Recept na domácí trnkovou tinkturu s měsíčkem a alkoholem

Rozmanité lihoviny nápoje připravované moderními domácími řemeslníky ohromí svým rozmanitost, stejně jako obrovské množství použitých přísad jako surovina pro výrobu. V některých případech domácí měsíčci a vinaři efektivně využívají bobule a jeden z nich, který roste v některé regiony naší země jsou na řadě.

Tinktury a likéry z trnky - to jsou nápoje určené pro amatéra, protože mají speciál dortová chuť, kterou ne každý má rád. I přes originalita chuti, tinktura z trnky na měsíčku nebo alkoholu, má dlouho používá se jako terapeutické a profylaktické činidlo a je docela efektivní.

Jaké zásady jsou potřeba vzít v úvahu při přípravě tinktury na turnu? Jaké jsou hlavní kuchařské recepty? Jak tinktura pomáhá posilovat organismus a léčit některé nemoci?

Recepty na výrobu trnkové tinktury

Bez ohledu na to, co recept na nápoj si vybírá uživatel, je důležité některé vzít v úvahu hlavní body související se sběrem a přípravou bobulí jako surovin. Nejdůležitější je sběr celých a nezkažených bobulí, protože i jeden shnilý může zcela zkazit chuť hotového nápoje. Na tinkturu suché nebo mražené trnky lze také použít, i když chuť a aromatické vlastnosti se v tomto případě budou lišit od nápoje, vyrobeno z čerstvého ovoce.

Mezi hlavní běžné recepty na tinkturu z trnky, které se aktivně používají měsíčci a vinaři, nejoblíbenější jsou:

Měsíčková tinktura z trnky. K výrobě tohoto nápoje budete potřebovat:

• Bobule trnky - 1,5 kg;
• Moonshine - 1 l;
• Muškátový oříšek - 1 špetka;
• Cukrový písek - 200 g.

Způsob přípravy nápoje zahrnuje následující kroky:

• Bobule trnky jsou důkladně omyté a z nich kosti jsou odstraněny. Pokud se tak nestane, pak při interakci s alkoholem kosti vylučují škodlivé látky a produkty rozkladu;
• Dužina ovoce, ze které byly odstraněny pecky, se vloží do skleněná nádoba, přidejte muškátový oříšek a zalijte měsíčkem;
• Směs naplněná měsíčkem se louhuje 14 dny na tmavém a teplém místě a během prvních 7 dnů je potřeba sklenice pravidelně protřepat;
• Po 2 týdnech se dužina vyjme z nádoby a vymačká se, a samotný nápoj se filtruje přes gázový filtr;
• Do filtrovaného nápoje se přidává cukr a můžete ho nahradit medem;
• Nápoj opět necháme chvíli na tmavém teplém místě po dobu 3 dnů, poté se plní do lahví, které se pevně uzavřou a podávají ke stolu kdykoliv.

Alkoholická tinktura z trnky. Bobule nasbírané pro tento recept nelze mytí, protože fermentační proces bude zajišťovat divoké kvasinky umístěné na povrchu ovoce. Ingredience potřebné k přípravě nápoje:

• Bobule trnky - 2 kg;
• Alkohol – 2 l;
• Cukr - 0,5 kg;
• Pití vyčištěné vody – podle potřeby.

Technologie vaření:

• Nemyté plody trnky se rozdrtí spolu se semeny a pro zlepšení fermentačního procesu sušte 2 dny na slunci;
• Ovoce se umístí do skleněné nádoby a nalévá se ve vrstvách krystalový cukr;
• Celá hmota v nádobě se překryje gázou a vloží se do teplé místo na 1-2 dny, během kterých musí kvasit. Pokud proces fermentace nezačal, můžete přidat trochu vody nebo vinné kvasnice z obchodu;
• Po zahájení fermentace na hrdlo sklenice nasaďte si vodní uzávěr nebo gumovou rukavici s proraženým otvorem a vložte teplé tmavé místo;
• Tinktura zcela zkvasí do 14 dnů a po zastavení kvašení se tekutina scedí a smíchá s alkoholem, v poměru 50-70 g na 1 litr nápoje;
• Zbývající bobule se zalijí zředěným alkoholem a trvat 2-3 týdny, poté filtrovat. Pokud je tinktura příliš kyselé a kyselé, pak lze dosladit krystalovým cukrem;
• V dalším kroku se první část tinktury smíchá s ten, který trval na zředěném alkoholu a je ochutnán. obvykle pít ukázalo se, že je silné asi 25 stupňů a není příliš zatuchlé.
• Po přidání do tinktury dle potřeby voda, koření a koření, lze filtrovat a používat.

Tinktura z trnky – přínos pro zdraví a tělo

Navzdory tomu, že tinktura z trnky má léčivé a blahodárné vlastnosti, doporučují odborníci používejte jej s mírou a nepřehánějte to. Pokud se vezme tinktura v omezeném objemu, pak nápoj posílí organismus v boji proti následující nemoci:

• Otrava potravního systému;
• Edém;
• Snížená imunita;
• Onemocnění štítné žlázy;
• kolitida a úplavice;
• Zánět střev, zácpa, průjem;
• Dna;
• Nervové poruchy;
• Nehojící se rány (v tomto případě se používá nápoj pro vnější použití).

Tinktura z trnky na měsíčku nebo alkohol - to je nejen lahodný nápoj na sváteční stůl, ale také účinná medicína.