Recept na domácí výrobu hřebíčkové tinktury?
Obsah:
Hřebíčkovou tinkturu lze užívat nejen jako čistě alkoholický nápoj, ale v mírných dávkách nebo po přidání do čaje - jako lék. Nápoj má příjemnou palčivou chuť a vůni, ale jeho hlavní předností je obsah mnoha užitečných prvků, díky kterým může tinktura léčit některé nemoci. Díky vysokému obsahu organických kyselin, vitamínů, silic a tříslovin v hřebíčku má z něj získaná tinktura silný analgetický a antiseptický účinek.
Složení
Pro přípravu tinktury je potřeba vybrat správná poupata hřebíčku. Neměly by být příliš suché a elastické. Při ponoření do tekutiny by plody neměly plavat na hladině. Pokud se pupeny drží svisle v kapalině nebo leží na dně, pak je surovina dobrá.
Nejlepším alkoholovým základem je kvalitní vodka, dobrý měsíční svit nebo etylalkohol zředěný na 40-45%. K přípravě tinktury se kromě hřebíčku používá skořice, citrony nebo již hotová citronová kůra, pro zjemnění chuti také cukr.
Ještě jedno doporučení: na výrobu tinktury je nejlepší používat obyčejné skleněné dózy. Snadno se čistí a za stěnami nádoby je vidět stav nápoje a kontrolovat jeho připravenost.
Počet ingrediencí:
- 1 litr alkoholu;
- 8 poupat karafiátu;
- 4 citrony nebo 50 gramů citronové kůry;
- 1 lžíce skořice;
- cukr - podle chuti, ale ne více než čtyři polévkové lžíce.
Recept na tinkturu
- Umyjte citrony v horké vodě a osušte, abyste odstranili veškeré zbytky chemikálií a vosku, kterými byly potaženy pro dlouhodobé skladování.
- Odstraňte kůru z citronů, aniž byste se dotkli dužiny. Používejte pouze na tinkturu, samotné citrony nejsou potřeba.
- Do sklenice nasypte citronovou kůru, hřebíček a skořici, přidejte alkohol a zamíchejte.
- Uzavřete sklenici víčkem a obsah louhujte 25-30 dní při pokojové teplotě na tmavém místě. Protřepejte nádobu každých 5-7 dní.
- Nápoj přeceďte. Zároveň by se neměly používat uhlíkové filtry používané ke zlepšení kvality bezbarvých alkoholických nápojů. Je nutné přefiltrovat přes obyčejnou gázu.
- Přidejte cukr podle chuti (volitelné).
- 2-3 dny před použitím uchovávejte hotovou tinkturu na chladném místě chráněném před světlem.
Indikace a kontraindikace
Tinktura z hřebíčku pomáhá při systémovém lupus erythematodes, zánětech urogenitálního systému, kožních problémech (dermatitida, furunkulóza, akné). Normalizuje krevní tlak, zmírňuje závratě, obnovuje imunitu po virových onemocněních, angínách a chřipce. Zachraňuje při silné bolesti zubů a dezinfikuje dutinu ústní. Pomáhá při průjmech a střevních infekcích.
Navzdory léčivým vlastnostem může mít tinktura při určitých stavech nebo onemocněních negativní účinek. Neměly by jej užívat kojící matky a těhotné ženy. S opatrností by tinkturu měli užívat hypertonici, vředy a lidé s nervovými poruchami.Všem ostatním se také doporučuje užívat tinkturu v dávkách, protože nadměrné úlitby mohou vyvolat těžké poleptání sliznic.
