Recept na měsíčku a kaši z glukózy a fruktózy

Domácí měsíční svit je bezpečný nápoj, který se v mnoha ohledech liší od produktů zakoupených v obchodě, vysoká kvalita, aroma a chuťové vlastnosti. Základ pro příprava nápoje může být celá řada produktů a přísad, a některé z nich učiní nápoj obzvláště jemným a příjemným.

Všechny druhy experimentů domácí vinaři a měsíčníky utrácejí za domácí nápoje. Vchod tam jsou nejvíce neočekávané komponenty, které fungují jako základ resp další přísady lihovin. Jeden z těchto nestandardními složkami jsou glukóza a fruktóza, na jejichž základě připravit domácí měsíčku. Jak vypadá využití fruktózy a glukózy? pro výrobu silného alkoholu teoreticky?

Teorie

Abyste přesně pochopili proč glukóza a fruktóza jsou kvalitní složky v přípravku moonshine, musíte vědět, jak kvasnice a jiné látek. Během fermentačního procesu se kvasinky přeměňují na alkohol 4 hlavní Látky:

• Sacharóza;
• M altóza;
• Glukóza;
• Fruktóza.

Sacharóza a glukóza jsou různé množství obsahuje mnoho ovoce a bobulovin. Může také glukóza koupit v lékárnách a maloobchodních prodejnách, ve formě připraveného roztoku s různými obsah hlavní látky. Glukóza se také prodává ve formě suchého prášku, které měsíčníky říkají dextróza.

Cvičení vaření domácí měsíční svit ukazuje, že při použití sacharózy a m altózy je výnos hotového nápoje je přibližně o 5 % více než při použití dextróza a glukóza.

Také v přípravě kaše, hraje roli hustota všech látek, které tvoří její složení. Každý má, látek výše uvedených, hustota je téměř stejná, tedy v ve většině případů optimální poměr složky a vody pro vaření kaše, bude 1 až 4.

Recept na kaši s glukózou a fruktózou

Vařit kvalitně kaše na bázi glukózy a fruktózy, stojí za to zvážit několik základních principů technologií. Jako suroviny potřebné k vaření, domácí řemeslník bude potřebovat:

• Pitná čištěná voda - 25 l;
• Glukóza nebo fruktóza - 5 kg;
• Sušené droždí – 100g

Způsob výroby kaše vypadá takto:

• Voda se ohřívá na teplotu 30-35 stupňů a rozpusťte v něm glukózu;
• Kvasnice se rozpustí v malém množství vody a přidán do směsi glukózy. Droždí lze použít jak suché, tak stisknuto;
• Celá směs se důkladně promíchá, na hrdle nádoby nainstalujte vodní uzávěr nebo lékařskou gumovou rukavici s proražením jeden z prstů s otvorem a poté jej odešlete na teplé místo k fermentaci;
• Proces fermentace trvá přibližně 3-4 dny, protože kaše na bázi fruktózy nebo glukózy fermentuje aktivněji než kapalina z ostatních surovin;
• Rychlá a stabilní fermentace je zajištěna pouze v když je pokojová teplota udržována na konstantní úrovni do 20-22 stupňů.

Recept na měsíční svit z glukózy a fruktózy

Konec kvašení rmutu domácí měsíčci určují na konci uvolňování vzduchových bublin, světlý odstín kapaliny a nepřítomnost charakteristického zápachu. Na konci fermentací, může uživatel přistoupit ke standardnímu tradičnímu procesu destilace, která se bude skládat z následujících kroků:

• Během prvního běhu žádné ocasy ani hlavy nápoje nejsou odděleny a výběr kapaliny se provádí před pádem pevnosti tryska na 30 stupňů;
• Podle množství použitých surovin, objemu alkoholu získaného během první destilace bude přibližně 5 litrů, a síla nápoje bude přibližně 52 stupňů;
• Redestilace se také provádí se standardem způsobem a výstup je asi 3,5 litru hotového nápoje, se silou 40 stupňů;
• Po destilaci nápoje za účelem jeho vyčištění od škodlivých nečistot a fuselových olejů se k němu přidává 10 tablet aktivní uhlí a nechte 7 dní louhovat;
• Po datu spotřeby je hotový nápoj protlačen papírový filtr, a následně přes bavlněný filtr, který umožňuje dosáhnout dokonalé čistoty a průhlednost měsíčního svitu;
• Po přefiltrování nápoje můžete přidat různé přísady, ve formě bobulí, ovoce, koření, sušeného ovoce nebo koření a nechte ještě pár dní louhovat.

Domácí řemeslníci často používat glukózu a fruktózu k výrobě měsíčního svitu, protože proces a technologie jsou jednoduché a snadné a také nevyžadují mnoho počet investic, ve formě hmotných aktiv.