Přehled druhů práškového vína

Pokud jste příznivci vytříbených a přírodních produktů, pak se určitě musíte seznámit s práškovým vínem, které je dnes v obchodech v SNS zcela běžné. Jedná se o speciální druh alkoholických produktů, které dokážou zcela a zcela kopírovat organoleptické vlastnosti moderních přírodních vinných asambláží, ale v jejich složení nejsou použity hrozny.

Degustační poznámky

Než určíte, jaké víno jste si v obchodě koupili, práškové nebo přírodní, zkuste zjistit, co je to právě za prášek, ze kterého je nápoj vyroben.Moderní práškové víno je ve skutečnosti alkoholický produkt, který se vyrábí na bázi hroznového moštu s přidáním různých přísad pro stabilizaci barev chuti a vůně.

Jedná se o nejlevnější druh vína na trhu, který se při správné úpravě vyrovná chuťovým ambicím těch nejlepších zástupců Francie a Itálie. Zároveň kvalita tohoto produktu zanechává mnoho přání a komponenty často používané při jeho výrobě mohou vážně poškodit tělo spotřebitele.

Barva

Vizuální provedení práškových produktů může být velmi rozmanité. Spoléhá především na vlastnosti použitých doplňkových přísad.

Vůně

Aromatické vlastnosti jsou výsledkem přidaných stabilizátorů a příchutí. Mohou být také velmi rozmanité.

Chuť

Chuť je založena na osobních preferencích výrobce. S přidáním sladidel, čistého cukru a dalších potravinářských přísad lze dosáhnout téměř jakéhokoli odstínu.

Věděli jste? Vzhledem k dynamickému rozšíření práškových nápojů v letech 1998 až 2003 muselo mnoho známých lihovarů omezit svůj sortiment. Z regálů tak zmizela například portská vína 72, Anapa a Kavkaz.

Jak se vyrábí víno z prášku

Vyrobit víno z koncentrátu nevyžaduje velký talent ani úsilí. Takové produkty mohou být vyráběny v jakékoli vhodné době. Hlavní je mít po ruce prášek, vodu, trochu alkoholu a různé příchutě. Vznik produktu se provádí smícháním ingrediencí s následným přidáním dochucovadel a cukru podle chuti.

Jak rozeznat doma práškové víno od přírodního

Pokud nemáte patřičné zkušenosti s rozpoznáváním alkoholických produktů a chcete vědět, jak zkontrolovat, zda je víno práškové nebo ne, doporučujeme věnovat pozornost následujícím bodům:

• Tara. Snažte se kupovat pouze lahvové nápoje. Přírodní alkohol je skladován pouze ve skle.
• Přečtěte si etiketu. Zkuste v popisu produktu najít frázi "přírodní víno". Pokud tento nápis nevidíte nebo výrobce uvedl "speciální víno", máte v rukou práškovou náhražku.
• Nejlepší je dát přednost suchým vínům s expozicí 1,5 roku. Jsou považovány za nejpřirozenější.

• Zkuste si koupit nápoje, které ukazují rok hroznů.
• Chuťové vlastnosti. Důležitým bodem při rozpoznání náhražky je její pachuť, která nevykazuje světlé jádro ovoce nebo bobulí. Celkově se jedná o diskrétní nápoje s velmi špatnou pachutí. Jediné, čím na ně dokážou upoutat, je výrazné aroma a extrémně bohatá dochuť, která má lehce cukrový základ.

Věděli jste? Technologie výroby suchého vína umožňuje výrobci vytvořit nápoj kdekoli, kdykoli a s jakoukoli chutí.

Druhy dobrých a oblíbených vín

Pokud se opravdu chcete uchránit před seznámením s práškovým produktem, doporučujeme při výběru nápojů věnovat pozornost jak místu nákupu, tak přímo značce.S využitím služeb specializovaných prodejen a upřednostněním prověřených produktů nemusíte ani zjišťovat odpověď na otázku, jak ověřit, zda je víno ve vašich rukou pravé či nikoliv. Příklady skvělých nápojů, které vás zaručeně potěší svou zářivou hroznovou esencí, jsou:

Inkerman Cahors. Tmavě rubínový nápoj s bohatou povahou granátového jablka a svůdnou vůní s tóny mléčné smetany a vanilky. Chuť je založena na podtónech čokolády a černých bobulí.

Chateau Malbec Bordeaux AOC. Alkohol elegantní malinové barvy s nejjemnějšími taninovými tóny v dochuti. Vůně staví na barevných aspektech červeného ovoce.

Lykhny. Alkohol atraktivní rubínové barvy s příjemnou kyselou ovocnou dochutí. Kytice je tvořena tóny lesních jahod a růže.

Tamada Tvishi. Slámová asambláž s jasnými tóny banánu, melounu, grapefruitu a hrušky ve vůni. Chuťové ambice jsou postavené na lehké kyselosti a příjemné ovocné sladkosti.

Historické pozadí

Technologie výroby vína bez přírodních vinných materiálů je známá po celém světě již od 70. let minulého století. Zároveň dlouho váhala v popelnicích výrobců, dokud nevznikla potřeba najít levné způsoby, jak znovu vytvořit aromatické alkoholické nápoje. V roce 1998 byl přijat GOST R51157-98, který na oficiální úrovni umožňoval výrobcům přidávat do nápojů barviva, příchutě, sladidla, alkohol, koncentráty, cukr a další prvky.

Toto rozhodnutí vlády vedlo k vytvoření velkého počtu náhradníků, kterým se následně podařilo vytlačit z trhu mnoho oblíbených přírodních produktů.To vše díky přijatelné ceně a přijatelným chuťovým vlastnostem. Na kvalitu v tu chvíli nikdo nemyslel. Vyhrocení situace pokračovalo až do 1. října 2003, kdy byl zrušen zákon o výrobě netradičních alkoholických výrobků. V roce 2003 představovalo pouze 1,5 litru přírodního vinného materiálu 5 litrů vína, které vypili spotřebitelé v Rusku.

Snažte se v obchodě nakupovat pouze produkty, které jsou vyrobeny na přírodní bázi. Můžete tak chránit své vlastní tělo před negativními účinky velkého množství chemických nečistot . Dávejte pozor na to, co pijete, protože mnoho možností alkoholu ne vždy potěší spotřebitele vynikající kvalitou a bezpečností. Vydejte se do nejbližšího obchodu s alkoholem pro láhev elegantního vína. Čiňte pouze informovaná rozhodnutí ve prospěch nejlepších produktů s vynikajícími organoleptickými vlastnostmi.