Vlastnosti krmení kaše pro měsíčky z cukru

Ve snaze vytvořit z cukru během krátké doby dokonale chutný měsíček se zaručeně věnujete procesu, jako je vrchní oblékání kaše, ke kterému lze dnes použít širokou škálu přísad a komponentů .

Díky tomuto procesu, při správné kombinaci proporcí, bude moci každý začátečník i zkušený experimentátor výrazně urychlit proces tvorby alkoholu, aniž by uškodil jeho charismatické chuti.

Kdy by se to mělo udělat

Většina začínajících palíren předpokládá, že vše, co potřebujete k výrobě lihoviny, je správné vybavení, měkká voda, cukr, kvasnice a teplota fermentace.

Zkušení specialisté se stále častěji uchylují ke zkrmování kvasnic v cukrové kaši, které mohou výrazně urychlit proces kvašení bez ztráty chuti a vůně.

Argumentem pro použití tohoto postupu je fakt, že zrání rmutu probíhá během 5-14 dnů v závislosti na použitých surovinách.

To je velmi dlouhá doba, která se nebude líbit všem výrobcům. Krmení v tomto případě působí jako stimulační prvek, který může výrazně snížit očekávání producenta.

Věděli jste? Při urychlování fermentačního procesu dodržujte míru. Nadměrné přidávání vrchního dresinku může nepříznivě ovlivnit chuť a strukturální vlastnosti alkoholu.

Jak to udělat správně

Při přemýšlení o tom, jak urychlit kvašení cukrové kaše, nezapomeňte věnovat pozornost tomu, že tento proces má své zásadní nuance, jejichž zanedbání může vést k nepříjemným následkům v podobě zkažené chuti nebo aroma. To znamená, že když se rozhodnete pro postup, musíte jasně vědět, jak můžete krmit kvasinky v cukrové kaši a jak to udělat správně. Mezi další důležité body, které je třeba vzít v úvahu, patří:

• Aktivita mikroorganismů v kvasinkách. Každý druh kvasinek má své vlastní složení. Chcete-li dosáhnout dokonalé fermentace, snažte se upřednostňovat možnosti čerstvého vína.
• Recept. Receptura produktu, kterou používáte, vážně ovlivňuje nejen chuťové aspekty, ale také kvalitu. Nepřidávejte příliš mnoho dresinků, protože byste mohli zničit hlavní proporce produktu.
• Teplota. Pro normální fermentaci produktu, i při použití vrchního dresinku, budete muset dodržovat příslušné teplotní normy v rozmezí 18-30 stupňů. Nedodržení tohoto požadavku může mít vážné následky. Při nachlazení kvásek usne, při přehřátí prostě zemře.
• Kapacity. Ke stimulaci produktu používejte nádoby určené pro potraviny. Alkohol by neměl přijít do styku s kyselým prostředím nebo alkoholem.
• Místo. Nikdy nenechávejte nápoj kvasit na slunci. Celý proces musí probíhat v temné místnosti.

Věděli jste? Chemická stimulace je nejoblíbenější metodou urychlení fermentace a využívají ji hlavně lidé, kteří vyrábějí alkoholové produkty na prodej ve velkém množství.

Jak krmit cukrovou kaší

Poté, co jste se rozhodli, kterým aspektům věnovat pozornost v procesu zkrmování alkoholických produktů, můžete bezpečně přistoupit k výběru základního produktu a principu urychlení fermentace. Dnes je jich několik a ty nejoblíbenější najdete níže.

Možnost chemického urychlení

Pro tuto metodu budete potřebovat 3 g superfosfátu a 2 g síranu amonného. Můžete také použít jakékoli hnojivo, které obsahuje ve svém složení fosfor nebo dusík. Tato metoda je poměrně účinná, ale fanoušci organického měsíčního svitu ji obcházejí.

Použití sladu

Pro tento způsob zpracování se používají naklíčená zrna prosa, ječmene nebo žita. 1 kg mletého sladu vystačí na krmení 40 litrů rmutu. Samotný postup se v tomto případě provádí v souladu s následujícími kroky:

1. Ohřejte čistou vodu na přibližně 63 stupňů.
2. Přidej k tomu slad a cukr.
3. Důkladně promíchejte.
4. Výslednou homogenní hmotu ochlaďte na 30 stupňů a přidejte do ní droždí.
5. Hotový výrobek přikryjeme pokličkou a necháme kvasit. Po 2-3 dnech můžete začít s destilací.

Použití speciálních komerčních kvasnic

Pro urychlení procedury si můžete zakoupit speciální "turbo kvasnice". Jedná se o speciální složení, ve kterém najdete všechny potřebné živiny pro výrazné urychlení fermentace. Jedinou nevýhodou této možnosti krmení je vysoká cena.

Používání chlebových kůrek

Přidávání černého chleba do kaše na návnadu zná celý svět od pradávna. Jedná se o poměrně efektivní a levný způsob urychlení. Jedinou výhradou je, že dnes je poměrně těžké sehnat kvalitní chléb vyrobený tradičním způsobem.

Přidání rajčatového protlaku

V tomto případě stačí na 20 litrů alkoholu pouhých 150 gramů domácího rajčatového protlaku. Proporce počítejte co nejpřísněji, protože tato možnost krmení může ovlivnit chuťové ambice hotového alkoholu.

Sušené ovoce

Rozinky a sušené meruňky mohou být skvělými stimulanty. Na jejich základě můžete vyrobit tzv. zákvas, který z hlediska účinnosti není horší než stejný kulturní kvas.

Na hrášku a kukuřici

Kteroukoli z těchto přísad přidávejte v poměru 2-3 šálky na 15 litrů alkoholu. Proces se urychlí na 2-3 dny, ale zároveň se vytvoří vydatné množství pěny, kterou budete muset opatrně odstranit sušenkami nebo tmavým chlebem.

Invertní cukr

Poměrně častá a oblíbená metoda stimulace alkoholu. Přeměna cukru na kaši zahrnuje rozklad sacharózy v důsledku fruktózy a glukózy. K tomu se často používá kyselina citrónová, která si snadno poradí s úlohou katalyzátoru.

Věděli jste? Top dressing je proces, který se provádí pouze ve vztahu k cukrové kaši. V případě ovocného nebo obilného lihu není nutné další urychlení procesu kvašení.

Ušetřete čas pro nejlepší výsledky

Hnojivo na cukrovou kaši je jednou z nejúčinnějších metod, jak urychlit proces fermentace. Tento postup dlouhodobě volí soukromí výrobci z celého světa.

Je tak variabilní, že dnes má každý právo nezávisle si vybrat metodu, která má své jedinečné výhody a nevýhody.

Poté, co jste se rozhodli pro způsob zpracování, jděte do obchodu pro potřebné suroviny, abyste v následujících dnech mohli filtrovat vynikající silný alkohol pro osobní spotřebu.