Jaký je rozdíl mezi stolním vínem a běžným vínem

Rozmanitost alkoholických asambláží a jejich variabilní cenové rozpětí systematicky vyvolává otázky spotřebitelů, kteří si chtějí vychutnat kvalitní destiláty.

V tomto příspěvku se dozvíte, jak se stolní víno liší od běžného vína, což vám později umožní vybrat ty nejzajímavější a nejchutnější destiláty. Vaší pozornosti budou nabídnuty hlavní rysy barevné, aromatické a gastronomické škály a také doporučení pro výběr toho nejlepšího občerstvení k určitým nápojům.

Věděli jste? Když se rozhodnete ochutnat stolní víno ve Francii, hledejte na etiketě nápis "Vin de table", v Itálii - Vino da tavola a ve Španělsku - Vino de mesa .

Degustační poznámky

Stolní víno označuje produkty, které spotřebitelé pijí u stolu přímo s jídlem. Jedná se o alkoholické produkty doprovázející jídlo, které při samostatném ochutnání nedokážou potěšit vynikající chutí nebo aromatickými obrysy.

Tyto nápoje lze přitom prezentovat v nejširší škále variací, od výrobků bez cukru až po dezertní vína, a proto je otázka, jak se liší suché víno od stolního, více než nevhodná. Složení a technologie výroby těchto produktů může být velmi různorodá.

V prodeji jsou dokonce nápoje, které vznikly v jedné zemi a hrozny pro ně byly dovezeny z úplně jiného státu.

Jediné, co regulační orgány sledují, je kvalita produktů. Je důležité, aby stolní víno bylo vyrobeno z hroznů a mělo bezpečnou strukturu pro zdraví spotřebitele.

Barva

Vizuální ambice běžných nápojů mohou být různé a rozmanité. Vzhledem k tomu, že receptura a technologie výroby takových vín nemají žádná omezení, spotřebitelé dnes najdou v prodeji různé bílé, červené a růžové produkty s originálními organoleptickými vlastnostmi, které se budou také lišit.

Vůně

Aromatické barvy vyjadřují jednoduché vláčky, které se mohou také lišit. Neposkytují jemnost, ale jsou dokonale vyvážené.

Chuť

Gastronomické ukazatele asambláží se nevyžívají v pestré přírodě, ale jejich ambice stačí na to, aby se staly důstojným alkoholickým doprovodem jakéhokoli pokrmu. Každý produkt se může lišit svou vlastní speciální sadou barev.

Víte? V Americe jsou vína kategorie, o které uvažujeme, označena jako „stolní víno“.

S jakými produkty se páruje

Snažíte se pochopit, jak se stolní víno liší od dezertního, suchého a dalších druhů vonných a jemných asambláží, věnujte pozornost tomu, že tyto produkty jsou z hlediska gastronomického doprovodu naprosto nenáročné.

Nachytáte za ně velké množství svačin a přitom postup výběru doprovodu je v silách i nezkušeného spotřebitele. Vzhledem ke skromné ​​aromatické a gastronomické povaze při výběru občerstvení se stačí spolehnout na barvu běžného nápoje.

Bílé asambláže jsou perfektní do salátů, mořských plodů, ryb a ovoce, zatímco červené produkty jsou perfektní v kombinaci s hlavními chody, masem, plátky sýra, klobásami a dalšími.

Věděli jste? V Černé Hoře jsou běžné jídelny označeny jako „Stolno vino“.

Jaké jsou druhy tohoto alkoholu

Vzhledem k hlavním znakům toho, jak se stolní víno liší od vína běžného, ​​věnujte pozornost rozmanitosti zástupců stolního segmentu. Dnes mezi těmito drinky najdete perfektní doprovod téměř ke každé vaší akci. A zároveň, protože nechcete udělat chybu při výběru toho správného alkoholu, zkuste věnovat pozornost následujícím běžným nápojům, které má v sortimentu velké množství obchodů:

Sametový cabernet sezóny. Vinařská společnost Phanagoria, s elegantní červenou barvou a stylovým krémovým vanilkovým aroma. Chuťové vlastnosti jsou plné šťavnatých tónů džemu z černého rybízu, čokolády a vanilky.

• Koktebel Madera. Alkoholově sytá zlatoměděná barva s výraznými tóny ovoce ve vůni. Chuťové indikátory se vyznačují jiskřivými nuancemi žhavých oříšků.
• Alaverdi Alazany Valley White. Má atraktivní slámovou barvu a harmonickou ovocnou gastronomickou povahu. Ve vůni se objevují osvěžující květinové barvy.

Aligote 2014. Světle zlatavý alkohol s atraktivními tóny květin a lučních bylin ve vůni. Gastronomické ukazatele jsou vyznačeny dokonale vyváženými obrysy ovoce a bobulí.

Historické pozadí

Při diskuzi o rozdílu mezi dezertním vínem a stolním vínem věnujte pozornost skutečnosti, že klasická stolní vína se objevila ve stejném okamžiku, kdy na naší planetě začala výroba jemné asambláže.Zpočátku se u stolu podávaly všechny druhy vína jako pohodový doprovod k hostině. Všimněte si, že vinařství na naší planetě se začalo rozvíjet před více než 6 tisíci lety.

Věděli jste? V Bulharsku uvidíte na lahvích stolního vína v Bulharsku nápis „Trapezno wine“.

Vyberte si bezchybné produkty pro osobní degustace

Přestože jsou stolní vína dnes ztotožňována s nejnižší kategorií vinných směsí, vždy mezi nimi najdete produkt, který splní vaše gastronomické i aromatické požadavky. Výběrovému řízení stačí věnovat zvláštní pozornost a následně si u stolu užijete každou minutu.

Vydejte se do nejbližšího alkoholického supermarketu pro láhev světlého a voňavého obyčejného nápoje, který vás může potěšit nejen dostupnou cenou, ale také atraktivními organoleptickými barvami.