté je zalijte vroucí vodou a otřete dosucha.
2. Opatrně odřízněte slupku mandarinky, v žádném případě nezachycujte bílou vrstvu.
3. Okrájenou kůru nakrájejte na tenké proužky a poté vložte do připravené sterilizované sklenice.
4. Všechno koření dejte do hmoždíře a lehce rozdrťte paličkou.
5. Výsledná pikantní směs se posílá do sklenice s citrusovou kůrou.
6. Nasypte tam měsíček a nádobu pevně uzavřete víkem.
7. Nálev uchovávejte týden na tmavém místě při pokojové teplotě.
8. Mandarinky očistíme od bílých vláken a vymačkáme z nich šťávu jakýmkoliv obvyklým způsobem.
9. Vymačkanou šťávu smíchejte s vodou a přidejte k nim krystalový cukr.
10. Výslednou směs přiveďte k varu a poté snižte teplotu a vařte sirup dalších 5-7 minut, za stálého odstraňování vzniklé pěny. Hlavním znakem připravenosti sirupu je úplné zastavení tvorby bílé pěny.
11. Tekutinu necháme vychladnout na pokojovou teplotu, poté sirup odešleme do lednice až do konce nálevu.
12. Nálev přecedíme a smícháme se sirupem.
13. Hotový výrobek uchováváme ještě týden a půl na teplém místě, kam neproniknou sluneční paprsky.
14. Pokud je to nutné, zopakujte proces filtrování a ochutnejte kořeněný alkohol.

Video recept na mandarinkový likér

Bylo by docela užitečné seznámit se s dalšími poučnými recepty na mandarinkový likér, které se velmi osvědčily mezi zkušenými vinaři a významnými degustátory.

Video 1. Toto video velmi podrobně ukáže, jak si mandarinkový likér vyrobit doma a užít si jeho božskou chuť a fantastickou vůni za týden.

https://youtu.be/grzpHPLtx3E

Video 2. V tomto videu předvede významný měsíčník krok za krokem celý proces vytváření lahodného mandarinkového likéru na bázi alkoholu s přídavkem skořice. Můžete si také poslechnout názor autora videa na vkus jeho výtvoru.

https://youtu.be/dXv10TuniLM

Video 3. Zkušený vinař vám v tomto videu představí svou variaci kořeněné mandarinkové pálenky, na jejímž složení autor dlouho pracoval, než dosáhl kýženého výsledku.

https://youtu.be/RE_XaTuE5VY

Užitečné informace

• Neodpírejte si potěšení z výroby vlastní mandarinkové tinktury, která má při přípravě své vlastní složitosti a jemnosti.
• Pokud jste znalci citrusových odstínů v domácím alkoholu, pak se rozhodně více než jednou seznamte se spolehlivými a mnou prověřenými recepty na citronovou tinkturu.Také vám radím vzít na vědomí ten nejlepší recept -citrónová tinktura na měsíčku-, která se těší neuvěřitelné slávě mezi řemeslníky.
• Na závěr chci doporučit šik domácí -grepovou tinkturu-, jejíž technologie přípravy není nijak zvlášť náročná.

Teď už víte, jak můžete uspokojit proměnlivé a vrtošivé choutky férové ​​poloviny společnosti. Mohu také bezpečně dosvědčit, že muži neodmítnou vyzkoušet tak úžasný alkoholický nápoj a budou stoprocentně spokojeni.

Dejte nám vědět v komentářích svůj názor na alkohol vyrobený podle popsaných receptů a nebuďte líní podělit se o své vlastní zajímavé nápady. Hodně štěstí ve vinařství a děkuji za pozornost!