Jak si doma vyrobit koktejl z Long Islandu
Obsah:
Silný, chutný a super oblíbený - těmito třemi slovy lze popsat „Dlouhý ostrov“, který si za pouhých pár desetiletí získal lásku celého světa. Co je na nápoji tak neobvyklého? Můžu si to uvařit doma?
Historie a složení koktejlu Long Island
Název pochází z prvního rezidenčního centra New York Bay - Long Island. Podle neoficiální verze začali nápoj pít ještě v dobách „suchého zákona“, kdy byla přísně zakázána distribuce a výroba produktů obsahujících alkohol. „Coca-Cola“ nejen dokonale zamaskovala pach alkoholu, ale také celou směs obarvila do čajové barvy.Francouzský tisk jen umocnil dojem policistů, kteří přišli, že lidé pijí ledový čaj civilizovaně.
Oficiální verze říká, že Long Island poprvé připravil Chris Bendixen v 70. letech dvacátého století. Původní receptura obsahuje pět druhů lihovin, které doslova reprezentují různé země – mexickou tequilu, mezinárodní vodku, holandský gin, karibský rum a francouzský likér.
Díky takovému množství alkoholu je nápoj vysoce odolný. Jeho síla je asi 28-30°. To je jeden z důvodů, proč je tak populární po celém světě.
Klasický recept na Long Island koktejl
Recept si snadno připravíte doma. Vaření netrvá déle než 20 minut. Obsah kalorií v hotovém výrobku je 180 kcal. Sladký long drink bude dobrým doplňkem pro každou společnost.
Potřebné ingredience
| Jméno | Číslo |
| Vodka | 25 ml |
| Stříbrná tequila Sauza | 25 ml |
| Jin | 25 ml |
| Bacardi Light Rum | 25 ml |
| Cointreau | 25 ml |
| Lemon Fresh | 20 ml |
| Cola | 30ml |
| kostky ledu | 150g |
Postupné vaření
- Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience a náčiní.
- Jako sklenici je nejlepší použít highball.
- Líhové ingredience nalévejte do sklenice jednu po druhé. Nejprve přidáme vodku, poté tequilu, gin, rum a zalijeme likérem jako poslední.
- Pomocí dlouhé koktejlové lžíce důkladně promíchejte přidané ingredience.
- Čerstvý citron si můžete připravit předem nebo vymačkejte půlku citrusu přímo do sklenice.
- Poté přidejte Coca-Colu a znovu promíchejte.
- Jako ozdoba se používají plátky citronu nebo limetky a trubičky - od jednoho do tří kusů.
Recept na ledový čaj z Long Island
Dlouhý ostrovní cukrový sirup je sladší. Jeho obsah kalorií je 195 kcal. Vařením strávíte asi čtvrt hodiny.
Potřebné ingredience
| Jméno | Číslo |
| Vodka | 30ml |
| Stříbrná tequila Sauza | 30ml |
| Jin | 30ml |
| Bacardi Light Rum | 30ml |
| Cointreau | 30ml |
| Lemon Fresh | 30ml |
| Cukrový sirup | 30ml |
| Cola | 100ml |
| kostky ledu | 185g |
Postupné vaření
- Připravte si předem French press - nádobu, ve které se podává čaj. Pokud není k dispozici, je nejlepší použít podložku - sklo s rovnými vysokými stěnami.
- Nejprve naplňte nádobu kostkami ledu.
- Poté postupně přidejte citronovou šťávu, sirup a likér.
- Pak také nalijte všechny ingredience silného alkoholu.
- Vše zalijeme kolou a důkladně promícháme.
- Pokud se alkohol podává ve french pressu, pak nevyžaduje zdobení.
- K ozdobení sklenice se používají plátky limetky, citronu a tubule.
Recept bez alkoholu na Long Island
Někdy jsou okolnosti takové, že je potřeba zůstat střízlivý.Například jste slíbili, že po večírku všechny odvezete domů, nebo vás čeká nějaké setkání. Možná jste úplně protialkoholní. V tomto případě existuje variace „Long Island“ bez alkoholu. Rychlá příprava a snadné pití.
Potřebné ingredience
| Jméno | Číslo |
| Limonáda | 120 ml |
| Cola | 120 ml |
| Černý čaj | 120 ml |
| kostky ledu | 100g |
Postupné vaření
- Připravte všechny přísady a náčiní. V tomto případě je nejlepší French press.
- Nejprve přidejte led.
- Dále nalijte limonádu, poté kolu a nakonec přidejte čaj. Je důležité si uvědomit, že čaj musí být vychlazený.
- Všechny ingredience umístěte opatrně.
- Nalévání do sklenic, můžete je ozdobit plátky citronu nebo tubuly.
Recept na ruský koktejl z Long Island
Velmi chutná variace. Ovocný long drink vyniká tím, že se ve složení objevuje šumivé víno. Na první pohled nevinný koktejl má zákeřnou povahu. Intoxikace při pití nastává po několika doušcích. Obsah kalorií je 195 kcal a je uvařeno během 20-30 minut.
Potřebné ingredience
| Jméno | Číslo |
| Stříbrná tequila Sauza | 20 ml |
| Bacardi Light Rum | 25 ml |
| Jin | 10ml |
| Vodka | 20 ml |
| Triple Sec | 15ml |
| Šumivé víno | 20 ml |
| Čerstvé maliny a třešně | 2 každý |
| Led | 150 |
Postupné vaření
- Předchlaďte si koktejlovou sklenici. Pokud máte šejkr, připravte vše v šejkru, pokud ne, tak si vezměte další sklenici, ve které se bude připravovat základ nápoje. Připravte si také síto.
- Dále musíte z třešně odstranit semínka.
- Rozdrťte maliny a třešně v samostatné misce.
- Nejprve se do sklenice nalijí silné destiláty - tequila, rum, vodka, Triple Sec.
- Směs bobulí se přidá do sklenice alkoholu.
- Celé se to důkladně promíchá nebo, pokud máte šejkr, protřepeme.
- Dále se do koktejlové sklenice, ze které budete pít, přidá led.
- Směs bobulo-alkoholu nalijte přes sítko do stejné sklenice.
- Nyní přidejte sekt a důkladně promíchejte.
- Jako dekorace jsou použity plátky citronu, limetky, tubuly a deštníky.
Recept na malinový ledový čaj
Zajímavá variace Long Islandu, kterou miluje něžné pohlaví pro její příjemnou a svěží chuť. Vaří se rychle, do 15 minut, a obsah kalorií je 187 kcal.
Potřebné ingredience
| Jméno | Číslo |
| Malinová vodka | 20 ml |
| Bílý rum Bacardi | 20 ml |
| Triple Sec | 10ml |
| Limetková šťáva | 20 ml |
| Pomerančový džus | 20 ml |
| Cola | 15ml |
| kostky ledu | 100g |
Postupné vaření
- Na skleničku je nejlepší sklenička.
- Připravte citronovou a pomerančovou šťávu. Pokud nemáte po ruce čerstvé citrusy, můžete použít čerstvou i skladovanou šťávu.
- Naplňte highball ledem.
- Potom do ní nalijte alkohol - vodku, rum a Triple Sec.
- Do této směsi přidejte limetkovou šťávu.
- Dále přidejte pomerančový džus.
- Vzniklou směs zalijte kolou a dobře promíchejte.
- Zdobené pomerančem, plátky limetky nebo jejich kůrou a také spoustou tubulů.
Recept na elektrický ledový čaj
Krásná a nezapomenutelná klubová verze s příjemnou chutí. Přestože se jedná o variaci Long Islandu, Coca-Cola se v něm nepoužívá. Obsah kalorií je 210 kcal, příprava zabere čtvrt hodiny.
Potřebné ingredience
| Jméno | Číslo |
| Stříbrná bacardi | 15ml |
| Finsko vodka | 15ml |
| Modré Curacao | 15ml |
| Triple Sec | 15ml |
| Limetka Fresh | 10ml |
| Pomerančový džus | 20 ml |
| Sprite | 100ml |
| kostky ledu | 100g |
Postupné vaření
- Nejprve naplňte svůj highball ledem.
- Postupně nalijte alkoholické přísady - rum, vodku a likéry.
- Potom přidejte šťávu z limetky a pomeranče.
- Vzniklá směs se zalije skřítkem a dobře se promíchá.
- Zdobené plátky pomeranče, limetky nebo citronu a spoustou trubiček.
Videorecept
Recept Miami Ice Tea je velmi chutnou a neobvyklou variací Long Islandu. Charakteristickým rysem nápoje je použití brusinkové šťávy a broskvového likéru.
https://youtu.be/L1T6TNY0imURecept na Tokyo Ice Tea se vyznačuje příjemnou sladkostí melounového likéru. Tento nápoj je mezi dívkami velmi oblíbený.
https://youtu.be/-H8cjvjmvhgPodobné koktejly
- Prosecco Grand Sazerac může být skvělou alternativou k ruskému receptu z Long Islandu. Skotská whisky a opojný absint, likér a hořká Angostura ji dělají nejen velmi chutnou, ale také velmi omamnou.
- Pokud milujete koktejly Blue Curacao, určitě vyzkoušejte drink Brain Hemorrhage shot. I přes děsivý název má nápoj hořkosladkou chuť a je zcela bezpečný.
- "Bostonský čaj" - -koktejl s likérem-. Skládá se z vodky, ginu, tequily, rumu a dvou druhů likéru – pomerančového a kávového. Dobrá náhrada za recept z Long Island, pokud chcete něco trochu intenzivnějšího.
