Jak vyhnat měsíční svit doma bez zápachu podle receptu krok za krokem

Upozorňuji na spolehlivé a doma ověřené recepty na měsíčky bez zápachu a také na způsoby, jak hotový nápoj vyčistit.

Jak doma vyhnat měsíční svit bez zápachu

Prvním krokem je brát vážně výběr hlavních komponent. Nabízím vám několik užitečných tipů, kterými se významní měsíčníci bezesporu řídí a jako výsledek dostanou dobrý, prvotřídní měsíční svit vlastní výroby.

Při výběru sladké suroviny pro recepturu kaše s následnou destilací na měsíčku bez zápachu se nejprve zastavíme u cukru, protože obsahuje nejvyšší koncentraci sacharózy.Musí být kvalitní, čistý, zbavený suti a různých nečistot. Někteří řemeslníci používají jako alternativní přísadu kandovaný džem, tekutý med nebo jiné produkty, které obsahují hodně sacharózy.

• Při výběru vody je nejlepší brát vodu pitnou – balenou, pramenitou nebo studánkovou. Voda z kohoutku obsahuje hodně chlóru a solí, které výrazně zpomalí aktivaci kvašení a v jiných situacích mohou kvasinky úplně zničit. Převařená voda postrádá kyslík pro normální aktivaci kvasinek, zatímco destilovaná voda postrádá živiny.
• Při výběru droždí pro měsíčky bez zápachu je ideální lihové droždí, ale dobře si vede i droždí pekařské.

• Zvláštní pozornost je třeba věnovat také nádobě na potraviny, do které se kaše obvykle umisťuje. Plastová nádoba je bezpečná pouze tehdy, je-li vyrobena z kvalitního materiálu – čínské výrobky raději nepoužívejte. Jedním z běžných příznaků špatné kvality nádoby je výrazný zápach plastu. Bohužel se jistě přenese do rmutu, což znemožní přípravu kvalitního domácího alkoholu té nejvyšší úrovně.
• Nejvhodnější teplota pro normální kvašení je 20-30°C. Pokud je teplota vyšší, kvasinky mohou odumřít, pokud je teplota nižší, aktivace fermentace se nemusí spustit.
• Optimální doba vaření rmutu přímo závisí na zvolených surovinách, použitých kvasnicích a teplotě místnosti, ve které se rmut pohybuje. Průměrná doba fermentace se pohybuje od 5 do 14 dnů.

Nyní navrhuji zvážit několik léty a generacemi prověřených receptů, které osvětlují odpověď na otázku, na co je možné kreslit měsíčky, aby nevznikl nepříjemný zápach fusilových olejů.

Jednoduchý recept na domácí měsíčkovou kaši bez zápachu

Ruma získaná z krupicového cukru je znatelně čistší než při použití švestek, jablek nebo jiných ovocných surovin. Navrhuji společně rozebrat nejjednodušší a nejstarší recept na dobrou kaši, na jehož základě si můžete připravit domácí destilát vynikající chuti a nesrovnatelné vůně.

Potřebné ingredience

<stolní droždí 400g balená nebo studniční voda 30 l granulovaný cukr 6 kg černý chléb 1 bochník

Technologie vaření

1. Droždí naředíme v malém množství teplé vody přesně podle návodu na obalu.
2. Zbylou vodu zahřejte na 23-25°C a rozpusťte v ní cukr.
3. Vzniklou směs nalijeme do fermentační nádoby, poté přidáme kvasnicovou směs.
4. Bochník čerstvého nebo prošlého chleba nakrájejte na malé kousky a poté jej lehce osušte v horké troubě.
5. Ke zbytku ingrediencí se do láhve posílá vrchní dresing ve formě sušených krekrů.

   

6. Vše dobře promíchejte a nainstalujte hydraulické těsnění.
7. Lahvičku přemístíme na tmavé, teplé místo bez průvanu. Láhev doporučuji zakrýt silnou látkou, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření.
8. Čekáme, až se proces fermentace úplně zastaví - obvykle netrvá déle než 14 dní.
9. Hotovou kaši přefiltrujte přes třívrstvou gázu a poté tekutinu ještě nalijte do měsíčku.
10. Aby byl měsíční svit bez nepříjemného zápachu, je nutné v obou případech provést dvojitou destilaci s výběrem hlav, těl a ocasů.

    

Rychlý recept na měsíční svit bez zápachu doma

Na základě této báječné kvalitní kaše, připravené doma podle předložené receptury, si můžete vyrobit kvalitní měsíčku bez vůně, ale i lahodnou tinkturu, aromatické víno nebo domácí koňak.

Potřebné ingredience

<stolní kvasnice (typ Saf-levure) 20g balená nebo studniční voda 5 l granulovaný cukr 1 kg kyselina citronová 5 g

Technologie vaření

1. Nalijte 500 ml balené vody, předehřáté na 25-30°С, do litrové nádoby.
2. Přidejte tam 200 g krupicového cukru a vše dobře promíchejte.
3. V samostatné misce chováme suché droždí přesně podle návodu na obalu.
4. Kvasnicová směs se také posílá do sklenice se sladkou tekutinou.
5. Přikryjte sklenici gázou a dejte ji na teplé místo.
6. Mezitím rozřeďte zbývající krystalový cukr v litru vody a vzniklou směs dejte na střední teplotu.
7. Přiveďte kapalinu na 70°C a přidejte kyselinu citronovou.
8. Snižte teplotu na minimum, poté sirup vařte 8-10 minut, za stálého odstraňování vzniklé bílé pěny.

   

9. Zbylou vodu nalijte do fermentační nádoby a nalijte do ní horký sirup.
10. Kapalinu dobře promíchejte a teploměrem změřte teplotu - neměla by překročit 34°C.
11. Do fermentační nádoby přidejte droždí vzešlé ve sladké vodě, důkladně promíchejte.
12. Zacpěte rmut pevným víčkem a nechte ji v teple přesně tři dny.
13. Kapalinu přeceďte a poté ji nalijte do destilačního přístroje pro dvojitou destilaci.

    

Jak si doma vyrobit měsíční svit bez zápachu

Mnoho začínajících měsíčníků si často klade otázku, jak správně řídit měsíční svit doma, aby byl bez zápachu.Odpověď je velmi jednoduchá – provést důkladný úklid. Nabízím několik spolehlivých metod, jejichž hlavním účelem je očistit hotový výrobek od přebytečných nečistot a škodlivých látek, které v hotovém alkoholu způsobují tak nesnesitelně štiplavý zápach. B

všechny uvedené recepty na měsíčky bez zápachu jsou velmi dobré a otestované a každý mistr si může vybrat to nejpohodlnější a nejlepší pro sebe.

filtrace aktivním uhlím

Nejprve si vyrobíme domácí filtr z gázy složené do 3-4 vrstev. V hmoždíři rozdrtíme několik tablet aktivního uhlí a práškovou směs zabalíme do improvizovaného gázového sáčku, který zase vložíme do nálevky, kterou vytéká destilát.

U tohoto způsobu filtrace je velmi důležité nepřehánět to s množstvím uhlí, protože se můžete nejen zbavit nepříjemného zápachu, ale také zničit zvláštní aroma a chuť původního alkoholu.

Při použití této metody získáte čistý alkoholický nápoj.

Čištění mléka

Čištění mlékem lze provádět jak na rmutu před destilací, tak na hotovém měsíčku. Čištění se provádí díky skutečnosti, že fuselové oleje se „lepí“ na mléko a mění se na bílé vločky, které se usazují na dně fermentační nádoby a jsou odstraněny filtrací. Existují dva způsoby čištění mlékem:

• Mléko nalijte do filtrované kaše rychlostí 1:5, poté kašli trváme 3 hodiny a poté slijte tekutinu ze sedimentu a destilujte na mírném ohni.
• Mléko nalijeme do připraveného měsíčku v poměru 1 litr silného alkoholu 200 ml mléčného výrobku, poté důkladně promícháme a také silný nápoj louhujeme 3 hodiny, poté nápoj přefiltrujeme.

Čištění manganem

• Do připraveného alkoholického nápoje přidejte mangan v množství 2 gramy na litr měsíčku.
• Líh důkladně promíchejte a dejte na 10 hodin na teplé místo.
• Jakmile se nápoj rozjasní a vytvoří se sraženina, přefiltrujeme alkohol přes bavlněný gázový filtr.

Redstilace

Tato metoda je nejúčinnější, protože specifický štiplavý zápach nejen zamaskuje, ale také ztratí. Nevýhodou této techniky je doba trvání procesu. V některých případech mistři doporučují projít nejen druhou, ale i třetí destilací, abyste doma získali křišťálově čistý produkt i bez náznaku nesnesitelného aroma.

Každá destilace musí být provedena s výběrem frakcí:

• "Hlava" - odebírá se přibližně 5 % z celkového objemu destilovaného produktu. Tato frakce je jedovatá a zcela nevhodná pro požití.
• „Tělo“ je pitná frakce a tvoří 80-85 % z celkového objemu. Tato frakce se vybírá, dokud pevnost v trysce neklesne pod 40 ot./min.
• Ocasy tvoří 10 % z celkového počtu. Pití této frakce se také nedoporučuje, ale lze ji použít pro technické účely nebo ji přidat do dalšího nálevu pro zvýšení její síly.

Videorecepty na výrobu měsíčního svitu bez zápachu

Abyste plně porozuměli tomu, jak si doma vyrobit kvalitní měsíční svit bez náznaku cizího nepříjemného zápachu, doporučuji vám prostudovat si mnou navržená videa, ve kterých se významní měsíční svit dělí o své obrovské zkušenosti a dávají hodně užitečné rady.

V tomto videu se dozvíte, jak vyrobit čistý měsíční svit bez zápachu, aby se příjemně pil, bez měsíčního svitu.

https://youtu.be/e3hxxj3nWbg

Toto video ukazuje, jak si doma nalít kvalitní měsíční svit tak, aby nebyl cítit ostrý pach fusaku.

https://youtu.be/pGL_v28GqxM

Nepříjemný zápach acetonu nebo fuselových olejů se často objevuje v důsledku nesprávného výběru hotového destilátu nebo dokonce při jeho úplné absenci. Abyste nedělali takové chyby, radím vám prostudovat frakční výběr na videu.

https://youtu.be/a_DsS2GlAxc

Užitečné informace

• Seznamte se se základními pravidly pro výrobu -měsíčního svitu z hroznů-, který ženy kolosálně milují.
• - Měsíček pohankový - mužské populaci bude stále chutnat více, protože má vysokou sílu, ale pije se v pohodě a s chutí.
• Pro znalce výrazných ovocných vůní a jasně znatelné chuti použitých surovin nabízím osvědčený recept na měsíčku z hrušek.
• Na závěr chci nabídnout spolehlivý recept na neobvyklý -měsíční svit z melounu-, který jsem objevila nedávno a nečekaně mě překvapily úžasné chuťové vlastnosti hotového výrobku.

Takto se dá vyrobit kvalitní měsíček bez zápachu. Podělte se o své vlastní metody čištění hotového destilátu od ostrého a nepříjemného zápachu fuselových olejů a dalších škodlivých látek. Upřímně vám přeji hodně štěstí při výrobě kvalitního domácího alkoholu!