Skořicová tinktura na vodce nebo měsíčku: recept na doma

Orientální koření a nápoje byly vždy vysoce ceněny a vzbuzovaly upřímný zájem exotických milovníků. Na trh s alkoholem, orientální nápoje jsou také zastoupeny výrobci v obrovském rozmanitost, takže mohou uspokojit potřeby široké škály gurmánů a milovníci alkoholu.

Některé recepty nápoje lze skutečně realizovat v běžných domácích podmínkách, protože mnohé z nich nezahrnují drahé přísady, ale kroky technologie jsou jednoduché a dostupné i pro začínající vinaře.

Skořicová tinktura na vodce popř Moonshine je lahodný alkoholický nápoj, připravovaný doma řemeslník bude moci potěšit příbuzné a přátele shromážděné u stolu, stejně jako mít užitečný profylaktický a posilující prostředek ve svém arzenálu.

Recepty na vaření tinktury skořice na vodce s přídavkem dalších užitečných složek, existuje velký počet. Nejoblíbenější z těchto receptů jsou:

Skořicová tinktura na vodce s kávou, hřebíčkem a medem. Přísady kromě skořice nepovolují pouze pro zpestření chuti nápoje a zářivě odstíní organoleptiku hlavního složka, skořice. Díky kávě, hřebíčku a medu, skořicové tinktuře získává charakteristickou barvu, příjemnou vůni a jemnou původní chuť. A síla hotového nápoje je obvykle 22-24%. Vyžadovány ingredience na výrobu skořicové tinktury podle tohoto receptu:

• Vodka nebo měsíček ředěný na 40% nebo alkohol - 0,5l;
• Skořicové tyčinky - ? h.l;
• Kávové granule - 1 lžička;
• Med nebo cukr - 7 lžic;
• Vanilinový cukr - 1/3 lžičky;
• Karafiát - 2-3 poupata;
• Čištěná pitná voda – 150 ml.

Způsob výroby tinktury se skládá z následujících kroků:

• Med se zahřeje na teplotu 40 stupňů, vaří se vody a zředit v ní krystalový cukr nebo rozehřátý med, poté opatrně zamíchejte, aby vznikl sladký sirup;
• Nádoba se sirupem se dá na pomalý oheň a pak přidáme k němu tyčinky skořice, vanilkový cukr, hřebíček a opatrně míchat;
• Sirup vařte na mírném ohni 2-3 minuty, pak přidejte kávu a znovu promíchejte;
• Sirup se stáhne ze sporáku a přirozeně se ochladí na pokojovou teplotu;
• V nádobě, kde se bude tinktura připravovat, nalijte alkoholový základ a připravený sirup a poté promíchejte;
• Nádoba se uzavře víkem a poté se umístí do teplého místo, kam nepronikne přímé sluneční světlo po dobu 15 dnů každé 2-3 dny se silně protřepe;
• Po uplynutí doby vyluhování vypijte filtrováno přes gázu nebo bavlněný filtr, lahvováno a pevně dřevák.

Taková tinktura skořice na vodce lze skladovat 3 roky na tmavém a teplém místě a podávat na stůl nejlépe vychlazené.

Skořicová tinktura s vodkou nebo měsíček s jablky. Jablka jsou perfektní se skořicí, protože mají výraznou kyselost a tyčinky skořice se vyznačují měkkým unikátem sladká dochuť. Další použité přísady recept, vám umožní udělat tinkturu ještě originálnější a zábavnější. V jako komponenty budete potřebovat:

• Ovocný nebo obilný měsíční svit, 40-50% síla - 750 ml;
• Jablka - 4 ks;
• Skořicové tyčinky - 2 ks;
• Karafiát - 2 poupata;
• Muškátový oříšek - ? část;
• Javorový nebo jakýkoli jiný sirup - 100-200 ml.

Technologie vaření tinktura se skládá z následujících postupných kroků:

• Jablka se nakrájí na plátky a vnitřní část, ve které semena jsou nalezena, smazat;
• Do nádoby s pevným víkem dejte nakrájenou jablka, tyčinky skořice, hřebíček a nasekaný muškátový oříšek, načež vše směs se zalije sirupem a alkoholovým základem;
• Nádoba je bezpečně uzavřena, poté protřepána, aby se všechny ingredience promíchaly, a pak dejte na teplé místo, kde ne přímé sluneční světlo po dobu 7 dnů a každé 2-3 dny je dobré protřepat;
• Na konci 7 dnů je povolen průchod alkoholu gázový filtr a vymačkejte hustou základnu, načež se celá kapalina filtruje přes bavlněný filtr;
• Nápoj je lahvový, uzavřený těsnicím uzávěrem zakryjte a trvejte 15-30 dní, aby se vůně a chuť normalizovaly.

Datum expirace této tinktury skořice na měsíčku je 1 rok, za předpokladu, že je skladována v temnu místo.

Rozlišující vlastnosti tinktura ze skořice na vodce nebo měsíčku, je charakteristická vůně a chuť, které při pití jiných alkoholických nápojů nepocítíte. A lékařské a preventivní vlastnosti tinktury skořice na vodce jsou zvláště užitečné a relevantní při nástupu podzimně-zimních mrazů a doprovázené epidemie virových infekcí a nachlazení.