Koktejl Kamikaze: recept a historie

Znalci silných alkoholiků nápoje a gurmáni po celém světě dobře znají koktejl Kamikaze, který i přes svůj impozantní název je neobvykle měkký, příjemný a jemný. V překladu z japonštiny se název koktejlu překládá jako „vítr bohů“. A dnes je "Kamikaze" zařazen do seznamu koktejlů IBA (International Barmanská asociace) a zaujímá v ní důstojné místo.

Koktejl Kamikaze byl poprvé zmíněn během druhé světové války, kdy si získal oblibu v některých nápojích v Tokiu.Autor koktejlu jej pojmenoval na počest japonských pilotů, kteří obětovali své životy a naráželi do lodí americké flotily v Tichém oceánu do letadel naložených výbušninami. Po skončení války se koktejl stěhoval do dalších evropských zemí a dnes je běžný v mnoha barech a restauracích.

Klasický recept

Klasický recept na koktejl "Kamikaze" je žádaný jak muži, tak ženami, a as Ingredience potřebné k výrobě známého nápoje jsou:

• Led v kostkách - 120 g;
• Pomerančový likér - 35 ml;
• Kvalitní vodka – 35 ml;
• Limetková šťáva - 35 ml;
• Limetkový klínek – 1 ks

Metoda vaření:

• První místo kostek ledu v šejkru;
• Navrch nalijte pomerančový likér a vodku;
• Limetková šťáva se přidá v dalším kroku;
• Veškerý obsah se protřepává 1,5-2 minuty;
• Veškerý obsah šejkru se filtruje přes sítko nebo protéká přes gázový filtr;
• Výsledná tekutina se nalije do sklenice na Martini, která je předem vychlazená a ozdobená měsíčkem limetky.

Koktejl Blue Kamikaze

Přestože je tento recept považován za klasický, jedna z jeho odrůd je žádaná nejen díky originálnímu názvu, ale i atraktivnímu vzhledu. Jedná se o koktejl "Kamikaze" (Blue Kamikaze). Na jeho přípravu budete potřebovat:

• kostky ledu - 120 g;
• Modrý likér Curacao - 30-40 ml;
• Kvalitní vodka - 30-40 ml;
• Limetková šťáva - 30-40 ml;
• Limetkový klínek – 1 ks

Postup přípravy koktejlu:

• Dejte kostky ledu do šejkru;
• Nalijte modrý likér a vodku;
• Limetková šťáva se nalévá jako poslední;
• Třepejte šejkrem 2 minuty;
• Výsledná kapalina prochází sítem a nalito do sklenice na martini;
• Klínek limetky je připevněn k okraji sklenice.

Původní funkce tohoto recept na rozdíl od klasického spočívá v tom, že nápoj získá pěkná modrá barva, díky použití likéru Blue Curacao.