Jak si doma vyrobit měsíček na dubových hranolcích
Obsah:
- Jak vyrobit měsíční svit na dubových hranolcích
- Jak vyrobit měsíčkovou tinkturu na dubové kůře
- Video výroby měsíčku na dubových hranolcích
- Další podobné recepty
Mnoho z těch, kteří si rádi připravují všechny druhy alkoholických likérů sami, obzvlášť ctí domácí destilát zrající na dubových lupíncích.
Je to způsobeno tím, že výsledný nápoj svou chutí velmi připomíná koňak a někdy mu chuťově nezaostává. Proto jsme se rozhodli podělit se s vámi již o osvědčené recepty na domácí vaření.
Jak vyrobit měsíční svit na dubových hranolcích
Jedná se o klasický a poměrně pracný způsob přípravy, ale vynaložené úsilí a čas se bohatě vyplatí, protože chuť a barva takového destilátu opravdu připomene koňak.A s vědomím, že je takový nápoj vyroben z naprosto přírodních surovin, bude jeho pití dvojnásob příjemné.
Jaké komponenty budete potřebovat
| měsíční svit | 5 l |
| dubové lupínky | 125g |
Jak vyrobit dubové hranolky
- Vyberte si staré suché poleno ne tlustší než 35 cm v průměru.
- Rozdělte to na tenké tyčinky dlouhé až 15 cm a silné až 2 cm.
- Naplňte je studenou čistou vodou a namočte na jeden den, vodu vyměňujte každých 8 hodin.
- Rozpusťte 1 polévkovou lžíci v 5 litrech vody. lžíci jedlé sody a namočte dřevěné třísky na dalších 6 hodin.
- Důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou.
- Vložte do velkého hrnce, zalijte vodou a vařte hodinu.
- Znovu opláchněte a sušte v troubě na 150 stupňů půl hodiny.
- Poté zvyšte teplotu v troubě na 200 stupňů a chipsy opékejte 10 minut.
- Nyní v režimu "gril" počkejte na lehký opar, ale nedovolte zuhelnatění.
Věděli jste? Pokud se dubové lupínky opékají v troubě na 160 stupňů, destilát získá sladkou chuť a výrazné dubové aroma. Pokud provedete stejný proces při teplotě 180 stupňů, můžete v chuti nápoje dosáhnout vanilkovo-mandlových tónů a při teplotě asi 200 stupňů získá jemné tóny lékořice.
Jak na tom trvat
- 125 g připravené dřevěné štěpky dejte do 5l skleněné láhve.
- Naplňte je 5 litry domácího destilátu.
- Luhovat na tmavém místě asi 2 měsíce.
- Poté vyjměte hranolky a louhujte dalších 5 dní.
- Uchovávejte láhev uzavřenou na tmavém a chladném místě.
Jak vyrobit měsíčkovou tinkturu na dubové kůře
Podle tohoto receptu si můžete vyrobit tinkturu bez všech uvedených doplňkových přísad, ale získáte poměrně ostrou chuť a vůni. Kůru koupíte v každé lékárně za velmi přijatelnou cenu.
Jaké komponenty budete potřebovat
| měsíční svit | 3 l |
| dubová kůra | 3 sv. l. |
| zlato | 1 st. l. |
| karafiát | 5 ks |
| allspice | 10 ks |
| Třezalka | 1 st. l. |
| oregano | 1 st. l. |
| vanilin | 0,5g |
| koriandr | 1 g |
Jak správně vařit
- Dejte 3 polévkové lžíce. l. kůra, 1 polévková lžíce. l. med, 5 hřebíčků, 10 kuliček pepře, 1 polévková lžíce. l. hypericum, 1 polévková lžíce. l. oregano, 0,5 g vanilinu a 1 g koriandru.
- Zalijte je 3 litry měsíčku a důkladně promíchejte.
- Nádobu uzavřete a směs nechte asi 1 týden na tmavém a chladném místě, každé 3 dny protřepejte.
- Vyrobte si filtr z gázy a bavlny a tinkturu přes něj několikrát přeceďte.
- Přelijte do skleněných lahví, zazátkujte a před použitím uchovávejte na tmavém a chladném místě ještě jeden a půl až dva týdny.
Video výroby měsíčku na dubových hranolcích
V tomto videu se dozvíte, jak připravit dubové lupínky na měsíčky, a také jak a jak moc trvat měsíčky na dubových lupíncích.
https://youtu.be/Foe5UczffPUDalší podobné recepty
A s čistým destilátem můžete vyrobit nápoje, které jsou chuťově trochu podobné měsíčku na dubových lupíncích:
- -galganovka- - tinktura z kořene galangalu, která se používá k léčebným účelům k posílení celého těla;
- mamahuanu - její recept je trvat na silném alkoholu na směsi kůry stromů, kořenů a různých bylin.
Můžete si také vyrobit svůj vlastní destilát:
- -na meruňkách- která má příjemnou vůni a chuť;
- - na piniových oříšcích - která má léčivé vlastnosti a nezpůsobuje kocovinu;
- -na brusince-, která bude výborným nástrojem pro posílení imunity;
- -na zrnkové kávě- s úžasnou vůní a lehkou kávovou dochutí.
