Pivo Schwarzbier: historie

Tradiční německé pivo – je to nápoj s bohatou historií a originálními přístupy k jeho výrobě. Většina piv je vyráběna moderními výrobci po dohodě starověkými technologiemi a tyto přísady se stále používají jako stejné produkty a komponenty, které doporučovali první výrobci omamných látek pij.

Německé pivo Schwarzbier, v překladu znamená "černé pivo", což je docela odpovídá jeho vlastnostem a vlastnostem. A jeho chuť a vůně kvality vysoce oceňují gurmáni a obdivovatelé po celém světě.

Schwarzbier rysy

Schwarzbier pivo má tmavě hnědý odstín a v chuti a Ve vůni je patrný bohatý odstín sladu. Během úniku můžete pozorujte viskózní strukturu nápoje a perzistentní krémově zbarvenou pěnu. Chuť piva Schwarzbier není přesto nikdy příliš ostrá pevnost proto mezi jeho obdivovatele v mnoha zemích světa patří mnoho mužů a žen.

Nalévání piva Schwarzbier do sklenic, je vidět jeho podobnost s tradičním ale na rozdíl od něj nezanechává nápoj téměř žádnou pachuť po jeho ochutnání. Chuť Schwarzbieru je jemná a lehce nasládlá. hořkost, ve které jsou cítit tóny čokolády, vanilky a kávy. Pivo Schwarzbier je bohaté na slad, ale i přes to se pije nikdy není příliš sladký nebo příliš sladký.

Obsah alkoholu v pivu se pohybuje od 4,5 do 5 % a v některých vzácných případech toto číslo možná trochu víc. Mezi nejznámější piva Schwarzbier současnosti patří:

• Kloster M ? nchshof Schwarzbier . Nápoj má sílu 4,8 %, liší se vůněmi a chutí vanilky, hořká čokoláda a karamelový slad.
• K ? stritzer Schwarzbier . Má sílu 4,8 %, v chuti vanilku, švestku, koření, kakao a smetana.
• Sprecher Black Bavarian. Síla nápoje je 5,9% a aromatická V kytici je cítit pečený ječmen a americký chmel.
• Kachno-králičí Schwarzbier. 5,8% abv pivo s karamelem, chmelem, espressem a vůní kouře.
• Einbecker Schwarzbier. Složení alkoholu v nápoji je 4,9 %, suchá výrazná chuť s chmelem hořkost, hodí se ke karamelovým tónům.
• Klosterbrauerei Neuzelle Black Abbot. Pivo má sílu 7% a je výrazně pražené tóny se snoubí se sladkou dochutí.

Fanoušci piva Schwarzbier jsou dobře obeznámeni s jeho charakteristikami a jsou schopni dnes jasně identifikujte padělek na základě vlastních zkušeností a znalostí.

Historie Schwarzbier

Podle mnohých archeologické nálezy, černé pivo se vařilo již v 9. století, tzv nápoj je považován za nejstarší ze všech dnes známých odrůd. Zatímco, Germánské kmeny preferovaly slabé odrůdy pšenice a ječmene pivo nebo víno. Úplně první známé pivovary té doby, bez ohledu na to, jak kupodivu existovaly kláštery, ve kterých mniši vařili pěnivé nápoje jako léčivé přípravky pro duši. Následně soukromé a státní pivovary, jejichž produkce je striktně a přehledně ovládaný.

V roce 1174, podle některých historických listinách se v klášteře Kulmbach vařilo černé pivo a již v roce 1349 mniši již měl stacionární a plně vybavený pivovar pro výrobu. Nejstarší technologie a receptura černého piva se dnes používá během výroba Kulmbacher Kloster M?nchshof Schwarzbier.

Země, kde se vyrábí a za výrobu piva Schwarzbier je považováno Durynsko a Sasko, ve kterých se tento nápoj již vařil plný již v roce 1390 a nejstarší pivovar, který se specializoval na výroba černého piva se jmenoval pivovar K?stritzer a byl založen v roce 1543 rok. Dnes je tento pivovar stále aktivní v zemi a produkuje miliony litrů tradičního Schwarzbier ročně.

Jak pít a kde koupit pivo Schwarzbier?

Aby gurmáni mohli zažít všechny vlastnosti a vlastnosti piva Schwarzbier, barmani ve vyhlášených restauracích a barech ho podávají ve speciálních sklenicích, ve tvaru tulipánu. Chcete-li vyniknout všechny chutě a vychutnejte si vůni a dochuť, pivo Schwarzbier se podává s odřezky smetana a uzený sýr, smažené nebo uzené maso, stejně jako čokoláda a ovocné dezerty. Schwarzbier se nedoporučuje příliš chladit, aby nedošlo ke ztrátě jeho původní vůně a chuť.

Schwarzbier dnes můžete koupit na prodejny, které jsou dealery německých a rakouských pivovarů, jakož i na registrovaných trzích s alkoholem prodávajícím originální produkty výrobci.