Krevety ze šampaňského: co je nejlepší?

Kultura pití nápoje zahrnují nejen jejich odrůdy a formu podávání na stůl, ale také kombinace s občerstvením a potravinami, které mohou zlepšit chuť a chuť alkoholu. V barech a restauracích jsou vždy připraveni profesionální barmani doporučit originální občerstvení, které je kompatibilní s jedním nebo druhým druhem alkoholu. Doma jsou obyvatelé naší země často nuceni používat co dostupné, aniž byste se příliš zabývali detaily kultury pití.

Jedna z odrůd běžné občerstvení podávané v renomovaných barech a restauracích, jsou mořské plody. Často se doporučují používat s takovými nápoj jako šampaňské a názory na kompatibilitu a kompatibilitu mořského produkty a gurmáni sladkých sycených nápojů se rozcházejí.

Rozmanité mořské plody, které doporučuje se používat se šampaňským poměrně širokou, ale zvláštní pozornost si zaslouží takovou rozmanitost jako krevety. Jak vařit krevety hodí se dokonale k šampaňskému? Jaké jsou běžné způsoby vaříš je?

Úplně na začátku, než začnete vaření krevety jako svačinu, měli byste věnovat pozornost správnému výběr šampaňského. U krevet je nejlepší použít takové druhy šampaňského, jako suché nebo hrubé. Ostatní šampaňské budou zdůrazňovat příliš kontrast mezi sladkostí nápoje a solenými krevetami. Během vaření krevety jako předkrm k šampaňskému, je také důležité být extrémně pozor na používání koření a koření, které pokrmu dodají chuť a nikoli zabít chuť nápoje.

Recept na originální předkrm pro krevetové šampaňské, obsahuje následující ingredience:

• Krevetové maso - 200 g;
• Cibule - 1 hlava;
• Šampaňské - 1 sklenice;
• Česnek - 3 stroužky;
• Rajčata - 3 ks;
• Pálivá červená paprika - 1 lusk;
• Olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
• Koření - kmín, kopr, bazalka (dle chuti);
• Sůl podle chuti.

K výrobě těchto ingrediencí připravit originální a lahodný předkrm šampaňského, musíte dokončit následující kroky:

• Maso z krevet je důkladně vysušeno, aby se z něj odstranilo veškerá vlhkost;
• Všechny ingredience jsou rozdrceny;
• Na dobře rozehřátou pánev nalijte olivový olej a rozložte všechny rozdrcené součásti;
• Do pánve přidejte maso z krevet a nalijte do něj sklenici šampaňské;
• Celou směs ingrediencí dusíme na mírném ohni 10 minut, a poté, co je maso krevet připraveno, je rozloženo na krásné jídlo a podávejte na stůl.

Tento krevetový předkrm rozhodně je překvapí hosty a jeho množství je dimenzováno na vypití 2 lahví sektu víno.

Další recept na vaření šampaňské krevety se skládá z následujících kroků:

• Hlavy krevet jsou odděleny od těla, těla jsou očištěna od skořápka a vyjmutí černého střeva pomocí řezu;
• Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej a podle potřeby přidejte nasekaný stroužek česneku;
• Krevety se smaží tak rychle, jak je to možné, uvnitř asi 40 sekund a během vaření se přidá sůl a koření;
• V dalším kroku malé množství šampaňské nebo jiný destilát, který neutralizuje vůni krevet;
• Připravené krevety se zbarví do červena a bíle, načež oni dáme na talíř, ozdobíme bylinkami nebo posypeme osmaženým sezamem.

Takové krevety jsou nejlepší pijte horké a vychutnávejte si vychlazené šampaňské.

A následující recept už ocenili mnozí milovníky šampaňského a originálního občerstvení. Na vaření budete potřebovat:

• Královské krevety;
• Husta kopru;
• Citron;
• Sůl;
• Salát;
• Šampaňské.

Metoda vaření:

• Kor se drtí, ale ne příliš jemně, rozprostře rendlík, přidejte sůl v poměru 1 polévková lžíce. l. na 1 litr vody a toto povařte koprová okurka;
• Rozmražené krevety se důkladně omyjí pod tekoucí vodou;
• Krevety zakoupené v obchodě se vaří v nesm altovaném rendlík jedním tahem;
• Proces vaření trvá přibližně 15 minut, během které krevety jsou namočené v koprovém nálevu;
• Po zhasnutí ohně krevety v horkém nálevu trvat 30 minut;
• V této době na velkém talíři nebo misce, umyté salát;
• Citron se nakrájí na kolečka a položí se podél okraje talíře salát;
• Horké krevety se oloupou a dají na misku;
• Nalévání šampaňského do sklenic, takový předkrm můžete podávat na podnose ke stolu a dokonce i do postele své milované.

Bez ohledu na recept vařené krevety, gurmán si může být jistý, že v kombinaci s kvalitou šampaňské, toto jídlo bude lahodné a příjemné.